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2023 IWC 獲獎或推薦清酒

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奧飛驒 特撰大吟釀
-0 %
數量限定酒!產品資訊 品牌:奧飛驒酒造 原料米:兵庫山田錦 精米步合:35% 酒精濃度:16.0% 日本酒度:+3 酸度:1.4 酵母:協会1801号 容量:720ml產品特色 華麗宜人花果香氣、敏鋭切口乾淨。口感與香氣相同、略感刺激性、男酒的 image。飲用Tips 可為餐前酒。輕微濃厚口味的洋食或中華料理也可搭配。酒造介紹 享保5年(1720年)創業、現第十一代目高木 千宏、女将:美賀子。 位居岐阜県中央部位、飛騨国和美濃国的交界処。酒匠為岩手縣出身、現在、日本最大杜氏集團南部杜氏盛川泰敬。奥飛騨與日本三名泉-下呂温泉並齊、..
$2,700 $2,700
品牌: 米澤酒造
純淨酒體與醇厚風味,溫酒飲用令人驚艷產品資訊 品牌:米澤酒造 產地:日本 長野縣 原料米:中川村産美山錦 精米步合:59% 日本酒度:+1.5 酸度:2.0 容量:720ml 酒精度數:16%產品特色 使用中川村契作酒米美山錦釀製,推薦常溫或溫酒飲用,在適當的溫度下,甜味和酸味的平衡與醇厚的酒體相得益彰。 「玉子」在酒造裡經由一整個夏天慢慢地陳化, 隨著秋天到來,增加了風味的醇厚及順滑感。得獎紀錄 ※ 2021 全国燗酒コンテスト 金賞 ※ 2020 KuraMaster 純米酒部門 金賞 ※ インターナショナル・ワイン・チャレンジ: 2019..
$1,580
石鎚 純米大吟釀 槽搾
-10 %
品牌: 石鎚酒造
兼具酸度與蘋果香氣,清爽帶有旨味。產品資訊 品牌:石鎚酒造 產地:日本 愛媛縣 原料米:兵庫縣產山田錦 20% / 愛媛縣產松山三井 80% 精米步合:山田錦 50%(麴米) / 松山三井 50%(掛米) 酒精:17% 日本酒度:2 酸度:1.4 容量:720ml產品特色 恰如其分的酸度與流暢度並帶有奔放華麗的蘋果香氣。頂尖的製麴技術誘發出米的旨味,適合使用紅白酒杯或吟釀杯來品飲。得獎紀錄 2018 Sake Competition 金賞 2019 日本航空頭等艙用酒 2020 Fine Sake Award 金賞酒造介紹 石鎚..
$1,600 $1,780
酒一筋 純米吟釀
-0 %
品牌: 利守酒造
日本南部代表地酒!產品資訊 品牌:利守酒造容量:300ml / 720ml / 1.8L產品特色 使用有「夢幻之米」之稱的赤磐雄町米。 雄町米稻穗非常高且容易傾倒,所以種植難度高,但收成後的米粒又大又白,濃醇的吟釀香及美味為其特徵,更含有清淡的果香、穀物香氣。 如酒的名字一樣,長久以來釀酒達人秉持著一心一意的態度釀造這款地酒。飲用Tips 適合鍋物、辛辣的料理。..
$1,200~$2,500 $1,200~$2,500
Ohmine 兩粒米 山田錦 純米大吟釀 原酒
-10 %
品牌: 大嶺酒造
甜美像白桃,果香味更豐富!米其林三星認證!2020 IWC 銅賞佳釀。產品資訊 品牌:大嶺酒造 產地:日本 山口縣 原料米:山田錦 釀造用水:弁天池の湧水 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:35% 酒精度數:14.5% 容量:720ml產品特色 本酒款為大嶺20/21年新版本的2粒米,精米步合一下子由之前的48%,提升至更出色的35%,絕對是純米大吟釀的等級!而且更比早前的1粒米38%更低。 看來大嶺對於酒米的研磨程度有更進一步的掌握,酒米於釀造時包含更少雜質,釀造出來的清酒果香味更豐富。入口時有著甜美像白桃一樣的醇厚香氣。獲獎記錄2..
$4,530 $5,030
一之藏 姬膳 HIMESEN 2023
-0 %
味道酸甜可口、豐裕柔美,不僅可以冷飲,還可以熱飲。低酒精度,喝起來輕鬆愉快。產品資訊 品牌:一之藏株式會社 產地:日本 宮城縣 原料米:國產米 日本酒度:-70〜-60 精米步合:65% 酒精濃度:8% 容量:720ml產品特色 由女性開發,酒精度僅8%,一之藏的 Himesen 姬膳可說是這現在流行的低酒精系、酸甜多汁類型銘柄的釀造先驅,Himesen 口感輕盈滑順、帶有豐富多層的香氣,隱約散發的柑橘、櫻桃香氣,呈現輕盈爽快的風味。熱飲酸甜感更為突顯。獲獎紀錄 OMOTENASHI Selection(おもてなしセレクション)2023 第2期 金賞h..
