果實酒/利口酒
品牌: 水戶部酒造
原料產自水果王國山形縣!紅玉蘋果具有濃郁的甜味和清爽的酸度,請體驗精心釀製的少量珍品。產品資訊
品牌:水戶部酒造
產地:日本 山形縣
原料:山形縣東根産 紅玉
酒精濃度:8%
容量:750ml產品特色
採用山形縣東根產的「紅玉蘋果」釀造,隱約流露一抹清透甜香,擁有清晰明亮的酸味特色,風味均衡,適合搭配白葡萄酒的食材,例如雞肉、蔬菜、義式生魚薄片沙拉等料理。飲用Tips
冰飲。酒造介紹
水戶部酒造的麴室是使用樹齡100年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米;酒造表示,他們就..
$1,580
品牌: 麻原酒造
白蘭地香氣搭配梅子甘甜,濃郁之品。產品資訊
品牌:麻原酒造
產地:日本 埼玉縣
酒精濃度:20%
容量:720ml產品特色
謹守麻原酒造前一代的名言-『晝夜未眠所釀造的酒,就算入睡也可以大賣』自信之作。
琥珀色高級白蘭地梅酒的質感,散發出芳醇清香。梅子與白蘭地的絕妙搭配,口感濃香馥郁,讓梅子原有的甘甜更加深優質馨香,享受優雅白蘭地梅酒的餘韻。酒造介紹
麻原酒造創業於明治15年(1882年),由初代社長麻原善次郎設立,目前社長是第五代。
酒造的第一代於日本滋賀縣,年僅9歲時便在武蔵國的青梅町的日本酒酒造擔任學徒。於29歲的時候 (1882年 即明治..
$1,200 $1,380
品牌: 中村酒造
使用稀有米「神子原米」釀造的清酒作為基底,口感清爽、平衡。產品資訊
品牌:中村酒造
產地:日本 石川縣
原料:梅、醸造用酒精、液糖、清酒
酸度:14.5
酒精濃度:12%
容量:150ml產品特色
使用石川縣產稀有酒米「神子原米」製成的清酒為基底,並以較為熟成的梅子釀製而成,造就豐潤口感與濃郁果香。
風味柔美和諧且清爽,是酒造中特有的高級梅酒。飲用Tips
推薦冷飲或加冰塊,或加蘇打水飲用。酒造介紹
自文政年間創業以來,中村酒造在金澤土地上,堅守在地的文化、風俗民情及飲食文化習慣,遵循傳統方式製酒。
前代社長中村榮俊,精通日本文化與..
$420 $420
品牌: 北岡本店
豐富的果肉,味道就是完全成熟的蜜柑。產品資訊
品牌:北岡本店
產地:日本奈良縣
容量:720ml
酒精濃度:9%
原料:溫州蜜柑,釀造酒精 (甲式燒酎)產品特色
這款「完熟溫州蜜柑酒」使⽤了日本有名的溫州蜜柑所釀製⽽而成,使⽤整顆完全熟成的蜜柑,濃厚果實風味以及奢侈的果肉感是這款熟成蜜柑酒之最⼤大特⾊。
通過緩慢擠壓水果使果肉保留下來,與普通果汁和冰沙不同,水果是在低速和低溫下壓榨,因此您可以享受到更多果味。
將⼀顆顆完熟日本產溫州蜜柑的濃郁果汁及果⾁毫無保留加入酒中,釀製出這⼀款聞起來帶有濃厚橘⼦香氣,喝起來⼜滿富⼝感的完熟蜜柑酒。
香濃又酸甜的滋味,加點冰..
$1,080 $1,200
品牌: 池田町葡萄・葡萄酒研究所
經過桶陳的白蘭地梅酒,漂亮酸度,少量供應。產品資訊
品牌:池田町葡萄・葡萄酒研究所
產地:日本 北海道
酒精濃度:12%
容量:500ml產品特色
此酒款為「池田町葡萄・葡萄酒研究所」將北海道當季農家所產出青梅,與該酒造自滿的白蘭地原酒一同放置於法國橡木桶進行醃漬熟成。青梅中的淡雅酸香與白蘭地的甘甜濃醇搭配出精緻的完美旋律,將東西方造酒文化做出跨界整合的最佳典範。此款梅酒因其基酒為白蘭地,甜度較一般市售梅酒低,取而代之是濃郁且溫潤的後味,深受成年人喜愛。【酒造介紹】
與法國布根地(Bourgogne)同緯度的北海道,具有生產優質葡萄酒的潛力。不同於布..
$1,000
品牌: 裕豐釀業
長達一年的製程,揚名國際的驕傲!本款「紅高粱梅酒」,於 2015 年在比利時布魯塞爾舉辦的 iTQi 國際食品與飲品評鑑中,榮獲美味二星大賞,以及 2017 年舊金山世界烈酒大賽銀牌獎,值得用心品嚐!產品資訊
品牌:裕豐釀業容量:500ml酒精含量:18%產地:台灣產品特色:
► 特別選用與南投縣信義鄉農場契作、品質最佳的大果粒青梅製作,先以小蘇打清洗、人工去蒂、沸水殺青、風乾處理後,再進行釀酒程序。
► 以裕豐釀業的優質紅高粱酒為基底,加入青梅進行浸泡,還需與青梅自然發酵的梅酒混釀,全部釀製過程長達一年以上!
