果實酒/利口酒

酒廠酒品以傳統工藝釀造，直至裝瓶，所有工序均為手工完成。這款酒採用宮崎縣「黑木本店」的栗木和櫻桃木桶重新活化，陳釀一年半。產品資訊 品牌：伊勢屋酒造 產地：日本 神奈川縣 原料：苦艾草、茴香、當歸、血橙皮...等23種植物成分。 酒精濃度：27% 容量：700ml產品特色 ＊「Amaro」在義大利文中意為「苦」。 致力於「再生型蒸餾」的 Ethical Spirits 團隊造訪伊勢屋酒造，此次交流中萌生全新創意，將預定回歸土地做為肥料的使用過香草，轉而用於重製 SCARLET 的基酒，開啟了循環型 Amaro 合作企劃。此外還利用了黑木本店的舊栗木及櫻木桶，歷時一..

這款道地濃鬱的梅子酒富含梅子精華，口感醇厚濃郁。加水後，濃鬱的梅子風味更加突出。產品資訊 品牌：皇國晴酒造 產地：日本 富山縣 原料米：梅子、清酒、蒸餾酒 酒精濃度：30% 容量：720ml產品特色 以清酒為基底，與富山縣特有的品種“稻夏梅”釀製而成。這款梅酒含糖量較低，對於梅酒愛好者以及不喜甜食的人來說，不容錯過的選擇。飲用Tips 建議加冰塊或與蘇打水混合飲用，口感醇厚濃鬱。寒冷的天氣推薦用熱水沖泡。酒造介紹 黑部市生地所擁有的水源，主要是從立山連峰的高聳峡谷流經黒部川下流。在這小小的城市中，存在著一間【幻の瀧】的酒藏。酒藏前為富山灣..

清酒結合瀨戶內檸檬果汁和海鹽釀造，炎炎夏日消滅鬱卒、躁動、沈悶的最佳酒品。產品資訊 品牌：室町酒造 產地：日本 岡山縣 原料：清酒、檸檬果汁、海鹽 酒精濃度：8.5% 容量：300ml產品特色 清酒結合瀨戶內檸檬果汁和海鹽釀造，新潮又時尚，具有清爽檸檬香、酸甜口感及淡淡鹽味，營造出輕鬆的三重奏。飲用Tips 冰鎮後飲用。推薦搭配生魚片、串燒、烤物等各式料理。酒造介紹 「室町」最初於元祿元年（1688年）開始釀造清酒，歷經二戰期間商標註冊制度鬆散，只得加上櫻花圖案另以「櫻室町」註冊。2004年，透過收購停業的室町啤酒廠，才取回了「室町酒造株..

順滑的果香質地與梅子的清爽風味、藍莓的微酸和野櫻莓的苦味相得益彰，使味道更加圓潤。產品資訊 品牌：金ケ崎薬草 產地：日本 岩手縣 原料：釀造酒精・桃果汁・梅子・藍莓・香草・甜菜糖 酒精濃度：8% 容量：500ml產品特色 這款精心釀製的日式工藝果酒是源自位於金澤町「鳥海柵跡」史跡內的梅花為靈感，並使用梅子、藍莓、桃子、阿羅尼亞漿果和天竺葵等多種果實與花卉釀製而成。外觀呈現迷人的粉紅色調，而飲品散發出桃子的濃郁甜香與梅子的清新香氣，入口即感受到滑順的質地與豐富的果實風味。梅子的清新口感，結合藍莓的微酸與阿羅尼亞漿果的微澀，提供了極佳的味覺和諧體驗且不厭膩的味道。非常適..

鮮美多汁的蘋果風味！如蜂蜜般的柔美清甜，完全沒有酒感喔！產品資訊 品牌：奧飛驒酒造 產地：日本 岐阜縣 原料：新鮮蘋果果汁、日本酒、果糖／蘋果酸 酒精濃度：6% 容量：500ml產品特色 只有清酒作為基底才能呈現的美味！ 使用岐阜縣飛驒市生產的蘋果果汁製成，果汁比例高達50%，聞香及品飲充滿蜂蜜般的香甜與新鮮，低酒精度飲用起來順口不已，享受到天然又香甜的蘋果風味。需冷藏保存。飲用Tips 推薦加冰塊、加氣泡水、蘇打水或紅茶，風味更多層次喔！酒造介紹 享保5年(1720年)創業、現第十一代目高木 千宏、女将：美賀子。 位居岐阜県中央部位..

柑橘皮香氣濃厚產品資訊 品牌：櫻尾釀造蒸餾容量：500ml產品特色 HASSAKU 的中文名稱為八朔，屬於芸香科柑橘屬，分布在日本。最早是在江戶時代尾道市發現，主要生產於廣島縣、和歌山縣。整支酒甜度不高，但柑橘皮的精油及香氣感十足，適合不那麼喜歡甜的朋友飲用。酒造介紹 創造者的感性加技術的调和才能诞生美酒。 我們自成立以来，通過各種多元化的酒，清酒、燒酎、料理酒、甜酒、威士忌等，持續從事研究與人和飲食生活相關的综合事業，發揚酒文化蕴育的内涵。 酒是水與大地結合的果實・發酵的自然作用下通果人類的推動而誕生，它是自然界的赐予物。創造者通過磨練以味覺為首的五..

