大吟釀

香甜味苦，酒味奢華，強而有力，餘韻威風持續不斷。產品資訊 品牌：丸石釀造 產地：日本 愛知縣 原料米：山田錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：40% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 至今共獲得14回全國新酒評鑑會金賞。用精磨至40%的山田錦，細心的釀造，帶有哈密瓜和蘋果般的芬芳果香，華麗而奔放。獲獎紀錄 共14回全國新酒評鑑會金賞飲用Tips 冰飲。適合搭配山菜天婦羅、酪梨焗烤、紅葡萄柚 等等。酒造介紹 位於愛知縣岡崎市的老牌丸石醸造創立於1690年，旗下品牌包括徳川家康及三河武士，較新的品牌二兔追求..

如鋒利刀刃般的精緻風味，口感清爽，適合搭配各種美食。產品資訊 品牌：酒六酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：兵庫縣山田錦100% 日本酒度：+5 精米步合：40% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 吹毛劍是禪宗故事中提到的一把著名的劍，其鋒利程度足以切斷吹散的頭髮。將酒比喻成一把劍，釀造出一種口感俐落、味道細膩的清酒。飲用Tips 適合冰飲。酒造介紹 在自江戶時代以生產木蠟而繁榮的內子町，於大正9年由8家酒造合併而成為現在酒造的前身，在昭和16年由初代「酒井繫一郎」成立酒六酒造。商標名由藏主好友的京都名僧，以女兒節為典故 命名..

豐富果香、淡麗辛口卻層次鮮明。產品資訊 品牌：古橋酒造 產地：日本 島根縣 原料米：佐香錦 日本酒度：+5 酸度：1.0 精米步合：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 使用津和野當地佐香錦米加上日本全國水質調查第一的高津川流域的水釀造而成。酒質華麗高貴而平易近人，其超淡麗口感優雅中剛強有力，層次感鮮明是一款使用特殊酵母釀造出含有豐富果香的特選大吟釀。飲用Tips 冷飲。酒造介紹 一百三十年的純手工製作技術 全國水質調查首位使用稀少的日本酒專用米＂佐香錦＂堅持冬季釀酒，初陣酒廠（古橋酒造）位於有小京都之稱的島根縣津和..

如雪室熟成般清澈的風味，「越後的藝術品」！這是青木酒造每年僅推出一次的旗艦級大吟釀酒，香氣優雅帶有蘋果、白花與米旨香。產品資訊 品牌：青木酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：兵庫縣東條特A產山田錦 日本酒度：+3 酸度：1.2 精米步合：37% 酒精濃度：17% - 18% 容量：720ml產品特色 採用兵庫縣特A區東城町產的優質山田錦米釀造，該地擁有最高品質的酒米。釀造前，米的精米率高達37%，為了讓人享受新酒的清爽口感，這款酒採用訂製款，未經高溫消毒，直接裝瓶出廠。可以盡情享受未經高溫消毒的酒的醇厚香氣和濃郁口感。獲獎記錄 2016 全國新酒品鑑大..

至高的限定酒。香氣在口中擴散，清爽平衡，鮮味無限散發！產品資訊 品牌：新藤酒造店 產地：日本 山形縣 原料米：雄町100%（岡山縣產） 日本酒度：+1 酸度：1.3 氨基酸度：1.1~1.2 精米步合：40% 酒精：15% 容量：720ml產品特色 新藤酒造最高階的系列商品，以在全國新酒鑒評會展出為目標而釀造的大吟釀。強調雄町特有豐富細緻的味道和華麗而無雜味的香氣，是男女都會喜歡的酒款。酒造介紹 創業於明治三年（西元1870年）山形縣。 世間萬物流轉瞬變，就如山脈與水流，乍看之下似乎不變…然而山走地搖，也會改變水的流向；就好像釀酒，如何維..

香氣華麗，米香與旨味相得益彰，口感均衡，適合作為餐前酒冷飲享用。入口時，能感受到華麗的吟釀香氣，隨後是愉悦的酸味，令人回味無窮。產品資訊 品牌：福田酒造 產地：日本 長崎縣 原料米：山田錦 精米步合：38% 酒精濃度：17% 容量：720ml / 1800ml產品特色 採用酒米之王「山田錦」釀造！ 以高雅沉穩的香氣，漂亮的餘韻在日本各大清酒比賽中受到很高的評價。 日本最西端酒藏的最高傑作，以契作栽培米與軟水釀製，擁有花果香並與 Umami 構成巧妙平衡。獲獎紀錄2025年 IWC 大吟釀部門 金賞 全国新酒鑑評会金賞 2017年..

