燒酎

口感飽滿醇厚，微甜、花果清香，令人重新思考黑麴特性的展現。產品資訊 品牌：大口酒造 產地：日本 鹿兒島 原料：黃金千貫、米麴（國產米、黑麴） 蒸餾方式：常壓蒸餾 酒精濃度：25% 容量：900ml產品特色 《黑伊佐錦》顧名思義，便是相對於《伊佐錦》的黑麴製法。黑麴在溫度管理及作業方式上，與使用白麴的製法有些許不同，然而以往大部分的燒酎都使用黑麴，在麴的溫度控管上卻又極為困難，加上在製程中苞子容易飛散，使得製作過程更需費心處理。 使用傳統黑麴所製作的《黑伊佐錦》，無論在製造工法或口感皆是得來不易，其獨有的厚重濃郁隨著大口酒造技術演變及發展，進而讓這款黑麴燒酎系列更..

經過反覆嘗試所得出的焙燒香氣。產品資訊 品牌：西吉田酒造容量：720ml 原料：大麥、麥麴 酒精濃度：25%產品特色 使用焙煎過後的大麥作為原料。焙煎使自然散發的麥香更加濃郁，具有獨特的焙燒香氣。 ※ 煙燻味 ※ 濃郁而獨特的香氣 ※ 略帶苦味的巧克力般的酥脆苦味飲用Tips 1. 加冰塊、加冰塊皆可。 2. 與烤雞肉和油炸食品絕配。酒造介紹 西吉田酒造在遵循古法的背景下，隨著日本實施酒稅法，於明治26年成立了專業燒酒部門。 俗話說：神之清酒，人之燒酎。酒造認為燒酎能讓大家綻放笑顏，因此「製作燒酎、製造笑顏」為他們的座右銘。 用技..

傳統手作、古甕釀造的本格麥燒酎。產品資訊 品牌：幸藏酒造容量：720ml 原料：麥、米麴 酒精濃度：25%產品特色 清爽且香氣悠長的本格麥燒酎。 使用素燒古甕才有的香醇口感，讓燒酎的濃郁香氣及溫順在口中擴散。飲用Tips 加水、加冰塊、加熱水皆合適。酒造介紹 遵循古法，堅持使用古老龜甕。 酒造製造燒酎使用的正式從草創時期繼承下來的甕壺。傳統燒窯的甕壺透氣性佳，有利於發酵，並將甕壺埋入南九州特有的火山灰白州地形。 不僅僅是優質原料的搭配，由古至今，持續著「將甕壺埋入土中」的方式製造燒酎。地表的溫度及空氣都能被傳至甕壺當中。正因為是年代久遠..

常壓蒸餾製法，品嚐紫甘薯的甘甜與香氣。產品資訊 品牌：渕田酒造產地：熊本縣 成份：蕃薯、米麴 酒精度：25% 容量：720ml產品特色 為了活用紫甘藷的特徵與香氣而採用白麴、常壓蒸餾製法。能品嘗到甘藷特有的香氣與深奧的甜味，華麗清爽的口感。女性與平常沒喝酒的人也覺得好喝。酒造介紹 渕田酒造創業於明治11年，使用間球磨川的伏流水釀造出世界一球磨焼酎。獲得大正11年舉辦的「第1回全國酒類品評會」名譽大賞。並且於昭和6年獲贈來自昭和天皇的感謝狀。並且在職12年的現代名匠兼黄綬褒章儒泰者的吉行杜氏在此樹立、傳承、守護了製造方法。使用當地生產100%的紫芋燒酎..

年限定！每年展現不同風味，EP05以清新瓜果香氣擄獲酒友的心～產品資訊 品牌：若潮酒造 產地：日本 鹿兒島 原料：甘藷、米麴 酒精濃度：25% 容量：900ml產品特色 由2018年起的EP01，至今每年開始限定販售。每年限定的風味全然不同，且製造方式完全保密、不公開。EP05帶有香瓜般的清爽香氣以及豐富的果香鮮甜。獲獎紀錄 第一屆居酒屋票選燒酎大賞 芋燒酎部門榮獲最大賞酒造介紹 世界品質為目標釀造 參加IWSC倫敦酒類大賽、以甘薯燒酎為基礎研發烈酒等，將燒酎推廣到全世界。酒造分為志燦藏、千刻藏；志燦藏，以「終極日常酒」為目標製造，以..

木桶長期熟成，風味醇厚，口感香濃，聞起來想威士忌一樣優雅，具有芳香木桶風味的傑作！產品資訊 品牌：町田酒造 產地：日本 鹿兒島(奄美大島) 原料：黑糖、米麴 酒精濃度：40% 容量：720ml產品特色 加入德之島五家釀酒廠的未加工原酒混合，並在橡木桶中陳釀很長時間。 這是一款將桶陳釀的香草香氣與黑糖的甜味完美融合的著名燒酎。飲用Tips 純飲、加冰塊、加氣泡水或是熱水。酒造介紹 奄美黑糖燒酒「里の曙」標誌著黑糖燒酒的悠久歷史進入了一個新紀元，並已成為深受女性歡迎的酒類商品。濃郁的香氣、醇厚的口感、清爽的陶醉感令飲酒者著迷，產品自上市以來..