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松山三井的微妙米香和酸度達到完美平衡，加熱可帶出米飯的味道，使其口感更加濃鬱飽滿。產品資訊 品牌：武田酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：松山三井 100% 日本酒度：+11 酸度：2.5 酵母：協會701號 精米步合：60% 酒精濃度：19% 容量：720ml產品特色 鳳梨般的熱帶水果系香氣，成熟果實般的酸度和米旨味的搭配絕佳。酒體也能感受到吟釀的輕盈感，這種飽滿而不厚重的平衡感正是這支酒最大的魅力。飲用Tips 適飲溫度5~45℃。釀酒大師推薦“燗冷まし”，即將酒加熱至約 55℃，然後冷卻至約 50℃ 後再飲用！酒造介紹 武田酒..

貴釀酒專家！「甜即是鮮」，適度的酸度足以平衡口感，喝起來清爽可口，完全沒有過多雜味＆過於甜膩的問題。產品資訊 品牌：榎酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：千本錦+戀雄町 日本酒度：-34 酸度：2.7 酵母：新酵母A1-1 精米步合：65% 酒精濃度：13.5% 容量：720ml產品特色 華鳩是全日本第一家做貴釀酒的酒藏。得獎之數多不勝數。他們的貴醸酒更是在G7廣島高峰被選為指定酒款！ 這款酒使用千本錦+戀雄町釀造，帶有濃郁如蜂蜜般的高級甘甜風味！ 無論是搭配餐點，還是作為餐後的甜點酒品味，都能帶來極致的享受。飲用Tips 建議搭配白肉魚料理或是..

濃郁又不失精緻！能真切地感受到吟釀特有的迷人香氣。入口瞬間，香氣便充滿口腔，餘韻也同樣獨特。回味清爽乾淨。產品資訊 品牌：皇國晴酒造 產地：日本 富山縣 原料米：未公開 精米度：60% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 個性鮮明、奔放的吟釀香在口中迅速擴散，飽滿的旨味與細緻的甘味之間取得完美平衡，尾韻卻乾淨俐落清爽。這是一款潔淨、卻風味深厚的辛口系清酒，適合喜愛爽快又不失層次感的人細細品味。酒造介紹 黑部市生地所擁有的水源，主要是從立山連峰的高聳峡谷流經黒部川下流。在這小小的城市中，存在著一間【幻の瀧】的酒藏。酒藏前為富山灣，後面則是立..

開瓶瞬間散發麝香葡萄和荔枝香氣！精緻的清新醇香，愛山生原酒的優雅品味。產品資訊 品牌：大嶺酒造 產地：日本 山口縣 原料米：愛山 仕込水：弁天の湧水 精米步合：50％ 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 打開酒栓，清新的香氣如同剛剛採摘的荔枝，甘甜而迷人。帶有麝香葡萄和荔枝般的甘酸風味，與愛山特有的複雜米香完美平衡融合。中段米味甘甜飽滿，餘韻悠長，清爽活潑的碳酸感增添飲用樂趣，不知不覺就讓人一杯接一杯！ 瓶身設計則與藝術家河村康輔合作，將其代表性的拼貼風格重塑為全新的米粒標誌，象徵著對傳統酒業體系的革新。飲用Tips 冰飲～常溫。..

出自京都鴨川的顏值超高分品牌「神藏」，回溫後舌尖上感受到圓潤微甜果香。產品資訊 品牌：松井酒造株式会社 產地：日本 京都 原料米：祝 日本酒度：+5 酸度：1.8 精米步合：65% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 聞香有水梨及生菠蘿香氣，充滿熱帶感，入口表現卻是飽滿米旨味道，口感上柔軟水感。 這款酒追求的並非精米步合，而是透過釀造過程所能帶來的美味。 米香濃郁，散發著光澤的香氣。「祝」酒米易溶於醪液，風味隨時間推移而變化。由於未經過濾，根據裝瓶時間的不同，米的成分可能會殘留在瓶中。未經高溫消毒的酒，活酵母的活力會直接傳遞到舌尖。請務必品嚐這款精..

口感清爽，令人聯想到鮮榨果汁的清爽口感。淡淡的苦澀味縈繞口中，回味悠長，令人回味無窮。產品資訊 品牌：松井酒造株式会社 產地：日本 京都 原料米：五百万石 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 以春日溫暖的氣息為靈感，打造出輕盈爽口的風味。 採用來自京都的釀酒好適米「五百萬石」，在口中留下微微的苦味與澀感作為餘韻。此酒完全未經濾過，依瓶裝時間的不同，有時瓶中會保留些許米的成分。 作為生酒，活性的酵母生動地將生命力直接傳遞至舌尖。飲用Tips 非常適合搭配以春季食材為主的菜餚，例如蘿蔔火腿薄片、鮮魚草莓薄片、油菜花天婦羅和蒜香銀..

