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清酒

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日日 秋津山田錦 自社田 (手寫標)
缺貨中
品牌: 日日釀造
原僅作提供社長的親友享用,如今,首次限量發售!口感純淨如水晶,並帶有淡淡的柑橘和甜瓜香氣。入口輕盈優雅卻層次豐富,結構飽滿。產品資訊 品牌:日日釀造 產地:日本 京都府 原料米:秋津西戶產山田錦 精米步合:非公開 酒精濃度:11% 容量:720ml產品特色 「日日」系列中最頂尖的酒款,酒米所使用的山田錦來自以優良品質而聞名的特A產區秋津西戶村,最特別的是,此秋津山田錦的來源為酒造自有田地,並由日日釀造的藏人們親手細心栽培,非契約農作,從種植酒米到釀造皆由酒造一手包辦,在確保最佳品質這塊下足了功夫,因此數量極為稀有,收益也將繼續用以維持自社田地的運作上,達成永續經營..
$6,600
寒菊 電照菊 39 Luminous Emblem sparkling 純米大吟釀
缺貨中
品牌: 寒菊銘釀
二次發酵過程緩慢進行,使天然氣體充分溶解於液體中,產生更細膩、柔和的氣泡。酒標設計融合了初夏的閃耀光芒與「電照菊」的溫暖光芒,營造出獨一無二、無與倫比的光彩。產品資訊 品牌:寒菊銘釀 產地:日本 千葉縣 原料米:山田錦 精米步合:39% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 「Luminous Emblem」是一年一度的特別版,融合了每年十月發售的「電照菊(Densho Kiku)」的概念,以及十二月發售的「39-Special Thanks-」的規格,旨在璀璨點亮初夏微濕的暮色。 「電照菊」本身是一種特殊的菊花品種,因其在日照時間減少時開花的習性而獨特。..
$3,300
鳳凰美田 秋津山田錦 荒押合併 純米大吟釀 無濾過本生 2026
缺貨中
品牌: 小林酒造
超限量!以精妙的比例將壓榨過程中最先滴落的「荒走」和最後精心壓榨的「押切」完美融合。優雅而淡雅的麝香香氣緩緩散發。鮮味平衡,帶有淡淡的甜味,縈繞於酒體之中。產品資訊 品牌:小林酒造 產地:日本 栃木縣 原料米:兵庫縣特A地區秋津山田錦 精米步合:35% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 選用兵庫縣特A地區秋津產山田錦、仔細精米至35%,以評鑑會出品酒規格釀造,選取壓榨初段的「荒走」與末段精華「押切」調和而成。散發優雅蘋果與淡雅麝香葡萄香氣,入口兼具透明感與飽滿旨味,柔和甘甜層層展開,尾韻俐落而悠長,完整展現頂級酒米的細膩魅力。飲用Tips 請勿..
$1,980
W 赤磐雄町 純米大吟釀
-20 % 缺貨中
日本僅特約店販售限定款!甜酸的洋梨瓜果香氣,整體平衡有層次。產品資訊 品牌:渡邊酒造店 產地:日本 岐阜縣 原料米:赤磐雄町 日本酒度:-4 酸度:1.6 精米步合:50% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 渡邊酒造店 W 赤磐雄町 720ml ,是一款全國僅限於數量有限的酒販店銷售的限定品。統一精米步合製作的系列,旨在將飛騨特有的深邃風味的酒推向世界,目標是釀造出清澈甜美的酒質。 酒液倒入杯中,清新果香撲鼻而來,宛如咬了一口梨子。第一口啜飲,未過濾未殺菌清酒特有的細膩氣泡令人愉悅,隨後濃鬱的甜味和鮮味瞬間湧現。 使用了「赤磐雄町」米,帶有甜酸的..
$1,600 $2,000
雨後之月 UGO AURORA 極光
缺貨中
品牌: 相原酒造
AURORA 象徵著新的開始或黎明。它散發著清新的青蘋果香氣。口感均衡,結構紮實卻不油膩。產品資訊 品牌:相原酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:山田錦、千本錦 精米步合:60% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 日本酒近年吹起一股「輕盈系」風潮,廣島知名銘酒「雨後之月」釀造廠相原酒造,順勢推出全新世代品牌「UGO」,跳脫傳統印象,用更自由、更貼近日常的感性詮釋吟釀美學。 「UGO AURORA 極光」全量採用真吟扁平精米技術,選用千本錦與山田錦兩款酒造好適米,並將酒精度控制在14%,進一步提升酒質的純淨感與細緻度。香氣上帶有明亮的麝香葡萄氣息,入口柔和..
$1,780
播州一献 純米 夏辛
缺貨中
炎熱夏日的清爽口感,隨著一口口飲用,會逐漸感受到米香的鮮美。產品資訊 品牌:山陽盃酒造 產地:日本 兵庫縣 原料米:兵庫北錦 日本酒度:+10 精米步合:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 「播州一獻」夏天的定番辛口酒。為了在炎夏中可以享用到清爽的酒,特製出這款夏日辛口純米酒。帶有醇厚豐盈的米香,富含輕盈清新的辛口風味。餘韻爽俐。香氣:甜米糕、熟米飯、蘋果、芭樂、柑橘皮、奶油、堅果、薄荷。 口感:整體來說是一支爽快俐落的清酒,香氣濃郁但口感爽快,形成極大的落差,非常有記憶點;鹽味串燒及清淡的海鮮料理。飲用Tips..
$1,800
【限量預購】農口尚彥 夢造 YUME ZUKURI Vol.1(含盒)
-13 % 已售罄
農口尚彥的酒精於陳釀工藝,擁有一種獨特的複雜風味,與威士忌有異曲同工之妙。由威士忌界的傳奇調酒師輿水精一親自操刀調配。◆ 預購至2026年7月28日。◆ 預計2026年8月中到貨。產品資訊 品牌:農口尚彦研究所 產地:日本 石川縣 酒精濃度:19% 容量:720ml產品特色 農口尚彦研究所×輿水精一 威士忌界的傳奇, 與釀酒之神共同打造, 極致的日本酒。 這款調和清酒由九款精心挑選的生酒調配而成,這些生酒來自農口尚彥研究所七年陳釀的酒窖,採用五種不同的酒米,以傳統的山廢釀造法釀造,並精心儲存於酒窖之中。調配過程由威士忌界的傳奇調酒師輿水精一親自操刀。 ..
$8,300 $9,500
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