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猶如清澈之水中的蓮花～ 優雅清新的香氣結合純米的柔軟口感，順滑的味道散開後，酸味留下堅實又美妙的餘韻。產品資訊 品牌：豐島屋本店 產地：日本 東京都 原料米：八反錦100%（広島） 日本酒度：+1 酸度：1.5 酵母：M-310 精米步合：50% 酒精濃度：13% 容量：750ml產品特色 “RITA”中譯為”利他”，意即為了別人而不是為了自己。 透過這支神田限定版的純米大吟釀，感謝過去在神田當地受到的照顧，與推廣神田為”酒之美鎮”的稱號。 優雅的蓮花蓮葉造型酒標，搭配湛藍透亮的酒瓶，彷彿整株蓮花蓮葉漂浮於水面，從外觀就就能感受到酒的香氣四溢及優雅感，此..

乳酸飲品＋木質調性的結合，非常有趣的作品。尾巴還有微微葡萄皮的澀感慢慢浮出，在甘甜酸香的享受中來段峰迴路轉。產品資訊 品牌：藤本酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：兵庫縣產山田錦 日本酒度：-20 酸度：3.2 酵母：酒造自家酵母 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 菊酛的命名由來是因為在菊花盛開的九月重陽節正好是釀造水酛的季節，為了讓乳酸菌加速繁殖，水酛的製作過程中會使用浸泡生米與蒸米的「酸水」作為釀造水，而菊酛則是在水酛的釀造基礎上將投入米麴的次數由三次改為兩次，使得一次投入的米麴與水量變多，酸度也隨之升高。 乳酸與木質的香氣在..

使用非常稀有的「江戶酵母」釀造的新型清酒。濃郁的乳酸香氣和甜味類似白酒，但餘韻卻有著日本清酒和梅酒的清爽口感。產品資訊 品牌：豐島屋本店 產地：日本 東京都 原料米：キヌヒカリ( 絹光 ) 日本酒度：-40 酸度：10.5 酵母：江戶酵母 精米步合：60% 酒精濃度：13% 容量：750ml產品特色 使用東京都產米「絹光」及極稀少的「江戸酵母」釀造之新酒，是酸味與甜味配合度非常高的純米吟釀酒。入口後有果實的香甜，又有近似Riesling的酸爽。展現日本酒具國際感的潛能。酒體帶有檸檬、臍橙和柳橙的清爽柑橘香味，後味帶有一絲焦糖和地瓜的味道。 推薦給這些人！ ..

具有熱帶水果芒果、香蕉的香味，帶有讓人想起草莓的可愛酸味。口感清新，甜味宜人。產品資訊 品牌：西條鶴醸造 產地：日本 廣島縣 原料米：中生新千本 日本酒度：-3 酸度：2 酵母：自家酵母 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 使用了自家培養酵母，帶來西條鶴風格的甜美味道，相當平易近人的一款酒。 有著鳳梨、芒果、香蕉等熱帶水果香氣，更有著草莓清爽的酸味，入口有很新鮮順暢的甜味之餘，中尾韻更是舒服且漂亮地消散。飲用Tips 冷飲，適合搭配海鮮、刺身、壽司、割烹、西餐或鍋物等一同享用。※ CWS ： Concep..

不能再更令人25年熟成古酒、貴釀酒製法，加上瓶內二次發酵◆ 訂購後，約7-10個工作天到貨。產品資訊 品牌：山梨銘釀 產地：日本 山梨縣 原料米：未公開 精米步合：未公開 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 基底使用25年低溫熟成的大吟釀古酒，採用貴釀酒製法，加上瓶內二次發酵而成，口感清爽就像是咬了一口爽脆的蘋果般，多汁、舒服的酸度、清涼爽口細緻的氣泡感加上大吟釀的熟成香氣在口中蔓延開來。 全球限定2000本。獲獎紀錄2020 KURA MASTER 金賞獎 2023 International WINE Challenge(I..

