燒酎
品牌: 天星酒造
最吸引人的是,它的甜味和香氣類似於蜂蜜或紅茶。產品資訊
品牌:天星酒造
產地:日本 鹿兒島
原料:道雫芋、米麴
酒精濃度:25%
容量:720ml / 1800ml產品特色
Michishizuku(道雫)由於對基腐病抵抗力強的特性而受到關注,被視為繼黃金千貫後最具潛力的新品種。此試驗釀造酒版本使用黑麴,拉長二次仕込的發酵時間,無濾過帶點濁白的狀態時兌水直接裝瓶,意圖強調纖細香氣及甜感特色。散發蒸熟地瓜香氣外還帶有如蜂蜜與紅茶般的甜美氣息,展現層次豐富又圓潤的口感。飲用Tips
適合加冰塊、兌熱水。酒造介紹
1901年由初代創業者松永貞信..
$1,150~$2,300
品牌: 天盃酒造
麥燒酎與吉野杉的完美融合!加入少量冰塊或用熱水沖泡,都能充分享受其柔和的日式風味。產品資訊
品牌:天盃酒造
產地:日本 福岡縣
原料:麥、麥麴
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
燒酎職人們精心打造的「天盃 Craftsman 多田系列」,將其重點放在製醪過程時,微生物所產生的豐富酸度,透過自家開發的天盃式蒸餾器,透過二次蒸餾工法呈現出絲滑柔順的口感,創造出全新次元的燒酎品牌。「天盃 Craftsman多田系列」以搭配活用一年四季各種食材的和食為中心,並依照不同的調味與烹調方式來提供不同類型的燒酎做為餐搭酒款,保留料理原有的風采,溫和的將整體風味提升至另一個..
$1,300 $1,500
品牌: 濱田酒造
使用火山岩過濾水,超人氣燒酎陶罐裝瓶熟成,木質醇厚香氣。產品資訊
品牌:濱田酒造
產地:日本 鹿兒島
原料:二條大麥、麥麴
酒精濃度:25%
容量:720ml / 1800ml產品特色
以「人中呂布,馬中赤兔」被人們所傳誦的「呂布」,以其超群的武藝在三國志眾多武將當中脫穎而出。
超人氣燒酎 陶罐裝瓶熟成。使用嚴選的二條大麥和鹿兒島台地自然過濾的清水釀造,一開瓶,有股淡淡、甜甜的花香撲鼻而來 ,入口有種成熟果實般的甘甜華麗香氣,味道醇厚飽滿,口感滑順,令人回味無窮!飲用Tips
建議搭配醬烤串燒、烤魚、燒肉等料理,也可以加入冰塊、氣泡水飲用。..
$1,350~$2,890
品牌: 大和一酒造元
使用明治時期釀制方法,完全依靠釀酒廠內的微生物進行釀造,不添加人工酵母,也不進行攪拌或溫度控制,口感濃郁柔和,這就是天然燒酎的滋味。產品資訊
品牌:大和一酒造元
產地:日本 熊本縣
原料:玄米、玄米麴
蒸餾:常壓蒸餾
酒精濃度:44%
容量:720ml產品特色
數量限定商品,僅有500瓶。
這款酒採用人吉地區土壤和水源孕育的玄米,經自然發酵,以手工完成製麴和釀造。經過40天的觀察,透過釀酒人的手和大自然的鬼斧神工。在進行常壓蒸餾後,將酒直接裝瓶,不加水,不過濾,成就了這款「原汁原味」的燒酎球磨川原酒。
這是一款卓越的原酒,酒體醇厚,餘韻悠長,香氣馥郁,令人聯想..
$4,000
品牌: 天盃酒造
香氣細膩柔和,但與 Spanish orange 一樣,它與清爽的食材完美搭配。產品資訊
品牌:天盃酒造
產地:日本 福岡縣
原料:大麥、大麥麴
酒精濃度:25%
容量:720ml / 1800ml產品特色
以「創新」為主軸,在2022年完成蒸餾,設計雛型來自 Spanish orange,保留原有的香氣特色之外,還帶有清晰銳利的口感。完全沒有經過任何調和,因此比起其他產品更多了一份纖細感及沉穩的香氣表現,可說是2022蒸餾年度的集大成之作。適合搭配清爽調味的料理。
酒標設計是由知名藝術家「笑達」為多田社長所繪製的似顏繪畫像。飲用Tips
加冰塊、加熱水..
