酒品
品牌: 宮泉銘釀
爽快果香風味宜人、薄濁微甘口口感,最後俐落的收尾。產品資訊
品牌:宮泉銘釀
產地:日本 福島縣
原料米:山田錦(麴米)、夢之香(掛米)
精米步合:麴米50、掛米55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
時序步入初夏,只有在這個時節才能品嘗到的好味道,釀好的霞酒直接裝瓶後進行急速冷卻處理並儲藏,完好地封存新鮮旨味。
綻放哈密瓜、洋梨般香甜氣息,些許薄醪使口感更添柔滑,伴隨著果實般濃縮感十足的旨味,在口中感受到有如芭樂般的芳醇甜味與櫻桃般輕快的酸味互相交融,令人耳目一新,入喉卻不覺得旨味過分濃厚,反而十分柔和輕盈,充滿平衡感的尾韻在喉間徐徐淡去,適合搭配貝..
$2,050
品牌: 丸石釀造
有著豐富的香蕉和哈密瓜香氣,品嘗時感受到平穩且柔軟的噴發,隨後會有一股乳酸的餘韻。產品資訊
品牌:丸石釀造
產地:日本 愛知縣
原料米:出羽燦燦
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
剛入口明顯酸甜的風味綿長,輕盈的酒體讓整支酒擁有一種內斂的華麗,搭餐飲用會是不錯的選擇,搭配花生滷豬腳、涼的滷味。
出羽燦燦是由「美山錦」及「華吹雪」培育而成的酒米,心白率高且吸水力佳,是於戰後集合政府、民間酒造組合與貨運集散協會等力量,為了振興當地經濟與釀酒業,共同研發出的獨創酒造好適米。帶有豐富香氣,因為蛋白質較少,酒..
$2,060
品牌: 白石酒造
不同色系地瓜的混搭派對!口感平衡、層次豐富,挑戰舌感敏銳度。產品資訊
品牌:白石酒造
產地:日本 鹿兒島
原料:甘藷、米麴
酒精濃度:36%
容量:500ml產品特色
依照地瓜色系分成「白」、「橙」、「紅」、「紫」,共11個品種在同一地區混植栽培,不刻意突顯特定色系的味道,構築出絕妙平衡風味,柔和的口感中帶有複雜性,尾韻悠長深遠、層次感豐富。推薦不加冰塊僅使用冰水勾兌的水割方式。
* 白:Joywhite、七福
* 紅:紅春香、鈴Hokkuri、愛小町、姫ayaka
* 紫:種子島紫、福紫
* 橙:隼人芋、Halloween Sweet、J-Red飲..
$1,580
品牌: 尾鈴山蒸餾所
柑橘調香氣,尾韻帶有芋燒酎甘甜。產品資訊
品牌:尾鈴山蒸餾所
產地:日本 宮崎縣
容量:200ml / 700ml
酒精濃度:45%產品特色
以「山貓 芋燒酎」作為基底,傳統的蒸餾技法結合宮崎縣當地特產的日向夏、金柑、柚子等柑橘類,且特別使用日本的神聖之樹「榊(紅淡比)」、生薑、菇類、山椒、杜松子等素材浸漬後蒸餾。
尾鈴山蒸餾所活用各種大自然所賜予的天然資源,從酒款中展現出宮崎豐富的風土條件,彷彿大地的香水般,締造出風格獨樹一幟的尾鈴山琴酒。飲用Tips
推薦加入氣泡水、通寧水等飲用。酒造介紹
尾鈴山蒸餾所活用各種大自然所賜予的天然資源,..
