大吟釀

雖是辛口，卻散發著淡淡的吟釀香氣，口感清爽清爽。這款金箔大吟釀是佐餐的絕佳選擇，與菜餚相得益彰。此外，純金箔的加入更增添了一絲奢華的氣息。產品資訊 品牌：舩坂酒造 產地：日本 岐阜縣 原料：國產米 日本酒度：+4 精米步合：50% 酒精：16% 容量：720ml產品特色 這款清酒雖然辛口，但其吟釀香氣較為內斂，口感清爽淡麗是其特點。這款金箔入大吟釀非常適合作為餐中酒，能夠提升與食物的搭配效果。由於含有純金箔，更增添了一份奢華氛圍。這是一款推薦給追求精緻口感和高級感的人的佳釀。享受與料理的和諧搭配，體驗極致奢華的幸福時刻。酒廠介紹 酒造坐落於岐阜..

如雪室熟成般清澈的風味，「越後的藝術品」！這是青木酒造每年僅推出一次的旗艦級大吟釀酒，香氣優雅帶有蘋果、白花與米旨香。產品資訊 品牌：青木酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：兵庫縣東條特A產山田錦 日本酒度：+3 酸度：1.2 精米步合：37% 酒精濃度：17% - 18% 容量：720ml產品特色 採用兵庫縣特A區東城町產的優質山田錦米釀造，該地擁有最高品質的酒米。釀造前，米的精米率高達37%，為了讓人享受新酒的清爽口感，這款酒採用訂製款，未經高溫消毒，直接裝瓶出廠。可以盡情享受未經高溫消毒的酒的醇厚香氣和濃郁口感。獲獎記錄 2016 全國新酒品鑑大..

香氣華麗，滋味豐潤的酒，典型新潟「淡麗辛口」的清酒調性。產品資訊 品牌：青木酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：山田錦 日本酒度：+4 酸度：1.4 精米步合：48% 酒精濃度：19% 容量：720ml產品特色 帶有芭樂心、杏桃、蜜蘋果、甜麻糬、熟米飯、蜂蜜、檸檬葉、辛香料、水飴等香氣。整體來說是一支水潤俐落的清酒，入口甜度明顯、爽快俐落，尾韻有明顯苦澀感，典型新潟「淡麗辛口」的清酒風格。飲用Tips 生魚片(刺身)：如鯛魚、鮭魚等，清酒的豐富風味能提升魚肉的鮮美度。 壽司：特別是握壽司，與此款清酒相得益彰，增添口感層次。酒造介紹 ..

它擁有大吟釀獨有的清爽醇厚的口感。淡淡的吟釀香氣和清爽的回味，是佐餐的絕佳選擇。產品資訊 品牌：山本本家 產地：日本 京都 原料米：吟吹雪 日本酒度：+4 酸度：1 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 清新清爽，草莓或帶微酸味鳳梨香氣，滑潤順口，輕薄酒質，輕微旨味，尾韻微辛。獲獎紀錄 ．London酒 Challenge 2016 大吟醸部門 金賞 ．全國燗酒 Contest 2020 PREMIUM 燗酒部門 金賞飲用Tips 冰飲、常溫。酒造介紹 延宝五年（1677年）在伏見七井之一、白菊井..

果香芬芳，清雅辛口，複雜有層次，清爽的香味讓人彷彿置身於竹林或森林的入口處，略帶低調的水果味如熟瓜。爆米花白色部分的甜香和牡丹花的香味進一步增強了芳香力度。產品資訊 品牌：黑龍酒造 產地：日本 福井縣 原料米：五百萬石 日本酒度：+4 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 像進入竹林或樹林一樣散發著清新的香氣與成熟哈密瓜般微微的水果香。爆米花白色部分的甜蜜香氣、牡丹花的香氣進一步提高了芳香力。 適合冰飲&燗酒的大吟釀酒，冷飲帶有似優酪乳的香氣，溫燗後則展現出酒米的豐郁與圓滑性，可說是難得一見的全方位酒款。飲用Tips ..

帶有花香和滑順的質感，有鳳梨果乾的微妙香氣，風味表現優美，但又不過分強烈。產品資訊 品牌：金虎酒造 產地：日本 名古屋 原料米：夢山水 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 名古屋城本丸御殿是款非常有特色的一款酒，由名古屋的金虎酒造為了願景，並恢復御殿而釀造的。 此酒款展現出花香華麗香氣，及豐富的順滑口感。其特點是不張揚但優雅的清醇美味，讓人念念不忘，一再回味。獲獎紀錄 2020 ワイングラスでおいしい日本酒アワード 最高金賞飲用Tips 適合搭配炸串料理、廣島牡蠣、酸梅肉、烤鰻魚..

