燒酎

忠實重現明治以前已失傳100年的球磨燒酎釀造方法，風味濃郁的原創燒酎，釀造成本高於現代燒酎 10 倍，品嚐滴滴珍貴。產品資訊 品牌：大和一酒造元 產地：日本 熊本縣 原料：玄米、玄米麴 蒸餾方法：常壓蒸餾 酒精濃度：35% 容量：720ml產品特色 根據明治時期的文獻，以當時的釀造法忠實呈現的一款燒酎。重現室町時代至明治時期的球磨燒酎的風味。玄米和黃麴可以說是日本釀酒的原點，再經過兜釜的蒸餾呈現出復古而香氣芳醇、味道甘甜優雅的燒酎。飲用Tips 純飲。加冰塊或熱水，風味更迷人。酒造介紹 成立於明治31年(1898)的大和一酒造元..

限定逸品，厚醇甘甜。產品資訊 品牌：濱田酒造產地：鹿兒島原料：穎娃紫芋酒精濃度：25%容量：► 720ml► 1.8L產品特色 產量稀少的限定逸品！夢幻燒酎-赤兔馬 紫芋燒酎。採用高品質穎娃紫芋為原料，濃厚酒體帶有些許甘甜。飲用Tips 搭配各式燒物酒造介紹 秉承濱田精神，堅守傳統口味、技術和特質。 傳兵衛藏酒厰作爲手工製作的燒酒酒厰，創業於明治元年。一直以來，堅守著正宗焼酒的傳統口味、技術和特質。傳兵衛藏在釀酒時使用的酒甕、蒸餾器、酒麯室等，一個一個都非常講究。以長年的釀酒經驗技術為基礎，才得以釀得香甜醇厚的正宗燒酒。正因爲是手工釀製，必須根..

小鹿燒酎中最知名的品項！產品資訊 品牌：小鹿酒造產地：日本 鹿兒島縣 原料：薩摩芋、米麴（日本國產米） 蒸餾法：常壓蒸餾 麴種：白麴 容量：1800ml 酒精度數：25%產品特色 小鹿燒酎系列產品中最知名且受歡迎的品項。使用最高等級的新鮮薩摩芋「黃金千貫(コガネ センガン)」，典雅芬芳、洗鍊清甜，是晚餐後最好的享受。獲獎紀錄 「鹿兒島縣本格燒酎評鑑會」優等賞酒造介紹 1971年由鹿兒島當地四間歷史悠久的酒造組成「小鹿酒造協同組合」為發端，為鹿兒島當地著名的酒造。 天之恩惠「水」 小鹿的故鄉─鹿屋市吾平町，位於國見山地。下雨時，雨經過..

水割飲用更顯黑糖香氣，輕柔的口感及風韻。產品資訊 品牌：鹿兒島 朝日酒造原料：沖繩與奄美大島產黑糖 米麴：白麴 酒精濃度：25%產品特色 『黑糖燒酎』是僅在鹿兒島縣的奄美群島上才被許可製造的本格燒酎！ 原料採用優質黑糖與白麴，經過長期低溫發酵，塑造出清爽柔和的風味。 開瓶散發沉穩香氣，入口時觸感雖輕柔卻充滿張力，黑糖的甘醇逐漸渲染整個口腔，優雅地消逝在喉間。飲用Tips 推薦兌溫水飲用，黑糖香氣越發顯著。適合搭配調味濃厚的料理，更加襯托出美味。酒造介紹 自1830年成立（Tenpo 1）以來，朝日清酒釀造廠一直致力於以水、大米和新潟人為原..

擁有其他米燒酎少有的堅果香氣，也帶有媲美吟釀酒的滋味。產品資訊 品牌：黑木本店 產地：日本 宮崎縣 原料：米、米麴 酒精濃度：37% 容量：600ml產品特色 縈繞著純粹米香，漣漪不斷，過喉卻浮現些許堅果香氣，帶微微煙燻辛香，迷濛使人心醉，彷彿愛麗絲墜入兔子洞，追趕著腳步匆忙的野兔，被牽引著進入目不暇給的燒酎世界，通往心之所向。 用吟釀酒的形象當參考所製成的米燒酎，在甕中沉睡多年的古酒與糯米燒酎相互交融，化為舌尖上的甘潤。飲用Tips 冰飲、加氣泡水或加熱水。建議搭配旨味豐富的日式料理。酒造介紹 黑木本店：對燒酎一心一意 明治18年 ..

濃郁的甜味，並帶有清爽柑橘香氣和醇厚的口感。產品資訊 品牌：知覽釀造 產地：日本 鹿兒島 原料：鹿兒島產甘藷(黃金千貫+農林58號)、米麴(白麴) 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 使用了富含柑橘果香的浜小町甘薯與經典的黃金千貫進行釀製，誕生了一款極具特色的燒酎。 出自知覧釀造的高超技藝，巧妙地將兩種甘薯的獨特特性完美融合。開瓶後會立刻感受到上乘的甜味和柑橘風味帶來新鮮感。品嚐時，會感受到酒體的細膩與如黃金千貫的甘甜。獲獎紀錄 2024 TWC 燒酒類別最高金獎飲用Tips 飲用時可選擇水割、碳酸割、冰鎮或熱水割等，皆能體驗到其豐潤的..

