芋燒酎

入口後，奶香與紅遙甘藷的甜味完美融合，令人愉悅，堪比目前流行的風味燒酒，並將紅薯燒酎的概念提升到了一個新的高度。產品資訊 品牌：天星酒造 產地：日本 鹿兒島 原料：甘藷、米麴 蒸餾方式：一半常壓蒸餾，一半中壓蒸餾 酒精濃度：25% 容量：720ml / 1500ml產品特色 此燒酎誕生於「東北燒酎計畫」。該企劃由天星酒造的小薗杜氏及居住於宮城縣仙台市的兩位熱心人士發起(其一為仙台市經營「牡蠣とお酒 m tachi.」的平野先生)，旨在日本酒文化根深蒂固的東北地區推廣燒酎。 「ネッチュウ（Nechu）」這個名字據說源自於計畫中的「熱意」。而「シン（Shin）」則意..

以鹿兒島產紅春香地瓜，與多種烤地瓜粉結合黃麴釀造。各種顏色的紅薯交織在一起——紅色、紫色、黃色和橙色——不由自主地聯想到酒廠夜晚璀璨的星空，在此這款酒命名為「旱星」（Kansei），以此致敬這片季節性的夜空。產品資訊 品牌：天星酒造 產地：日本 鹿兒島 原料：甘藷、米麴 酒精濃度：25% 容量：720ml / 1800ml產品特色 在加工烤地瓜粉的過程中，篩網中殘留的地瓜多半作為飼料或未加利用，但本質依然是優質原料，酒造切入升級再造的觀點將其活用於燒酎製作上，賦予全新價值，因收集來的烤地瓜粉色澤鮮豔，彷彿夜空閃爍的滿天星斗，故命名為「旱星」。 選用紅春香與多種烤地..

道雫紅薯特有的蒸地瓜和紅茶風味，與鹿兒島香酵母相得益彰，最終成就了這款香氣馥郁、口感醇厚的佳釀。產品資訊 品牌：天星酒造 產地：日本 鹿兒島 原料：道雫芋 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 使用專為芋燒酎開發的新培育品種「道雫 (ミチシズク)」。其特徵性的蒸熟甘藷與紅茶般的香氣，經由鹿兒島香氣酵母進一步提升，成就出香氣豐富的佳釀。飲用Tips 加冰塊、氣泡水飲用。酒造介紹 1901年由初代創業者松永貞信在鹿兒島縣大崎町菱田地區創立「老松酒造」，直至2010年時更名為「天星酒造」，至今已有100年以上的悠久歷史。流經菱田的水源來自..

在蒸餾後立即裝瓶，完整保留了新酒的清新香氣。開瓶瞬間，濃郁的甘藷香氣撲面而來，彷彿置身釀酒現場，感受滿是酒香的氛圍。產品資訊 品牌：天星酒造 產地：日本 鹿兒島 原料：地瓜（國產）、米麴（國產米） 酒精濃度：25% 容量：720ml / 1800ml產品特色 天星酒造平時以大隅半島的甘藷為主，此銘柄特別選用指宿市山川的名產-德光地區首採的黃金千貫，搭配黑麴發酵、未經過過濾，兌水後立即裝瓶。厚實的甘藷香氣，及無濾過特有的濃郁口感與旨味，正是新酒特有的風味。 開瓶瞬間即散發鮮明的甘藷香氣，如同置身於天星酒造釀酒最繁忙時期的氛圍。酒造介紹 1901年由..

採用全新釀造工藝的芋燒酎！將高濃度碳酸水加入未稀釋的燒酎中，保留了碳酸水在二氧化碳揮發後的酸爽口感。酒散發著甜美的香草香氣，帶有白桃果醬和蜂蜜的味道，以及類似柏樹的木質香氣，口感乾爽清脆，略帶清爽感。產品資訊 品牌：柳田酒造 產地：日本 宮崎縣 原料：蕃薯（宮崎縣）、米麴（宮崎縣）、二氧化碳 蒸餾方式：由常壓蒸餾原酒，和經兩次常壓蒸餾的原酒混合而成。 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 「Vent」寓意喘息、紓壓，象徵在繁忙生活中也能輕鬆享受，同時也體現對新世代燒酎風格的開拓與創新。 這款銘柄表現出「碳酸水消散後存留的酸味」。在原酒中注入強碳酸水，經充分..

「紅薯燒酎 x 世界木桶系列」的旗艦款。早垂蒸餾法釀造，品質更佳，隨後在舊雪莉酒桶中陳釀。展現雪莉酒桶中濃郁的葡萄乾、優格香，與燒酎本身的熱帶水果風味。產品資訊 品牌：菱田蒸餾所 產地：日本 鹿兒島縣 原料：黃金千貫 麴：黑麴 酒精濃度：42% 容量：720ml產品特色 2023東京TWSC 燒酎 金賞 天星寶醇（TENSEI HOJUN）雪莉桶熟成是選用新鮮的黃金千貫，經黑麴發酵，展現柔和的水果香氣，再以減壓蒸餾法提煉精華部分。 隨後在雪莉桶中熟成六個月，並陳放兩年，使其融合果乾、無花果、葡萄乾及優酪乳香氣，同時保留自身的水果風味，讓習慣喝威士忌的朋友，也可..

