純米大吟釀

甘口濃郁的口感風格，每年僅釀200多瓶。產品資訊 品牌：台雲酒造 產地：日本 島根縣 原料米：台中六十五號 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 酒款採用「貴釀酒」的釀造手法，以前一年釀成的酒替代部分仕込み水，再釀一回。每年只釀約400瓶，其中一半將保留為下一年份的釀造原料，如此一代傳一代，讓這瓶酒成為時間的延續、文化的見證。 使用今年的島根仁多米產地「台中六十五號」及「前一年完成的台中六十五」再釀為部分原料釀造而成，屬於甘口風味濃郁的酒款，每年產量只有200瓶。獲獎紀錄2025 IWC 純米吟釀部門 銀賞 20..

長野縣美山錦酒米精心打造，香氣華麗，米旨味優雅，收結輕盈帶微果酸，口感清爽。產品資訊 品牌：尾澤酒造 產地：日本 山形縣 原料米：美山錦 日本酒度：3.22 酸度：1.98 精米步合：50% 酒精：16% 容量：720ml產品特色 由尾澤酒造打造、最受歡迎的十九長靴貓系列，超可愛的造型、貓派必收！ Le chat botte 法語是貓穿靴子的意思。它是根據 6 月=雨季=雨靴的靈感命名的。使用長野縣產的美山錦酒米，具有柔和的味道和酸味的完美平衡。酒造介紹 尾澤酒造場位於長野縣的一個小鎮，創立於1820年，已經有超過200年的歷史，但在199..

米旨果香兼具，新鮮濃郁米旨味頂級生原酒。產品資訊 品牌：丸石釀造 產地：日本 愛知縣 原料米：岡山縣備前產雄町 日本酒度：-2 酸度：1.8 精米度：48% 酒精濃度：16％ 容量：720ml產品特色 二兔 10 週年「異」純米大吟釀 生原酒 這款酒是為慶祝二兔品牌誕生 10 週年所推出的限定特別版，以岡山縣備前產雄町米為原料，精米步合 48%，酒精濃度 16%。 採用生原酒型態，未經加熱殺菌與加水稀釋，完整保留新鮮濃郁的米旨味與層次。酒體展現華麗奔放的果香與米甜，融合醇厚旨味與細膩酸度，入口飽滿，餘韻悠長。 這款「異」版本在傳統旗艦基礎上進化，強調多面..

超熱賣，必收藏！帶有麝香葡萄、荔枝等熱帶水果香氣，活潑的酸度和礦物質感帶來清新的餘韻。產品資訊 品牌：大嶺酒造 產地：日本 山口縣 原料米：山田錦 精米度：50% 酒精度數：14.5% 容量：100ml產品特色 三粒米「Ohmine cup」夏季限定花火版本！ 大嶺三粒米杯裝清酒「Ohmine Hanabi cup」是系列繼「Sakura Cup」之後的杯裝新作，以代表夏季的煙花為酒標設計，有別於櫻花的版本，此款酒的酒標有不止一個款式設計，大大增加了收藏的樂趣，加上袖珍的100ml容量，不單方便攜帶，獨立杯裝在飲用完畢後更可充當酒杯用途，用來品嚐其他飲料，絕對是..

620酵母是從6號酵母菌分離出來的突變菌株，不僅以產生蘋果酸為特色，還有濃郁的吟釀香氣、多汁的甜味和酸度，令人聯想到咬一口葡萄。產品資訊 品牌：笑四季酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：渡船2號 酵母：620酵母 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 這款 620 號酵母由笑四季酒造從 6 號酵母中獨家萃取而成，前段的青蘋果香氣轉至後段的巨峰葡萄香氣，口感甜潤滑順、酸度宜人，展現出華麗而奢華的質感，令人一試傾心，愛不釋手。飲用Tips 冰飲～常溫。酒造介紹 笑四季酒造位於滋賀縣甲賀市、於明治25年創業。酒藏本身位..

君の井致力於釀造適合與食物搭配食用的美味清酒，這款酒適合搭配洋食。產品資訊 品牌：君之井酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：新潟縣妙高市產山田錦100% 日本酒度：+1 精米步合：50% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 東京僅11間特約店限定酒/星級餐廳用酒 使用100%當地承包的山田錦釀造，未過濾的未加工清酒在雪室中儲存6個月，其特點是新鮮、圓潤和均衡的風味，當喝進口中時，會感受到令人愉悅的多汁酸味和甜味立即穿過鼻腔。 這款純米大吟釀生原酒令人回味無窮！飲用Tips 適合各種西式料理。酒造介紹 在雪量超過10公尺的自然..

