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使用白麴，口感清爽，帶來迷人的酸味和淡淡的甜味。產品資訊 品牌：平六酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：米（國產）、米麴（國產）、發芽糙米（國產） 精米步合：麴米50%、掛米80% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 類酸櫻桃和李子的香氣，具有輕盈酸性調性，其入口微帶些許碳酸感受，低溫發酵過程將白麴發酵優點表現的很好。甜酸口感和諧，尾韻保留了些許苦感，卻又在剎那間苦酸味完全消失～ 剎那，或許是在追求香氣及風味層次上剎那間的變化。飲用Tips 冷飲。酒造介紹 平六釀造由平井家族第十六代傳人平井佑樹先生復興，坐落於岩手縣紫波町的日詰..

正因為是低蛋白米，用「春陽」釀造的酒散發著荔枝和麝香葡萄酒般的清淡香氣，拓展了酒的可能性。產品資訊 酒造：中野酒造 產地：日本 大分縣 原料米：熊本產春陽(しゅんよう)100% 日本酒度：-9 酸度：1.8 精米步合：70% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 「春陽」以健康迎接春天的形象命名，它是一種低蛋白質含量的米種，最初是為了病患或其他蛋白質攝取量受限制對象食用而開發。 獨特香氣及清澈口感、乾淨、酸度適中。新鮮榨取的青春氣息之外，有如葡萄柚、荔枝、麝香葡萄、西洋梨般的清爽香氣及風味，喝起來感覺十分清快，更加擴大日本酒的各種可能性，建議用葡萄酒杯..

水潤果香，甘酸平衡，清新爽口，鳳梨甜香具有良好的衝擊力。產品資訊 品牌：赤武酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：盛岡產吟銀河100% 酵母：岩手酵母 精米步合：45% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 和2024年相同，EXILE 的中務裕太今年也於2月至3月前住酒造進行實地參予製作，並與年輕的六代目古館龍之介帶領的杜氏一同研究釀酒過程，從洗米、蒸米、到製作米麹和酵母發酵、一直到壓榨。 透過深度對釀酒和設計的思考和對話，他們完成了第二款合作酒「赤武 ft. 中務 純米大吟釀」作為今年酒造的特別限量版。 由岩手縣「銘柄米開發研究室」培植的酒米吟銀河釀製..

散發著令人回味的柑橘類水果清爽香氣，甜度細膩，隨後回味的酸味縈繞不去。在炎熱的季節，可以加冰塊冰鎮飲用，也可以與蘇打水混合飲用。產品資訊 品牌：飛良泉本舗 產地：日本 秋田縣 使用米：秋田酒小町 日本酒度：-25 酸度：5.3 精米歩合： 60％ 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 這款 CRAFT SAKE WEEK 限定酒，以 白麴（檸檬酸）× 77號酵母（蘋果酸）× 山廢（乳酸） 的獨特組合釀造，展現前所未有的酸度層次。 剛入口時帶有細膩甜味，中段的清冷酸度瞬間爆發，最後以圓潤的乳酸感收尾，是一款 極具個性與層次的清酒。使用秋田酒小町為酒米，低..

引人入勝的花果香氣，彷似青蘋果、百合花迷人香氣，入口亮麗酸度，帶有宜人洋梨味道，表現平衡優雅。產品資訊 品牌：新政酒造 產地：日本 秋田縣 原料米：秋田縣產酒造好適米 精米步合：45% 酒精度數：13度 容量：720ml產品特色 新政「6號」系列的最高階-X-type，有「eXcellent」、旗艦版意義。使用精心研磨的酒米，誕生更高規格、充分表現6號酵母強而有力、鮮明的風味特色。 「6號」系列為新政酒造唯一的常規生酒。目的為率直表現6號酵母魅力而釀造的系列商品。於-5度C以下貯藏管理，僅出貨販售予嚴選的銘酒專賣店，維持全年高鮮度的生酒品質。飲用Tips..

追求無限可能！採用吟釀技法，經過長時間低溫發酵釀造而成。可以品嚐到高貴華麗的香氣和清爽甘甜的口感。產品資訊 品牌：平六酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：米（國產）、米麴（國產）、發芽糙米（國產） 精米步合：麴米50%、掛米40% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 原料全部來自岩手縣酒米，華麗香氣帶有蘋果、梨子、青瓜和礦物清爽香氣，淡淡鮮奶油香柔順地蔓延，細膩多汁～ 經過清爽溫和的酸味後，餘味帶有令人愉悅的棉花糖甜味，優雅精緻而不厚重，隨著時間的推移，味道會越來越濃郁豐富。 無涯，是一種追求無限可能的本酒釀造未來。飲用Tips 冷飲。..