結合了紅高粱酒浸泡、與水果酵母自然發酵兩種製酒工藝..
$940
品牌: 中埜酒造
果汁含量高達80%
產品資訊
品牌:中埜酒造容量:720ml成分:天然葡萄果汁酒精濃度:7.0%產品特色
濃濃的葡萄果實香氣,水潤果汁感的甜蜜滋味點滴在心,甜度適中,果香豐富,口感濃醇順口,適合加入冰塊、氣泡水飲用,在炎熱的天氣更是消暑聖品。酒造介紹
國盛藏創立於弘化元年(西元一八四四年)約有170年歷史。在地酒(土產酒)釀製的傳統及歷史上,珍貴的地理自然環境是無比關鍵的重要因素。
隨著日本的繁榮,帶動製酒業也繁榮起來,就是以這樣的信念來命名為「國盛」酒造。進入明治時代後,國盛的釀酒量和好評不斷地大增。明治末年和「雪山」酒造合作並和丸中酒造合資創立公司,在此之..
$792 $880
品牌: 富士高砂酒造
奢侈的享受!產品資訊
品牌:富士高砂酒造容量:1.8L產品特色
使用高砂酒藏最自豪的山廢釀製法的本釀造為基本所釀造而成。世界唯一,非常奢侈的梅酒。濃厚口感與綠茶的爽口,値得一試。無添加色素、香料及酸味料,綠茶使用2010年靜岡縣綠茶,梅使用100%國産白加賀及南高梅。得獎紀錄
2022 Milano Sake Challenge 利き酒部門 白金獎酒造介紹
《富士高砂酒造》在1830年,在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業,是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」,加上具有豐富富士山伏流水可以使用,遂與「能登杜..
$3,060 $3,060
品牌: 楯野川酒造
水果王國出產,新鮮爽快果香。產品資訊
品牌:楯野川酒造酒精濃度:8%原料:蘋果果汁(山形縣產)、釀造酒精、果糖、酸 味料、維他命C果汁含量:62%容量:720ml產品特色
山形日夜溫差大,水果夜間會合成較多的葡萄糖,以防止凍傷,因此水果糖分較高。
大量優質山形新鮮蘋果汁為基底,豐富的成熟蘋果蜜香感,入口甘甜飽滿,讓你享受清新爽快的蘋果滋味。飲用Tips
添加少許冰塊及蘇打氣泡水,更能增添清涼感。酒造介紹
創業於1832年,擁有180年歷史的酒造。嚴選在地契約農家栽培的優質酒米,使用當地鳥海山名水「牛渡川」之伏流水精釀。全量自家精米、不以活性碳過..
$980 $1,180
品牌: 望山穗
略帶青梅生澀的口感,品嚐的到直達梅果核心、像梅粉一樣的鹹香感,完全不加香料。產品資訊
品牌:望山穗
原料產地:台灣 高雄梅山
原料:蓬萊米、青梅、酒麴、水
酒精濃度:10%
容量:300ml、700ml產品特色
望山穗梅酒一年一產,釀酒過程堅持不加入任何一滴香料。選用高雄梅山之梅,高海拔氣候涼爽且日照充足,吸收大地山脈的精華,才能孕育出果肉扎實、香氣濃郁的梅子。浸泡梅酒基底酒為蓬萊米釀製的米酒,入口清心。酒體單純順口不刺激,能完全釋放梅子原本的風味。
望山穗梅酒之青梅,一開瓶可嗅出梅的清香與淡雅的米香,青梅酸度略高,帶有微微的青澀口感,酸感後尾韻清甜回甘。好似初識..
$480~$1,080 $480~$1,080
品牌: 研釀株式會社
蜂蜜甘美加上檸檬清香,與氣泡水是生生世世好朋友。產品資訊
品牌:研釀株式會社
產地:日本 福岡縣
原料:本格燒酎、蜂蜜、檸檬果汁、梅酒
酒精度數:9%
容量:720ml產品特色
透著微微金黃色澤的酒液,來自九州福岡縣的「研釀檸檬梅酒」,帶著清新的檸檬香氣,因為蜂蜜的關係,口感更添了幾許甘甜滑順,而最後那梅子的微酸滋味及燒酎的香氣尾韻在入喉之後交疊著撞擊整個喉間,沒想到一口梅酒居然有這麼多種層次驚喜。
清爽甜香的檸檬梅酒,天氣熱加冰或是再加些蘇打水,大口喝下,清涼暢快。天冷時也能兌上一些熱水喝,會讓梅子酸香氣息更明顯,溫暖的酒汁喝下之後讓人覺得更加舒服~。得..
$990 $1,050