柔和的香氣、濃郁且層次豐富！享受活潑又順口的口感。產品資訊 品牌：賀茂鶴酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：國產米 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 這用新鮮酒米釀製成的大吟釀原酒，就像一條虎鯨無休止地游過公海，儘管有柔和的香氣卻像春雨一樣起伏，可以享受活潑且濃郁的口感。酒造介紹 金獎得獎數目在日本屬第一 「軟水釀造法」使酒質溫柔綿長 創業於1623年，曾於1958年以釀製出歷史上第一瓶大吟釀酒而聞名；在每年的新酒評鑑會中，其金獎受賞數在日本屬第一；長期以來被皇室選為御用酒款的酒造。前安倍首相曾受其感動而造訪的酒造，..

香氣華麗，米香與旨味相得益彰，口感均衡，適合作為餐前酒冷飲享用。入口時，能感受到華麗的吟釀香氣，隨後是愉悦的酸味，令人回味無窮。產品資訊 品牌：福田酒造 產地：日本 長崎縣 原料米：山田錦 精米步合：38% 酒精濃度：17% 容量：720ml / 1800ml產品特色 採用酒米之王「山田錦」釀造！ 以高雅沉穩的香氣，漂亮的餘韻在日本各大清酒比賽中受到很高的評價。 日本最西端酒藏的最高傑作，以契作栽培米與軟水釀製，擁有花果香並與 Umami 構成巧妙平衡。獲獎紀錄2025年 IWC 大吟釀部門 金賞 全国新酒鑑評会金賞 2017年..

清爽怡人的甘味與果香四溢的芳香，風味優雅、餘韻悠長，是一款展現職人匠心的華麗之作。產品資訊 品牌：醉仙酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：吟ぎんが／結の香 日本酒度：+3 酸度：1.3 酵母：ジョバンニの調べ／協会1801号 精米步合：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 從白米的精選開始，經過繁複的製麴、發酵與壓榨，每一道工序皆傾注時間與心力精心釀製而成。這款大吟釀擁有清爽怡人的甘味與果香四溢的芳香，風味優雅、餘韻悠長，是一款展現職人匠心的華麗之作。獲獎紀錄 2023/2024年 IWC 清酒競賽 金賞飲用Tips 冰飲。 ..

調性表現甜潤而飽滿。黑龍酒造高階酒款，日本店頭限定抽選販售！產品資訊 品牌：黑龍酒造 產地：日本 福井縣 原料米：兵庫縣東条產山田錦 日本酒度：+2 精米步合：35% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 命名為「八十八號」是以帶來好運的第88號酒桶釀製而成。 嚴選酒米之王山田錦精磨至 35% 釀造出的大吟釀作品，從前因為會把釀造完成的好酒，儲存在代表好事綿延的第 88 號酒槽中，因而命名。 帶著哈密瓜、富士蘋果般的果香濃郁，調性表現甜潤而飽滿。擁有上乘的香氣與複雜層次，是款芳香豐醇的逸品。酒造介紹 黑龍酒造位於日本中部，福井縣北部，..

極奢的頂級之作。採用吊袋自然滴取的方式製作，口感香甜濃郁，水仙茉莉的香氣，酸度平衡，餘韻清爽。產品資訊 品牌：清水清三郎商店 產地：日本 三重縣 原料米：山田錦 精米步合：40% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 採用吊袋自然滴取的方式製作，具有奢華感的大吟釀酒，酒質絲柔細滑，香味層次豐富，屬於高階的代表作品。獲獎紀錄 2016 Super Premium部門 GOLD 第二名飲用Tips 冰飲～常溫。搭配藍紋cheese，乾果類食品。酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立，公司成立60周年改為「..

像一朵自由的雲，冷飲或熱飲均可，就像天空中自由飄浮的雲朵。這是釀酒師每天晚上下班後喝的酒。產品資訊 品牌：磯蔵酒造 產地：日本 茨城縣 原料米：日本晴 精米步合：75% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 這款「不太辣」的清酒具有濃郁的米香味，冷熱皆宜。它是當地最暢銷的酒類，深受飲酒者的喜愛，具有適合搭配任何餐點的多種口味和永遠不會厭倦的滿足感。 不同溫度呈現不同的香氣與味道，適合搭配各式料理 ，輕柔的辛口，口感正如身處「雲」中，無拘又舒服。飲用Tips 冰飲～熱酒。建議搭配各類料理。酒造介紹 創立於1800年左右，以「希望釀造出..