$1,300~$2,600
品牌: 落合酒造
完全不加水的34%版本!品嚐大阪為復興農業所種植的「夢絲」品種紅薯的甘美與香氣。產品資訊
品牌:落合酒造
產地:釀酒 - 日本 宮崎縣 / 地瓜生產 - 大阪八尾市オオサカポテト
原料:地瓜(夢シルク)・米麹
酒精濃度:34%
容量:720ml產品特色
由大阪農地復興團體「オオサカポテト」栽種的當地地瓜品種「夢絲(Silk Sweet)」製作而成。
「夢絲」(品種:Silk Sweet)是大阪產的一個特別的品種,只有致力於解決大阪農業難題的生產者才能種植。由於巧妙的種植和陳化方法,這種红薯以其絲滑的口感和精緻的甜味而聞名。夢絲糖度高,風味精緻,蒸餾後會散發出甜美的..
$4,300
品牌: 柳田酒造
女性人氣佳品,香氣華麗、口感濃郁。產品資訊
品牌:柳田酒造容量:720ml
原料:甘藷(黃金千貫)、米麴
酒精濃度:25%產品特色
草創時期唯一的一款甘藷燒酎,即使有一度製造技術失傳,還是在平成25年成功復活了闊別35年的自信之作!
甘藷採用南九州頂級的「黃金千貫」,全數來自於廠內古井索取出之清澈地下水。加入了手作黑麴,因此富含渾厚濃郁的香氣與絕佳口感。
優雅的甘甜滋味深受女性喜愛,相當具有人氣。飲用Tips
純飲最合適。酒造介紹
柳田酒造位於宮崎縣西南方的城市,這裡自古是薩摩藩的領地。
由於位於宮崎及鹿兒島兩方文化交流的重要節點,因此..
$1,800
品牌: 尾鈴山蒸餾所
2年熟成,微微煙燻麥香風味。產品資訊
品牌:尾鈴山蒸餾所原料:麥、麥麴
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
尾鈴山蒸餾所位處深山,鄰近水源地,使用優質超軟水、自家培養酵母、以及宮崎縣兒湯郡本地的大麥為原料,經兩年熟成後上市。
帶有輕微煙燻味的麥香芳醇且紮實,使人聯想豐饒的九州大自然。飲用Tips
各種品飲方式皆適合。酒造介紹
尾鈴山蒸餾所活用各種大自然所賜予的天然資源,從酒款中展現出宮崎豐富的風土條件,彷彿大地的香水般,締造出風格獨樹一幟的尾鈴山琴酒。..
$1,250 $1,380
品牌: 高千穗酒造
和風波本風格!三年木桶熟成,口感有深度。產品資訊
品牌:高千穗酒造
產地:日本 宮崎縣
原料:玉米
蒸餾方式:減壓
麴種:白麴
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
100%使用嚴選非遺傳基因組成之玉米,三年儲藏熟成,輕快的口感為最大特徵。
深受台灣各大居酒屋料理長的喜愛,在台灣鮮少有的玉米類型燒酎,其輕快的口感以及三年儲藏所帶出的木桶香十分搭配;取名「靜寂之時」即是代表一個人的夜晚,聽著音樂,看著老電影時適合獨飲的好酒。獲獎紀錄
● 2018年秋季全国酒類コンクール(全日本国際酒類振興会)本格焼酎部門:第1位
● ITI(国際味覚審査機構)..
$1,200 $1,280
品牌: 八丈島酒造
地瓜與麥的雙重享受!地瓜的香氣和甜味特別突出。加入少量麥燒酎,多了點層次與口感舞動。產品資訊
品牌:八丈島酒造
產地:日本 八丈島
原料:八丈島產地瓜(60%)/ 麥(40%)
酒精濃度:35%
容量:700ml產品特色
這款燒酎,其地瓜的香氣和甜味特別突出。加入少量麥燒酎,更添醇厚的口感。
35度的島流充滿個性,注意不要喝太多:)
在江戶時代,許多政治犯被掃除到八丈島。他們過著滋養,被島上人民所愛和珍惜的生活,他們的心隨著時間慢慢地靜下來。飲用Tips
加冰、兌水、氣泡水均可,請依個人喜好飲用。酒造介紹
自1915年(大正4年)創業..
$1,800