君之井酒造的匠心極品之一，採用極為費工的上槽袋吊り技法（即雫酒），讓這支酒不只在工藝上講究，更在香氣與口感上展現出絕對的優雅與純粹。產品資訊 品牌：君之井酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：妙高產山田錦100% 日本酒度：-2 精米步合：50% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 東京僅11間特約店限定酒/星級餐廳用酒 上槽袋吊り（雫酒）是什麼？ 這種做法不使用壓榨機，而是將發酵完成的酒醪放入布袋中吊掛，自然滴出酒液。取出的酒量極少，但香氣與口感都是最純淨細緻的部分，號稱清酒中的滴珠。因此這款酒也屬於極為稀有的限定釀造。像是清晨陽光下的露珠，一滴一滴凝..

採用十四代研發十八年之酒米！華麗的瓜果香只要喝過就難以忘懷。精磨至33%的「酒未來」加上「小川酵母」高香氣低酸度的特性，作品散發出優雅且華麗的吟釀香氣，口感乾淨滑順。產品資訊 品牌：龜之井酒造 產地：日本 山形縣 原料：酒未來 精米度：33% 酒精濃度：16% 容量：720ml / 1800ml產品特色 龜之井的限定作品，採用十四代研發十八年的「酒未來」酒米打造，目前全日本能夠獲得使用權的酒造不到 20 間，十分稀有，而且龜之井酒造還是山形縣清酒排行第二名，緊追第一名十四代，非常具有潛力。 開瓶後還沒倒出杯內，就先聞到了濃郁甘甜的蜜瓜香氣，入口後更是展現了飽滿的..

10號酵母的發源地，這種酵母以產生濃郁的吟釀香氣而聞名。採用鮮榨工藝，略帶氣泡，餘韻悠長。產品資訊 品牌：明利酒造 產地：茨城縣 原料米：五百万石 日本酒度：-1 酸度：2.0 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml / 1800ml產品特色 因其協會10號酵母能帶出怡人的水果吟釀香氣而大受歡迎，一款新年份的新酒，保留榨取時的原汁原味，微發泡就像是在酒造品飲般新鮮。請享受生酒特有的清新香氣和酸味。酒造介紹 前身為加藤酒造店，於江戶時代末期創業。昭和25年與茨城縣、栃木縣的酒造合資，成為現今的明利酒類株式會社。 專門生產清酒、燒..

10號酵母特有的清新香氣，酸甜平衡的清淡口感。還可以品嚐到清爽的微氣泡。雖然酒精度數較低，僅13%，但這款未經過濾的酒卻能充分展現出米的鮮味。產品資訊 品牌：明利酒造 產地：茨城縣 原料米：五百万石 精米步合：50% 酒精濃度：13% 容量：720ml / 1800ml產品特色 因其協會10號酵母能帶出怡人的水果吟釀香氣而大受歡迎，此作使用五百万石釀造而成，帶清新的水果香氣，微微的碳酸氣泡感。這種酵母帶來的新鮮香氣，甜味與酸味的平衡，口感輕盈。雖然是原酒，酒精度只有13度的濃度，但作為無過濾的原酒，充分展現了米的美味。 小川知可良博士任職於仙台國稅局鑑定官室長時..

果香般甘美的華麗優雅口感，香氣馥郁芬芳，口感柔和，酒體飽滿醇厚，果香濃郁。產品資訊 品牌：龜之井酒造 產地：日本 山形縣 原料：雪女神 精米度：29% 日本酒度：-5 酸度：1.3 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 母系為山形縣產的出羽之里，父系為宮城縣產的藏之華，分別為東北地區不同縣的代表酒米，交織而成的後代雪女神。不過於華麗的透明感與優雅的吟釀香在口中擴散，散發出果香般的甘美。是款限制只用在大吟釀的頂級酒米，奢侈得磨至29%，完美傳遞出米本身的鮮甜味。飲用Tips 適飲溫度：25～50°C。推薦搭配沙拉、冷前菜、壽司、生魚片等料理。 ..

致力於釀造能夠陪伴您生命中每一個珍貴時刻的清酒。產品資訊 品牌：奧飛驒酒造 原料米：飛驒山田錦 酵母：協會7號酵母 酸度：2.0 日本酒度：-5 精米度： 50％ 酒精度：16% 容量：720ml產品特色 初綠 今年最後一款限量酒，採用當地產的飛驒山田錦米和7號酵母釀造而成。 入口柔和，展現出初見酒莊特有的細膩口感，隨後是米香，略帶酸度，口感飽滿甘甜，餘味悠長，令人回味無窮。 這款大吟釀突破了人們對大吟釀的固有印象，既保留了其濃鬱的果香，又展現出大吟釀應有的細膩質感。酒造介紹 享保5年(1720年)創業、現第十一代目高木 千宏、女将：美賀..