壹岐的正宗燒酒，具有500年的傳統！產品資訊 品牌：玄海酒造產地：日本 長崎縣 原料：大麥、白麴 蒸餾方法：減壓單式蒸餾 酒精濃度：25% 容量：900ml產品特色 通過產地認證制度、日本三大燒酎產區之一的麥燒酎，採用三分之一原料米與三分之二原料大麥的長崎傳統麥燒酎配方製成，風味清爽、乾淨俐落的質地。飲用Tips 建議加上冰塊與水一起飲用。酒造介紹 社長 山内 賢明 壹岐是一個擁有約30,000人口的島嶼。其中，有七個燒酒廠在努力工作的過程中建造和保護的大麥燒酒，也是壹岐的一種文化。 燒酒釀造與環境和經濟等隨著時間變化的各種問題無關。..

百分之百還原減壓蒸餾的芋燒酎，一滴水都不加的「濃醇爽勁」。口感柔和易飲，帶有淡淡的甘藷香氣。產品資訊 品牌：井上酒造 產地：日本 宮崎縣 原料：甘藷、米麴 蒸餾：減壓蒸餾 酒精濃度：38％ 容量：720ml產品特色 蒸餾後不添加一滴水，使這款原味燒酎成為一款珍品，它完美融合了「飫肥杉」特有的清爽口感和醇厚濃郁的酒體。 盡情享受原味清酒帶來的豐富體驗吧！獲獎紀錄 2023 東京威士忌及烈酒競賽（TWSC）燒酎類 金獎飲用Tips 建議純飲、加水或加蘇打水飲用。冰鎮後小酌一杯，口感更濃稠順滑，也是不錯的選擇。酒造介紹 酒造位於宮..

豐富飽滿的生薑風味！不辣口，加檸檬氣泡水最對味。產品資訊 品牌：落合酒造 產地：日本 宮崎縣 成分：大麥（50%）、米麹（30％）、生薑（20％） 酒精濃度：38% 容量：750ml產品特色 這款燒酒具有清爽的薑香味和淡淡的甜味。 使用創業百餘年來傳承下來的三石和甕進行釀造。生薑佔原料重量比的20%。清楚地展現原料特色。先加入米麴，再加入大麥，最後加入生薑，減壓蒸餾後過濾，口感清爽但香氣豐盛，適合調飲成各種消暑飲品。 酒體柔和清爽，一點都感覺不到38%的強烈酒感，柔順的酒液擴散到全身後才發現手腳都暖了，有種通體舒暢的微醺。透明精緻的瓶身設計營造出時尚的氛圍。 ..

讓人聯想到清澈的水和清爽的森林風的燒酎，獨一無二的木質調獨特香氣。產品資訊 品牌：岡田屋本店 產地：日本 島根縣 原料：麥、米麴、烏樟森樹精華液 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 黑文字是樟科闊葉樹，自然生長在日本森林中。 使用在島根縣森林中發現的特有植物烏樟森樹取其香氣精華做成，該植物屬楠木科的黑文字樹故該酒以「黑文字」為偏名，有別其他燒酎獨特的香味令人回味不已。飲用Tips 加冰塊冰飲感受清爽調性，加熱水熱飲香氣華麗。酒造介紹 酒造成立於1877年，位於島根縣益田市，以「菊彌榮」(意味繁榮的日本）為座右銘，祈願成為日本的驕..

稍低酒精濃度，適合夏季冰割飲用，感受地瓜甘藷的舒爽香甜！產品資訊 品牌：渡邊酒造 產地：日本 宮崎縣 原料：大地之夢 酒精濃度：20% 容量：720ml產品特色 渾身散發清涼感的一瓶！ 麴米為宮崎縣產「夏の笑み」，地瓜使用自家栽種的大地之夢，並將酒精調和到20度，適合夏季的舒爽地瓜香氣撲鼻，甘甜滋味佈滿口中，些微似山椒的香辛感刺激著味蕾，推薦加入冰塊飲用，更覺暢快！ 可愛的企鵝圖案映在水藍色瓶身上，不禁令人莞爾一笑。酒造介紹 唯一用風土條件來表達蒸餾酒的兩兄弟。 渡邊酒造位於宮崎縣的燒酎酒窖。這裡生產的燒酎，從原料甘藷的種植到蒸餾、裝瓶，所有..

完全不加水的34%版本！品嚐大阪為復興農業所種植的「夢絲」品種紅薯的甘美與香氣。產品資訊 品牌：落合酒造 產地：釀酒 - 日本 宮崎縣 / 地瓜生產 - 大阪八尾市オオサカポテト 原料：地瓜（夢シルク）・米麹 酒精濃度：34% 容量：720ml產品特色 由大阪農地復興團體「オオサカポテト」栽種的當地地瓜品種「夢絲（Silk Sweet）」製作而成。 「夢絲」（品種：Silk Sweet）是大阪產的一個特別的品種，只有致力於解決大阪農業難題的生產者才能種植。由於巧妙的種植和陳化方法，這種红薯以其絲滑的口感和精緻的甜味而聞名。夢絲糖度高，風味精緻，蒸餾後會散發出甜美的..