燒酎

透過兩次蒸餾，能清晰地表現出如薰衣草般華麗的香氣，以及如蜜糖般甜美的香氣。具有複雜而濃郁的風味，帶來豐富而立體的餘韻。產品資訊 品牌：柳田酒造 產地：日本 宮崎縣 原料：甘藷、麥 酒精濃度：41% 容量：500ml產品特色 此銘柄是顛覆傳統芋燒酎印象的革新之作，採用罕見二次蒸餾工法（第一次蒸餾充分釋放香氣成分，第二次蒸餾則選擇性地萃取這些成分），並調和芋、麥原酒與水楢桶熟成原酒，打造出層次豐富且極具深度的香氣結構。聚焦花香調與蜂蜜般甘醇分子設計，呈現華麗優雅又細膩的風味表現。口感乾淨立體、餘韻悠長，不僅吸引燒酎與威士忌愛好者，也非常適合初入門者探索，是款兼具實驗精神..

女性人氣佳品，香氣華麗、口感濃郁。產品資訊 品牌：柳田酒造容量：720ml 原料：甘藷(黃金千貫)、米麴 酒精濃度：25%產品特色 草創時期唯一的一款甘藷燒酎，即使有一度製造技術失傳，還是在平成25年成功復活了闊別35年的自信之作！ 甘藷採用南九州頂級的「黃金千貫」，全數來自於廠內古井索取出之清澈地下水。加入了手作黑麴，因此富含渾厚濃郁的香氣與絕佳口感。 優雅的甘甜滋味深受女性喜愛，相當具有人氣。飲用Tips 純飲最合適。酒造介紹 柳田酒造位於宮崎縣西南方的城市，這裡自古是薩摩藩的領地。 由於位於宮崎及鹿兒島兩方文化交流的重要節點，因此..

濃厚風味、滑順口感。完全沒有高酒精度的刺激感。產品資訊 品牌：小鹿酒造產地：日本 鹿兒島縣 原料：薩摩芋、米麴（日本國產米） 蒸餾法：常壓蒸餾 麴種：白麴 容量：720ml 酒精度數：38%產品特色 「時間」是精品燒酎的美味關鍵。此款燒酎經過五年貯藏，使酒液裡的各種物質獲得充分的休眠與融合。熟成後的燒酎更加圓潤和諧，口感滑順而不覺酒精感。酒造介紹 1971年由鹿兒島當地四間歷史悠久的酒造組成「小鹿酒造協同組合」為發端，為鹿兒島當地著名的酒造。 天之恩惠「水」 小鹿的故鄉─鹿屋市吾平町，位於國見山地。下雨時，雨經過國見山地的森林，滲透到山上的土..

取三種紅色系甘藷的特色，香氣、甜度、口感，混搭出豐富滋味。產品資訊 品牌：白石酒造 產地：日本 鹿兒島 原料：甘藷、米麴 酒精濃度：33% 容量：500ml產品特色 原料挑選無農藥有機紅色系地瓜3個品種，且因品種糖度高易展現出豐富滋味，入口時能感受到如紅色果實般甜酸兼備的風味。 ＊ 紅：紅春香、紅masari、玉乙女飲用Tips 推薦可做1：1水割讓口感更加柔順，此外兌氣泡水亦可增加清爽度。酒造介紹 1894年創業，位於鹿兒島縣市來串木野市，到第三代為止製作芋燒酎和米燒酎，如今只專注在芋燒酎的生產上，代表銘柄「天狗櫻」是從創業一直持續至..

使用棲息在酒造，由歷史孕育的本土麴菌，口感柔和，風味淡雅，帶有高級晶糖般的甘美。產品資訊 品牌：中村酒造場 產地：日本 鹿兒島 原料：甘藷、米麴 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 沒有額外添加酵母，僅依靠棲息在酒造中的天然酵母發揮作用，耗費時間慢慢發酵，和粗獷的三種混合麴相比，酵母無添加的味道十分淨透溫和，帶有淡雅甜味，彷彿品嘗高級砂糖般享受自然甘醇的風味，且交織恰到好處的複雜層次感，雕琢出獨特個性。飲用Tips 加冰塊、氣泡水、冰水或熱水。酒造介紹 1888年創立，位於鹿兒島縣霧島市，自創業以來全神貫注在芋燒酎的製作上，全量甕..

輕快口感、淡雅甜味，淡麗確不失尾韻。產品資訊 品牌：高千穗酒造 容量：900ml 原料：麥、麥麴 麴菌：黑麴 蒸餾方式：減壓 酒精濃度：25.0%產品特色 建議利用水割法（兌水、建議常溫）飲用，可以把特有的香氣整個帶出，口感十分輕快溫和，入口瞬間充滿麥香以及淡淡甜味，入喉後旨味雖不強烈，但麥香的尾韻仍會維持許久。 整體來說是一瓶淡麗但是不失後韻的好燒酎，很適合秋冬季節飲用；搭餐建議可以搭配日式醃漬類的小點，如醃茄子、冰涼的小黃瓜搭配味增類。飲用Tips 兌水喝獲獎紀錄 2015年全國酒類比賽麥燒酎部門第一位高千穗酒造 高千穗除了是宮..