$1,200~$2,400 $1,300~$2,500
品牌: 小林酒造
以自家吟釀為基酒,口感沈穩高雅。產品資訊
品牌:小林酒造容量:1.8L酒精濃度:17%成分:梅、日本酒、釀造酒精、糖類產品特色
選用酒造所在地栃木縣的高級品種梅子,加上鳳凰美田吟釀等級酒釀成的熟成梅酒。風味雅緻、餘味收斂沉穩,推薦給喜歡成熟風韻的品飲行家。酒造介紹
小林酒造創立於1872年,代表銘柄為酒藏所在地「美田村」所命名的-鳳凰美田,華麗的香氣與濃醇的旨味為主要的特徵,內外兼美的形象深植酒客們的心中。鳳凰美田的酒款中,藉由經驗豐富的杜氏使用不同技法去釀造,無論是槽搾取或手工袋吊(雫),一步步地精心萃取出高品質的酒。
除此之外,小林酒造使用恆溫的「五..
$2,350
品牌: 富士酒造
加入葡萄酒酵母的超人氣酒品!帶有白桃、白葡萄類型的清爽甜美香氣。◆ 1500ml 缺貨中產品資訊
品牌:富士酒造
產地:日本 山形縣
原料米:出羽之里
日本酒度:+6
酸度:1.7
精米步合:50%
酒精濃度:16.8%
容量:750ml / 1500ml產品特色
「榮光富士 Snake Eye」是每年冬季的限定作品。
酒標採用了酒造創始人的先祖「加藤清正」的家紋「蛇之眼 (蛇の目)」為圖案,以葡葡酒酵母釀製,香氣如白葡葡般清香優雅清爽。酒體輕盈,收口乾淨利落,與日本料理或西餐都十分合拍。飲用Tips
推薦冰飲。配上日本餐或西餐都適合(與甲..
$2,135
品牌: 岡田屋本店
擁有其他燒酎所沒有的清爽口感!獨一無二,松木的濃郁香氣帶來精緻的口感。產品資訊
品牌:岡田屋本店
產地:日本 島根縣
原料:大麥(國產)、米麴(國產)、黑麥(國產)、松(國產)
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
黑文字燒酎烏樟森香的進化版,麥燒酎、黑文字、松樹完美結合蒸餾,口感清爽,讓人感受到森林清新的森林香氣,搭配美味佳餚一起享用。
這款創新燒酎擁有清新活潑的植物香氣,又非琴酒般濃烈,非常適合佐餐。
「Hikimi Assemblage」。「Hikimi」指的是指的是黑字樹(日本扁柏)生長的茂密森林的所在地。飲用Tips
加冰塊或作為hig..
$1,380
品牌: 豊後銘釀
常壓蒸餾的香氣與醇厚,以及黑麴特有的風味與甜味。可以悠閒地享用柔和的口感和獨特的甜味。產品資訊
品牌:豊後銘釀
產地:日本 大分縣
原料:麥、麥麹
蒸餾方式:常壓蒸餾
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
這款燒酎是一種新奇卻又帶有懷舊感的飲品,使用國產「裸麥」作為原料。
開瓶後,麥香並不突出,但其輕微的甜味和香脆感卻很明顯。當以ロック(冰鎮)方式飲用時,它展現出華麗且果香豐富的口感。雖然是黑麹釀造,但並不過於強烈,黑麹深厚的味道卻非常明顯。利用精湛的釀酒技術製造出清澈的酒醪,創造了清爽順滑的喉感。豐後名釀長年累積的釀酒技術在這款優質麥焼酎中得到了完美的運..
$1,400 $1,500
品牌: 古橋酒造
適合搭配多種料理或作為歡慶場合的佳釀!口感清新,香氣濃郁,非常易飲,酒標「Good Luck」很適合作為贈禮。產品資訊
品牌:古橋酒造
產地:日本 島根縣
原料米:佐香錦
精米步合:70%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
新酒般的鮮爽滋味,米旨的鮮甜更是引人入勝~讓您能品嘗到剛釀成時最鮮明的風味與爽口特質。新酒香氣與清新的口感,適合搭配多種料理或作為歡慶場合的佳釀!飲用Tips
冰飲~常溫~溫飲。可以與多種菜餚搭配,包括日本料理。酒造介紹
一百三十年的純手工製作技術
全國水質調查首位使用稀少的日本酒專用米"佐香錦"堅持冬季..
$1,050 $1,130