它擁有大吟釀獨有的清爽醇厚的口感。淡淡的吟釀香氣和清爽的回味，是佐餐的絕佳選擇。產品資訊 品牌：山本本家 產地：日本 京都 原料米：吟吹雪 日本酒度：+4 酸度：1 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 清新清爽，草莓或帶微酸味鳳梨香氣，滑潤順口，輕薄酒質，輕微旨味，尾韻微辛。獲獎紀錄 ．London酒 Challenge 2016 大吟醸部門 金賞 ．全國燗酒 Contest 2020 PREMIUM 燗酒部門 金賞飲用Tips 冰飲、常溫。酒造介紹 延宝五年（1677年）在伏見七井之一、白菊井..

一股令人愉悅的微風在口中輕輕飄散，然後消失。非常適合搭配餐點。品嚐米飯的美味，還有五百萬石特有的清爽口感，請務必搭配餐點一起享用！產品資訊 品牌：磯蔵酒造 產地：日本 茨城縣 原料米：五百萬石 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 能夠完美襯托料理美味的大吟釀。絕妙地壓抑住大吟釀產生的苦味、澀味及酸味，入口即化，尾韻乾淨俐落，細緻的口感就如同「風」一般輕悄地散去。飲用Tips 冷飲～溫酒。建議搭配懷石料理、壽司、生魚片、天婦羅。酒造介紹 創立於1800年左右，以「希望釀造出人和人之間能夠歡談暢飲、平易近人的酒」為初衷..

醪在低溫下緩慢發酵後，被懸掛在袋子裡，滴落的酒液僅靠其自身重量收集，無需任何壓力。這些精心收集的酒液是釀酒師技藝的巔峰之作，也是數量稀少的大吟釀中最珍貴的部分。產品資訊 品牌：冨田酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：國產米 酵母：協会14號 精米步合：40% 酒精度數：15% 容量：720ml產品特色 每年一到大寒的時期就開始大吟釀的釀造。纖細的大吟釀，因爲必須在低溫下釀造，因此，使用的高精白酒米山田錦，麴、酒母、醪需要1個半月以上的工程。 將低溫下慢慢發酵的醪掛在袋子上，不施加重力，只收集自然滴落的水滴，費盡心思採摘的水滴，正是藏人們技藝的結晶。是擁有華麗吟釀..

卓越的華麗香氣，清爽細膩的口感，展現出醇厚濃郁的口感，帶來美妙、純淨、深邃的鮮味。果香甜美，令人心醉，口感輕盈細膩。產品資訊 品牌：澄川酒造場 產地：日本 山口縣 原料米：山田錦 精米步合：40% 酒精濃度：16% 容量：1800ml產品特色 這是一款由位於山口縣萩市的澄川酒造場所釀造，使用山田錦並將其精米至40%的大吟釀酒。 在2014年舉辦的「SAKE COMPETITION 2014」中，於 FreeStyle Under 5000 部門中，從111款參賽酒中脫穎而出，榮獲第一名。 酒質果香馥郁、柔和高雅，擁有令人喝不膩的透明感與旨味。酒造介..

輕快風格，香氣勻稱，鮮味十足。產品資訊 品牌：新藤酒造店 產地：日本 山形縣 原料米：岀羽燦燦 日本酒度：+3 酸度：1.2 精米步合：50% 酒精：14% 容量：720ml產品特色 雅山流 如月，這支作品僅在熟成前殺菌過一次，有著非常出色的前香以及爽口的尾韻。可單飲也可搭餐！飲用Tips 冰飲。適合搭配餐點：油醋水果沙拉、刺身、壽司、涮涮鍋、燒烤酒造介紹 創業於明治三年（西元1870年）山形縣。 世間萬物流轉瞬變，就如山脈與水流，乍看之下似乎不變…然而山走地搖，也會改變水的流向；就好像釀酒，如何維持頂尖， 是非常困難的。 雅山..

袋取酒。提供幸福時光、優雅口味、協調柔和氣味和透明鮮味的絕品清酒。產品資訊 品牌：玉泉堂酒造原料：兵庫縣特A地區 東条産山田錦 日本酒度：+5 酸度：1.3 精米度：35% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 [蘭奢待] 是一種木頭沉香，足利義政・織田信長・明治天皇都切取過，是有權者非常重視的沉香。 特別以此作為酒品之名，代表著此酒款的尊貴與稀有。 全程手工小量製作的袋吊酒，口味鮮明、香氣高雅穩重帶有多汁哈密瓜特徵；尾韻有著適當的收斂感，味覺起伏跌宕有致。 袋吊裝瓶﹐是醴泉所追求的脫俗酒質。不一味倚賴酵母帶來強烈華麗的高調香氣，而是沉穩有層次的香味..