新鮮現摘的南國水果般的香甜氣味輕柔地綻放，感受著唯有直汲才有微微新鮮氣泡，乾淨且易飲。產品資訊 品牌：十八盛酒造 產地：日本 岡山縣 原料米：岡山県赤磐赤坂産 朝日 日本酒度：±0 酸度：1.8 酵母：協会1801号 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 請享受這款大吟釀清酒優雅的醇厚口感和果香。使用日本最有名的水稻種植地區之一赤磐市的朝日米。在低溫下釀造，它具有圓潤的口感和宜人的香味，豐富的鳳梨和西洋梨風味，清爽而不甜膩。飲用Tips 常溫 / 冰飲。酒造介紹 十八盛酒造位於岡山倉敷市兒島，面向瀨戶內海。..

在-5℃下熟成約一年半，具有溫和香草般的香味和醇厚的甜味，口感醇厚。產品資訊 品牌：杉原酒造 產地：日本 岐阜縣 原料米：揖斐之譽 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 在射美獨特的風味中點綴一抹清新，特別使用部分白麴釀造，而白麴所產生的檸檬酸和米的自然甘甜相互平衡，些許柑橘皮香氣撩人，亮眼的酸令人聯想到白葡萄酒，圓潤酒體更加凸顯清晰輪廓，口感芳醇，適合搭配日式照燒料理。飲用Tips 建議搭配日式照燒料理。酒造介紹 杉原酒造是全日本最小的一間酒造，年產量只有60石(6000瓶一升瓶)，因數量稀少且製酒工藝十分傑出，在..

乳酸飲品＋木質調性的結合，非常有趣的作品。尾巴還有微微葡萄皮的澀感慢慢浮出，在甘甜酸香的享受中來段峰迴路轉。產品資訊 品牌：藤本酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：兵庫縣產山田錦 日本酒度：-20 酸度：3.2 酵母：酒造自家酵母 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 菊酛的命名由來是因為在菊花盛開的九月重陽節正好是釀造水酛的季節，為了讓乳酸菌加速繁殖，水酛的製作過程中會使用浸泡生米與蒸米的「酸水」作為釀造水，而菊酛則是在水酛的釀造基礎上將投入米麴的次數由三次改為兩次，使得一次投入的米麴與水量變多，酸度也隨之升高。 乳酸與木質的香氣在..

順滑口感帶有大量果香與口感的印象。具有哈密瓜及鳳梨香氣，適合在飯前或飯後以雞尾酒杯中享用。產品資訊 品牌：近藤酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：愛媛県産雫媛100% 酵母：愛媛 Sakurahime 酵母 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 厚實的質地讓人聯想到白桃花蜜，優雅哈密瓜香氣。順滑口感帶有大量果香與口感的印象。適合在飯前或飯後以雞尾酒杯中享用。飲用Tips 建議搭配白身魚、蜜柑鯛生魚片、水果沙拉、串燒等料理，加入冰塊飲用風味更佳。酒造介紹 成立於 1878 年的近藤酒造有著 134 年的歷史，其中有..

年度限定品！酸甜感搭配上槽榨的圓潤旨味十分平衡，新鮮果實感，搭配槽榨的圓潤旨味。產品資訊 品牌：武田酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：松山三井 100% 日本酒度：+2 酸度：2 酵母：愛媛酵母EK-7 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 開瓶後有著溫和的果實香氣，入口後柔順的口感及多汁的甜味迅速擴散，酒質的酸甜感搭配上槽榨的圓潤旨味，整體十分平衡，尾韻令人陶醉。飲用Tips 適合冰飲～溫飲。酒造介紹 武田酒造秉持著釀出「讓人五感滿足而安心」的酒的信念，不斷的精進技術釀出各式的佳釀，目前旗下有傳承延續傳統..

首次抵台，除了口感清澈，酸度宜人、風味濃郁，還增加了口味的深度。產品資訊 品牌：相原酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：兵庫縣特A山田錦 日本酒度：+2 酸度： 1.4 精米步合：50% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 採用特A等級山田錦，賦予酒體細膩的質感與厚實的風味。透明純淨的口感中帶有舒適的酸度，層次豐富且餘韻悠長。 這款冬季限定的珍稀逸品，每年僅此一次釋出，新鮮現榨的無濾過生原酒，帶來純粹而鮮活的風味，與當季牡蠣等冬季佳餚相互輝映，更添美味層次。獲獎作品2023 SAKE COMPETITION 純米吟醸部門 第1位 ..