「夏嶺（なつね）」是表示夏季山景的季語，指的是被翠綠覆蓋、清涼宜人的山的模樣，清爽的薄濁酒，帶有柑橘調性、哈密瓜香的水果清新，請充分冰鎮後享用！產品資訊 品牌：柴田酒造場 產地：日本 愛知縣 原料米：夢山水 日本酒度：-9.8 酸度：1.4 精米步合：60% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 這款酒口感細膩怡人，帶有清爽的蘋果味，是夏日的完美選擇！酒精度約13%，即使在炎熱的天氣裡，也清爽易飲。此外，由於僅經過一次低溫殺菌的製程，讓它的甜度和柔和擁有絕妙的平衡。其清爽的餘韻也令人回味無窮。酒造介紹 合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造)..

白桃的甜美香氣，以及日本酒特有的清爽口感，令人聯想到拂面而來的風，在口中緩緩蔓延。這款純米大吟釀口感清爽，易於入口。產品資訊 品牌：川澤酒造 產地：日本 高知縣 原料米：吟の夢 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：50% 酒精：14% 容量：720ml產品特色 「カララカララ Karara Karara」是一款令人聯想到寒風吹拂寒風和落葉飄舞的清酒。這款純米大吟釀散發著令人聯想到白桃的甜美香氣，回味清爽，口感輕盈悠揚。以100%吟の夢米釀造，保留了其原始風味，清澈透明。這款清酒採用合約農民精心種植的大米釀造，不進行任何調配，讓您充分感受這片土地的獨特風土..

這款酒的創作靈感源自於與杵築特產牡蠣的搭配，請將其倒入葡萄酒杯中，佐以牡蠣，如同一場完美的邂逅。產品資訊 酒造：中野酒造 產地：日本 大分縣 使用米：麹米：杵築産 山田錦 / 掛米：杵築産 日光（ヒノヒカリ） 日本酒度：-10 酸度：未公開 精米歩合：70% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 牡蠣是酒造地元杵築市特產，完美配合蠔類料理的日本酒。以白葡萄酒酵母釀造的口感，㇐點礦石感跟生蠔的鮮味、鹹味及乳香結合，在口中創造出奇蹟般的和諧，完美融合酒的酸甜與牡蠣的濃郁奶香。 絕對推薦搭配生牡蠣、炸牡蠣、香草麵包屑烤生蠔來做餐酒搭配。飲用Tip..

淡粉紅色澤，芥末代替啤酒花，變成了一條粉紅鮭魚？！米和蜂蜜的融合，非常值得一試。★ 可加購禮盒，可放入三瓶 ANTELOPE 蜂蜜酒：【前往加購】產品資訊 品牌：ANTELOPE 產地：日本 滋賀縣 原料：蜂蜜（緬甸）、米（滋賀県産）、米麴、芥末 酒精濃度：6% 容量：500ml 保存方式： ＊可存放於陰涼處，請勿於太陽直射下存放 ＊於飲用前放入冰箱即可 ＊如果沒有喝完，請將瓶蓋擰緊。（放入冰箱，可以保存一週左右。） ＊存放時，請垂直存放，不要水平存放。產品特色 這款酒與 craft sake 最前線的 haccoba 進行了一次全新的挑戰。在蜂蜜..

清酒初心者優選！口感濕潤柔和、直截了當、香氣優雅柔和的純米吟釀清酒。產品資訊 品牌：石本酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：五百萬石 日本酒度：+1 精米步合：55% 酒精濃度：14% 容量：720ml（含盒）/ 1800ml（裸瓶）產品特色 「浹」意指「廣泛流傳、深入人心」，這是一款為越乃寒梅帶來嶄新延伸與可能性的日本酒。 自明治以來，越乃寒梅歷經百年的世代傳承，始終堅持一貫的風格與品質。「浹」作為越乃寒梅在令和時代的新作代表作，不僅延續了品牌一貫的高品質，更融入現代人對柔順口感與清新香氣的期待。無論是日本酒初學者還是資深愛好者，都能從中品味到日本酒的獨特魅力..

以「盛夏夜晚的海邊星光」為靈感，使用北海道產酒米「彗星」，展現高雅果香與細膩旨味，將南國熱帶水果般濃郁的香氣，與輕柔溫潤的酒體交織。產品資訊 品牌：寒菊銘釀 產地：日本 千葉縣 原料米：彗星 日本酒度：-10 精米步合：50% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 「星海 Starlight Sea」意境是夏季夜晚繁星點點的夜空，登場作品呈現個性，使用了北海道的彗星米，作品充滿水潤及旨感，及一股像海洋一般的礦物感，令人想像到在晚上坐於九十九里浜海岸觀星的風景。飲用Tips使用香氣型酒杯（如白酒杯），緩緩搖晃，細品香氣綻放。最佳飲用時機為..