水果原汁的酸味加上皮的微苦澀感，不會過甜，品嚐白葡萄柚的原始酸甜。產品資訊 品牌：花野食品 產地：日本 和歌山縣 原料：白葡萄柚果汁、釀造酒精、清酒、砂糖 酒精濃度：8% 容量：720ml產品特色 嚴選整顆白葡萄柚釀造，果汁感醇厚飽，保留葡萄柚最原汁的酸味和皮的微苦澀感，剛剛好的酸甜味達到極佳的平衡感，是一款喝得到最天然風味，無論純飲或搭餐皆適宜的葡萄柚酒！飲用Tips 建議搭配水果蛋糕、水果派等各式甜點。酒造介紹 花野食品位於和歌山縣有田市，昭和年間設立營養食品研究所，製作醋、醬油、高湯底料等調料品。其後新社花野醋廠，從事食品批發業務，..

柚子香氣濃郁，5%低酒精濃度，不小心一杯接一杯，危險❤︎產品資訊 品牌：土田酒造 產地：日本 群馬縣 原料：日本酒（原酒）・柚子（群馬縣産）・果糖 酒精濃度：5% 容量：720ml產品特色 華麗的柚子香氣、融合清酒的甘甜、柚子皮的去油膩感，完美呈現了柚子酒最佳風味。低酒精濃度設計，只要加上冰塊即能享受美味的清爽口感。飲用Tips 冰飲、常溫、溫飲、加蘇打水飲用。酒造介紹 我們的日本酒全都僅以 米、水、麴 3 種原料及酒菌釀造。 我們從事的生酛釀造法會等候棲息在倉房中的乳酸菌、各種微生物活動，推進並加以活用。 我們也潛心鑽研能發揮酒菌力量..

酸甜上癮，高級小白柚與檸檬釀製。產品資訊 品牌：龍神酒造產地：日本 群馬縣 原料：柚子、檸檬、燒酎 酒精濃度：8% 容量：720ml產品特色 以高級的日本小白柚和檸檬製成，不過甜的口味，適合單獨享用或製成各式調酒。酒造介紹 創業於1804年，以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款，強調手工鍛造的質感與出色的風味， 以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造，全程採用低溫釀製的手法，吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。..

帶有優酪乳乳酸感的梅酒！酸度較高，風味獨樹一格。產品資訊 品牌：上閉伊酒造株式会社 產地：日本 岩手縣 原料：日本酒、梅子、醣類 酒精濃度：11% 容量：720ml產品特色 使用岩手縣「及川農園」的南高梅及酒造引以為傲的清酒濁酒「万山」混合成較少見的梅濁酒。梅子的酸味與濁酒帶有的細緻甜味，受到女性顧客的好評，非常推薦您直接飲用。為不使用防腐劑、色素的正宗梅酒。飲用Tips 推薦冰飲或加冰塊飲用。喜歡更酸的口感可以加熱飲用喔！酒造介紹 前身是一家創建於1789年的啤酒廠。由於戰時管制，上閉伊縣（遠野、釜石、大槌）的七家酒廠合併為公司，成為上..

生酛純米酒造就醇美口感，年產200瓶限量發售。產品資訊 品牌：柴田酒造場產地：日本 愛知縣岡崎市酒精濃度：11%原料：清酒(熟成酒)、糖、紅梅(自家栽培)容量：720ml產品特色 用採自酒藏後面山上自家栽培的紅梅， 在三年熟成的生酛系純米原酒中經過二到三個月的浸漬與沉睡， 孕育出這一款梅氣十足的梅酒。 雖用口感較重的生酛系日本酒，但入口後卻表現出輕盈柔軟毫無負擔。 這款梅酒除了能擔任迎賓酒、餐前酒及甜點酒之外， 擔任佐餐酒、餐中酒也毫不遜色。 無論是盛夏還是寒冬，冰飲、熱飲都能應對自如。 年產約僅200瓶的產量實屬稀少。酒造介紹 合資會社柴田酒造場 ..

於橡木桶內熟成三年！以甘藷燒酎原酒釀製，香氣飽滿酒體滑順。產品資訊 品牌：西酒造 產地：日本 鹿兒島縣 原料：芋燒酎、梅、砂糖 酒精：12% 容量：720ml產品特色 將一個一個手工採摘的日本產大梅子浸泡在芋燒酎薩摩寶山的原酒中，是最划算的熟成梅酒，於專用橡木桶內熟成三年，帶有滑順的口感、芳醇的香氣，層次非常豐富！飲用Tips 5~15度C。搭餐推薦：各式台菜、泰式、檸檬塔或各式甜點。酒造介紹 西酒造製作的燒酎，最大目的便是得到所有客人的笑顏。打從心底認定「寶山」便是燒酎的代名詞。 以此信念，追求風味到品質管理，一個個縝密體制，都是藏人..