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品牌: 遠藤酒造場
數量限定品。兩種酒米搭配兩種酵母,與凡芮斯彗星內可以觀測到另一個小小彗星有相同概念,風味有層次且平衡,是必須把握品嚐的限定酒品。產品資訊
品牌:遠藤酒造場
產地:日本 長野縣
原料米:雄町+秋田小町
日本酒度:+1
酸度:1.5
酵母:6號+1801號
精米步合:59% / 39%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
彗星系列第一次嘗試混酒,讓使用1801號酵母的雄町與使用6號酵母的秋田小町互相拉出彼此的優點,米旨味變得更加豐富有深度,華麗香氣與適度的酸味讓整體變的滑順好喝,收口俐落。
本次冠名贊助(?)的凡芮斯彗星的軌道中可以觀測到有另一個小小的..
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品牌: 伊東株式會社
酒體厚實卻不失平衡,旨味層次豐富。產品資訊
品牌:伊東株式會社
產地:日本 愛知縣
原料米:夢山水79% 、山田錦21%
日本酒度:+5
精米步合:60%
酒精濃度:18%
容量:720ml產品特色
這款特別純米酒未經過濾、巴氏殺菌,採用精米步合為60%的「山田錦」米和「夢山水」米釀造而成。
口感清新爽口,保留了清爽鮮美的特色風味!適合佐餐。
像麝香葡萄似的薰芳的果香,與敷島特有的芳醇的味道有點不同,帶愛知縣的酒造好適米「夢山水」主要的具備的味道的平衡是帶一點辛口的印象。
雖然酒精度較高但收結整潔,旨味與辛味調和。緊縮著銳利的越喉感和適度的香氣十分適合作餐..
$1,580
生薑的辛辣刺激與清爽香氣令人愉悅,清脆乾淨的口感蔓延開來。喝得越多,感覺越清爽。喜歡dry感葡萄酒的人可以試試。產品資訊
品牌:LIBROM craft sake brewery
產地:日本 福岡縣
原料:非公開
精米步合:92%
酒精濃度:14%
容量:500ml產品特色
使用來自福岡糸島的優質生薑,栽種時不使用化學農藥及化學肥料,將生薑的新鮮香氣及馥郁辣味完美融入酒款之中,入口感受獨有的微辣刺激感,搭配米旨的甘潤尾韻平衡風味,俐落辛口的表現適合搭配炸物、肉類料理、辛香料理,除了冰溫享用之外,也推薦調製成Highball享受各式飲法。飲用Tips
可以..
$2,180
品牌: 三千櫻酒造
口感清爽,讓人難以相信這是普通的日本酒。香氣華麗卻不濃烈,可以品嚐到米的柔和口感和適度的香氣。產品資訊
品牌:三千櫻酒造
產地:日本 北海道
原料米:七星
精米步合:65%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
以前的「R (アール)」和「地酒」,雖然商品名已更改,但兩者作為日常酒的親和力並未改變,有著極高性價比,也非常適合熱燗飲用。
香氣:散發出瓜果和水梨的清新香氣。
口感:風味緊緻豐盈,適合多種飲用方式。飲用Tips
日式鍋物::如壽喜燒、涮涮鍋等,清酒的豐富風味能提升鍋物的鮮美度。
蔬菜天婦羅:清酒的清新口感與天婦羅的酥脆相得益彰。
..
$1,170 $1,470
品牌: 藤本酒造
能品嚐到成熟米的濃郁風味。這是一款口感醇厚、易於搭配日常餐食的清酒。產品資訊
品牌:藤本酒造
產地:日本 滋賀縣
原料米:滋賀縣產吟吹雪
日本酒度:±0
酸度:1.7
酵母:協會1801號
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
滋賀縣當地傳統的大津繪中有一幅雷神將掉落的太鼓用釣竿釣起來的一幕,藤本酒造用現代風格的烏克麗麗改寫傳統的故事,用俏皮的酒標包裹著沉穩的米旨味,同時又有柔和的甜感與酸度,整體平衡感極佳,就讓這支帶有華麗秋天氣息的秋雷陪伴你度過涼爽的秋夜吧!酒造介紹
藤本酒造座落於以甲賀忍者村為世人所熟知的甲賀市..
$1,860
品牌: 賀茂鶴酒造
柔和的香氣、濃郁且層次豐富!享受活潑又順口的口感。產品資訊
品牌:賀茂鶴酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:國產米
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
這用新鮮酒米釀製成的大吟釀原酒,就像一條虎鯨無休止地游過公海,儘管有柔和的香氣卻像春雨一樣起伏,可以享受活潑且濃郁的口感。酒造介紹
金獎得獎數目在日本屬第一
「軟水釀造法」使酒質溫柔綿長
創業於1623年,曾於1958年以釀製出歷史上第一瓶大吟釀酒而聞名;在每年的新酒評鑑會中,其金獎受賞數在日本屬第一;長期以來被皇室選為御用酒款的酒造。前安倍首相曾受其感動而造訪的酒造,..