滿滿黑胡椒香氣！純飲辛辣感強烈，但隨即被胡椒香氣包圍，最適合加氣泡水製成Highball，跟排餐極為合拍！特殊風味務必一試。產品資訊 品牌：天盃酒造 產地：日本 福岡縣 原料：大麥、大麥麴、黑胡椒 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 天盃燒酎與柬埔寨產黑胡椒激盪嶄新味蕾火花！ 入口時陣陣辛麻刺激著舌尖，隨後出現黑胡椒的濃郁香氣，尾段雖有著強烈收斂感卻層次分明。飲用Tips 可當作餐前酒，加入冰塊或 1:2 調製成 Highball。亦適合搭配排餐、燒鳥(鹽味、起司)、橄欖油漬料理、披薩、使用大蒜調味之料理。酒造介紹 天盃酒造位置..

雖是黑麴仕込，但經過減壓蒸餾，風味清爽但不失濃郁香氣。產品資訊 品牌：町田酒造 產地：日本 鹿兒島 原料：黑砂糖、米麴 蒸餾方式：減壓蒸餾 酒精濃度：25% 容量：900ml產品特色 黑麴是琉球和南九州自古以來用於製作燒酎的傳統麴種。使用黑麴製成的燒酎具有強烈的香氣和濃郁的味道，本產品經過減壓蒸餾，使其口感呈現略微清爽卻具有濃郁香氣。 請盡情享受黑麴特有的濃郁味道及香氣吧！飲用Tips 加冰塊、氣泡水、茶...飲用。 適合搭配各種菜餚，包括魚類菜餚。酒造介紹 奄美黑糖燒酒「里の曙」標誌著黑糖燒酒的悠久歷史進入了一個新紀元，並已成為深..

口感醇厚香甜，餘韻綿長，台灣的驕傲。youtuber 推薦！(影片來源：韓勾ㄟ金針菇 찐쩐꾸 youtube頻道)產品資訊 品牌：霧峰農會酒莊產地：臺灣容量：700ml酒精濃度：38%原料：台中霧峰香米、米麴 保存方式：可常溫儲存，開瓶後請盡早飲用以確保品質及香味不流失。產品特色 口感簡述：辛烈香氣、醇厚順口 採用吟釀清酒製法蒸餾粹取所得的珍釀原香是燒酎中的貴族，色澤透明，入口醇厚香甜，餘韻綿長。 淡淡的米香味，醇厚豐富卻毫不刺鼻，稍高的酒精濃度卻極為順口，濃烈辛口的感覺立即轉化為充滿深度的甘醇。得獎紀錄 2010年榮獲德國國際烈酒評鑑-銀牌獎 ..

擁有其他米燒酎少有的堅果香氣，也帶有媲美吟釀酒的滋味。產品資訊 品牌：黑木本店 產地：日本 宮崎縣 原料：米、米麴 酒精濃度：37% 容量：600ml產品特色 縈繞著純粹米香，漣漪不斷，過喉卻浮現些許堅果香氣，帶微微煙燻辛香，迷濛使人心醉，彷彿愛麗絲墜入兔子洞，追趕著腳步匆忙的野兔，被牽引著進入目不暇給的燒酎世界，通往心之所向。 用吟釀酒的形象當參考所製成的米燒酎，在甕中沉睡多年的古酒與糯米燒酎相互交融，化為舌尖上的甘潤。飲用Tips 冰飲、加氣泡水或加熱水。建議搭配旨味豐富的日式料理。酒造介紹 黑木本店：對燒酎一心一意 明治18年 ..

地瓜香氣優雅纖細、口感如絲絹般柔順，是酒造最經典暢銷的酒款。產品資訊 品牌：中村酒造場 產地：日本 鹿兒島 原料：甘藷、米麴 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 最經典暢銷的酒款，是許多燒酎愛好者的必收藏品項。麴米採用在霧島山麓有機栽培的無農藥日之光米，以及來自契約農家所種植的黃金千貫，全量甕仕込後蒸餾，地瓜香氣優雅纖細、口感如絲絹般柔順，和香醇的紮實旨味形成強烈對比，推薦勾兌熱水使甜味與原料芳香加倍突出，尾韻綿長細緻。飲用Tips 加冰塊、氣泡水或熱水，建議搭配醬烤串燒、烤物、炸物等油脂或醬汁豐富的料理。酒造介紹 1888年創立..

以烘烤過的大麥為原料，麥香濃郁、淡淡甜味滋潤口舌，風味絕妙宜人。產品資訊 品牌：研釀株式會社 產地：日本 福岡縣 原料：麥、麥麴 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 透過專利烘焙麥技術釀製而成的麥燒酎，以麥麴釀製並透過減壓蒸餾法，香氣飽滿奔放，後段並帶有些許蜜餞的清香，建議加冰塊飲用，感受麥香的變化。獲獎紀錄 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション「TWSC2022」 【焼酎部門】銀賞受賞飲用Tips 冰飲～溫熱飲用皆可酒造介紹 研釀株式會社是福岡縣一家主要生產燒酌的酒造，同時亦有出產不少特色的水果酒和利口..