超人氣燒酎，季節限定。在陶甕中緩慢呼吸，更能喝到醇美的風味。產品資訊 品牌：濱田酒造 產地：鹿兒島 原料：黄金千貫、頴娃紫芋 酒精濃度：20% 容量：720ml產品特色 看到湛藍的瓶身讓人暑氣全消！夏季必喝的赤兔馬BLUE，嚴選優良的地瓜品種「黃金千貫」，儲藏於陶甕中。特別設計較低的酒精濃度，約維持在20%，讓大家在夏季也能輕鬆享受燒酎的魅力，獨特的夏燒酎搭配赤兔馬獨特香氣，讓你回味無窮！ 燒酎是什麼？ 燒酎是屬於蒸餾酒的一種，蒸餾酒的製造方法如下，將發酵後的原料醪液（如啤酒、葡萄酒、糖蜜等）進行蒸餾，再其中的酒精分離出來後，再進行收集以及調整酒精濃度，最終再裝..

地瓜香氣優雅纖細、口感如絲絹般柔順，是酒造最經典暢銷的酒款。產品資訊 品牌：中村酒造場 產地：日本 鹿兒島 原料：甘藷、米麴 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 最經典暢銷的酒款，是許多燒酎愛好者的必收藏品項。麴米採用在霧島山麓有機栽培的無農藥日之光米，以及來自契約農家所種植的黃金千貫，全量甕仕込後蒸餾，地瓜香氣優雅纖細、口感如絲絹般柔順，和香醇的紮實旨味形成強烈對比，推薦勾兌熱水使甜味與原料芳香加倍突出，尾韻綿長細緻。飲用Tips 加冰塊、氣泡水或熱水，建議搭配醬烤串燒、烤物、炸物等油脂或醬汁豐富的料理。酒造介紹 1888年創立..

清爽中帶著甜味，香氣濃郁，由於無濾過酒體，稍有渾濁和油酯感，加熱水或冰水口感滑順。產品資訊 品牌：姬泉酒造 產地：日本 宮崎縣 原料：甘藷（さつまいも）、米麹 蒸餾方式：常壓蒸餾 酒精濃度：25% 容量：720ml / 1800ml產品特色 夏茜是使用被稱為「玉茜」的一種地瓜與白麴釀造，經過常壓蒸餾而成的燒酎。在釀酒人的技術下，保留了玉茜本來的旨味、甜味，口感清爽並帶有華麗的香氣。飲用Tips 純飲。加冰塊或熱水，風味更迷人。酒造介紹 創業於天保二年(1831)的姬泉酒造合資會社，是位於宮崎縣中央偏北的地方。四周環山。 創業初期是以釀..

它就是拔絲地瓜燒酎！尾韻甘甜、地瓜香氣飽滿，順口不已。產品資訊 品牌：白石酒造 產地：日本 鹿兒島 原料：甘藷、米麴 酒精濃度：31% 容量：500ml產品特色 原料採用無農藥有機橘色系地瓜5個品種，打造出熱帶水果般的表現，充滿熱情奔放的果實香氣，彷彿擁有甘甜滋味的芒果汁，口感十分濃密，個性鮮明。推薦兌氣泡水提升香氣表現。 ＊ 橙：隼人芋、玉茜、J-Red、Sunny Red、AYAKOMACHI飲用Tips 加氣泡水冰飲。酒造介紹 1894年創業，位於鹿兒島縣市來串木野市，到第三代為止製作芋燒酎和米燒酎，如今只專注在芋燒酎的生產上，代..

體現黃金千貫不同風情！帶有烘烤穀物的香氣，溫柔展現層次。產品資訊 品牌：渡邊酒造 產地：日本 宮崎縣 原料：宮崎產甘藷「黄金千貫」 酒精濃度：28% 容量：720ml產品特色 使用宮崎縣產黃金千貫以及當年度新米所製作而成。有如雪花般帶著的淡雅乳白色的酒體，相應著雪之萬年的名稱。在夏季相當受到歡迎的夏之萬年企鵝酒標，也特地更換上可愛的冬季裝扮，一齊感受滿滿的冬日氣息。飲用Tips 常溫飲用風味溫醇，最推薦以兌熱水的方式來享用，讓燒酎的旨味成分溶入溫熱的酒液之中，品嚐在溫度變化之下截然不同的美味。 入口滑順厚實的口感帶著甘藷的溫潤甘甜，尾韻香氣柔和悠長。啜飲..

品嚐在地風土！風味和諧，甘甜香醇。產品資訊 品牌：渡邊酒造 產地：日本 宮崎縣 容量：720ml 酒精濃度：25% 原料： 甘薯 自家栽培「黄金千貫」 83.4% 麴米 宮崎縣産 「Natsunoemi」 16.6%產品特色 白麴絕無僅有的馥郁甘甜和香氣，十分有質感的酒體，能夠仔細地品嚐和諧風味。並使用能細嚐到甘藷醇厚風味的「黃金千貫」，趨於華麗的風格。飲用Tips 加熱水、加水飲用。酒造介紹 唯一用風土條件來表達蒸餾酒的兩兄弟。 渡邊酒造位於宮崎縣的燒酎酒窖。這裡生產的燒酎，從原料甘藷的種植到蒸餾、裝瓶，所有工序流程都請釀酒師傅親..