$980 $980
石鎚 純米吟釀 綠標
-10 %
品牌: 石鎚酒造
石鎚酒造的代表銘柄。連續7年入選全日空商務艙用酒!產品資訊 品牌:石鎚酒造 產地:日本 愛媛縣 原料米:麴米:山田錦 21%、掛米:松山三井 79% 日本酒度:+4 酵母:自家栽培酵母KA-1 精米步合:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 「石鎚 純米吟釀 綠標 槽搾り」是石鎚的代表銘柄(酒款),清爽入口並帶有濃郁的早熟蜜瓜香味,酸度明亮且非常順口!得獎紀錄2024 International Wine Challenge (IWC) 銅賞 2023 SAKE COMPETITION 純米吟醸部門 第 8 位金賞 ..
$1,440 $1,600
品牌: 新澤釀造
百搭的究極餐中酒,獲得2019清酒金賞肯定。產品資訊 品牌:新澤釀造產地:日本 宮城縣 酒米:山田錦 日本酒度:+3 酸度:1.7 精米度:60% 甘辛度:微辛口 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 溫柔柑橘系與香蕉果香,含在口中可以感覺到熟成的果實味。獲獎紀錄 Sake Competition 2019 金賞飲用Tips 推薦以 0~2°C 低溫用葡萄酒杯品飲。適合搭配:串燒、牛排等料理。酒造介紹 新澤釀造店第五代傳人新澤嚴夫先生,年紀輕輕的他,於20幾歲就以滿分獲得「唎酒選手權大會」優勝。25歲即繼承家中的釀酒..
$1,530
羽根屋 純米吟釀 煌火
-5 %
羽根屋招牌商品,微辛薰酒,米其林侍酒師強力推薦。產品資訊 品牌:富美菊酒造 產地:日本 富山縣 原料:五百万石 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 新杜氏經典作品。哈密瓜香且略帶乳酸感,中後段帶些蘋果氣味。入口酒體表現柔順,在口中簡單帶出些瓜果類氣味,尾韻米甜和微干,帶出酒體爽口華麗調性。酒造介紹 位於富山市吳羽山脈的中央之「富美菊」酒造,受到常願寺水系的恩惠,特別受到大東京區的消費者喜愛;自從登上了著名的男性雜誌後,更加意氣風發成為難以入手的逸品。 創業於大正五年(西元一九一六年)的..
$1,560 $1,650
大雪溪 阿爾卑斯吟釀 生貯藏酒 1.8L
-5 %
獨特酵母創造出豐沛香氣,吃海鮮就搭它!產品資訊 品牌:大雪溪酒造 產地:日本 長野縣 原料米:美山錦 日本酒度:+4.5 酸度:未公開 精米步合:55% 容量:1.8L 酒精度數:15%產品特色 採用長野縣特有阿爾卑斯酵母,奔放的花香系香氣為最大特點之一。口感清爽俐落、層次豐富,是款非常適合搭配海鮮料理的吟釀酒。飲用Tips 建議搭配海鮮料理。酒造介紹 創業於明治三十一年(西元1898年),長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶,酒造座落於有北阿爾卑斯山美名的飛驒山脈腳下,大雪溪就是在如此優越得自然環境下孕育而生。 大雪..
$2,800 $2,960
品牌: 勝山酒造
搭餐首選!帶有酒米香氣,酒體清爽。產品資訊 品牌:勝山酒造產地:日本 宮城縣 原料:國產米 釀造用水:泉ヶ岳の伏流水 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 勝山的第二品牌「伊達領御酒」! 酒體清爽,此酒適合作為入門飲用的日本清酒,搭餐首選,口感滑順,終極食中酒!獲獎紀錄 ★ 2022 International WINE Challenge(IWC)銀賞 ★ 2023 International WINE Challenge(IWC)銅賞 ★ 2024 International WINE ..
$1,740
品牌: 勝山酒造
果香茂盛,卻又不失飽滿度的餐中酒。產品資訊 品牌:勝山酒造 產地:日本 宮城縣 原料:國產米 釀造用水:泉ヶ岳の伏流水 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 勝山的第二品牌「伊達領御酒」! 精心釀製的酒款,高級的香氣和米味美妙融合,酒質飽滿果香味濃郁!口感豐富的食中酒。獲獎紀錄 ★ 2019 SAKE COMPETITION 銀賞 ★ 2022 International WINE Challenge(IWC)入圍 ★ 2023 International WINE Challenge(I..
$2,220
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