$1,940 $2,160
品牌: 三千櫻酒造
果香芬芳,米味溫和,口感清爽帶些微氣泡感,十分適合初心者飲用。產品資訊
品牌:三千櫻酒造
產地:日本 北海道
原料米:愛山
精米步合:60%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
此清酒是人氣銘柄「三千櫻」被喻為最具代表性的糟場直汲作品。夢幻酒米「愛山」獨特的果香加上「直汲酒」標誌性的微氣泡感,味道清爽香甜,十分適合初心者飲用。
香氣:散發出華麗的果香,帶有豐富的米香,香氣馥郁迷人。
口感:入口柔和,酒體豐滿,具有濃郁的米香和適度的酸度,餘韻悠長且清爽。飲用Tips
生魚片(刺身):如鯛魚、鮭魚等,清酒的豐富風味能提升魚肉的鮮美度。
壽司:特..
$1,600 $2,000
品牌: 磯蔵酒造
這款酒的形象像山一樣堅實,體現了大自然的雄偉和力量。香氣溫和,看似質樸,但味道鮮美,令人愉悅,喝起來不會厭倦。產品資訊
品牌:磯蔵酒造
產地:日本 茨城縣
原料米:常陸錦
精米步合:60%
酒精濃度:15~16%
容量:720ml產品特色
使用茨城當地栽種常陸錦 ,口感細緻給人安心穩定的印象,正如同面對一座山,讓飲者感受到儼然存在自然的力量。
甜味和酸味非常精緻,但餘味卻濃烈清爽,而且不會對其他食物或飲料產生任何奇怪的影響。飲用Tips
冷飲~溫酒。建議搭配關東煮、用醬油或味噌燉的菜餚或肥美的烤魚。酒造介紹
創立於1800年左右,以「希望..
$1,660 $1,800
品牌: 大門酒造
花香撲鼻、旨味濃烈,為餐點增添鮮美風味。與法式、義式料理以及關西地區的料理完美搭配。產品資訊
品牌:大門酒造
產地:日本 大阪
原料米:山田锦
日本酒度:-5
精米步合:35%
酒精濃度:18%
容量:720ml產品特色
酒造結合了200年的釀酒經驗與碾米技術,打造出這款低精米步合的優質清酒。
大門酒造的頂級代表作,榮獲多項比賽金獎,也被多家米其林星級餐廳選用,充分體現關西地區的優雅與細緻豐富的花果香氣與甜味,口感層次分明,令人回味無窮。
入口易飲,花香怡人,略帶果香。入口略帶米香的甜味,逐漸演變成濃郁鮮味,但不會過於濃烈,並伴隨淡淡的白巧克力香氣。餘韻乾淨..
$2,980 $3,500
品牌: 小林酒造
將夢想託付給古老的復興品種「愛國」!初嚐「愛國」感覺比想像中更加濃烈紮實,但回味卻清淡細膩,純淨優美,略帶苦澀,餘味成熟。產品資訊
品牌:小林酒造
產地:日本 栃木縣
原料米:栃木縣美田地區產愛國
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
承載「美田地區」風土的限量逸品。自2020年起酒造與當地農業試驗場合作,成功復育珍貴的「愛國」酒米,並以生酛釀造技法呈現,散發低調的柑橘清香,入口後濃郁奔放的米旨味迅速擴散,表現出厚實強勁的口感,清爽的酸味夾雜些微苦味及澀感恰巧收束了整體風味,既保有鳳凰美田一貫的細緻柔順感,亦帶有質樸剛健的魅力。飲用..
$1,800
透過使用大量的果汁和果皮,創造香氣濃郁、回味悠長的口味,具有新鮮的果味,酸味和苦味的平衡度恰到好處。產品資訊
品牌:LIBROM craft sake brewery
產地:日本 福岡縣
原料:米(福岡縣產)、米麴、柚子
精米步合:92%
酒精濃度:12%
容量:500ml產品特色
原料來自福岡縣八女市星野村,由於受到九州豪雨災害衝擊,當地居民開始悉心培育各式農作物致力於地方的重建振興。酒款使用無農藥栽培的完熟黃柚,甜味更加濃郁,清爽香氣撲鼻而來,新鮮潤澤的口感中有著舒適酸味及果皮的微苦堆疊出層次,與各式料理皆能輕鬆搭配。飲用Tips
冰飲、加冰塊或直接..
$2,180
品牌: 古橋酒造
適合搭配多種料理或作為歡慶場合的佳釀!口感清新,香氣濃郁,非常易飲,酒標「Good Luck」很適合作為贈禮。產品資訊
品牌:古橋酒造
產地:日本 島根縣
原料米:佐香錦
精米步合:70%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
新酒般的鮮爽滋味,米旨的鮮甜更是引人入勝~讓您能品嘗到剛釀成時最鮮明的風味與爽口特質。新酒香氣與清新的口感,適合搭配多種料理或作為歡慶場合的佳釀!飲用Tips
冰飲~常溫~溫飲。可以與多種菜餚搭配,包括日本料理。酒造介紹
一百三十年的純手工製作技術
全國水質調查首位使用稀少的日本酒專用米"佐香錦"堅持冬季..
$1,050 $1,130