一田一釀！濃郁的哈密瓜、桃子果肉香氣，清新跟濃郁風味兼具，包覆在細膩的酸味中，整體和諧平衡。產品資訊 品牌：高橋庄作酒造 產地：日本 福島縣 原料米：会津若松産 五百万石 日本酒度：-1 酸度：未公開 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 高橋庄作酒造店位於會津盆地南端，擁有非常適合種植水稻的阿賀川流水，高橋庄作酒造店亦因此成就其釀造理念，整個生產過程中用上的水、米、人以至釀造手法，都是最地道與傳統的方式，當中的「穰」系列用上酒造自家培植的7塊特種稻田，更刻意註明生產的年份，務求令推出的酒品都是獨一無異的地道「會津」風味。 「會津娘 ..

不過甜膩的梅酒，除了梅肉香，更強調梅子的果核香氣，喝完口氣清爽脾胃舒適。產品資訊 品牌：玉泉堂酒造 產地：日本 岐阜縣 原料：白加賀梅、鶯宿梅、清酒、米燒酎 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 奈良縣產新鮮的白加賀梅浸泡在自家釀造的清酒中並混和浸泡完熟鶯宿梅的自家蒸餾米焼酎，在溫溼度嚴格控管的酒窖中陳釀一個月後，再進一步進行二次陳釀。不添加酸味劑、防腐劑和香料，享受正宗日本職人精神帶出的果實酒。飲用Tips 依個人喜好直接冰飲或加冰塊都合適。酒造介紹 「醴泉」一詞，源於唐太宗發現甘甜如美酒的湧泉軼事。岐阜縣養老郡的玉泉堂酒造，使用..

經過蒸餾捕捉到薰衣草隱藏卻清晰的香味，靜靜地享受植物沉睡的靈魂，彷彿躺在北海道廣闊的薰衣草田中。產品資訊 品牌：深川蒸餾所 產地：日本 東京都 原料：杜松子、香根草（國產）、薰衣草（富山） 酒精濃度：47% 容量：500ml產品特色 薰衣草象徵著舒緩情緒、寧定心神的力量，主打療癒草本芬芳，柔和香氣輕輕拂過鼻尖，入口後的清爽滋味伴隨著悠長餘韻，彷彿沉浸在寧靜的薰衣草田之中。加氣泡水能進一步襯托薰衣草的優雅香氣，使口感更加輕盈愉悅，另外也可嘗試在熱紅茶中加入少許琴酒，交織馥郁芳香令人陶醉。飲用Tips 加氣泡水飲用，清爽的碳酸增強了薰衣草的優雅香氣。適合搭配：..

清澈而冷冽的酒質帶著綿密而纖細的旨味，果香濃厚，口感纖細迷人。產品資訊 品牌：楯野川酒造 產地：日本 山形縣 原料米：出羽燦燦 日本酒度：+1 酸度：1.4 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml / 1800ml產品特色 採用的是酒造自家的酒米研究會特別為自家酒款所研發栽培的酒米「出羽燦燦」，這款酒散發出濃厚的果香，香氣上非常迷人，飲入口中清澈而冷冽的酒質帶著綿密而纖細的旨味，無論是甜度、酸度、還是辛辣度都非常平衡。飲用Tips 冰飲～冷酒 5-20°C 。 搭餐推薦：和食（天婦羅、壽司、海鮮料理、割烹）、創作 無國籍料理。..

透過使用大量的果汁和果皮，創造香氣濃郁、回味悠長的口味，具有新鮮的果味，酸味和苦味的平衡度恰到好處。產品資訊 品牌：LIBROM craft sake brewery 產地：日本 福岡縣 原料：米（福岡縣產）、米麴、柚子 精米步合：92% 酒精濃度：12% 容量：500ml產品特色 原料來自福岡縣八女市星野村，由於受到九州豪雨災害衝擊，當地居民開始悉心培育各式農作物致力於地方的重建振興。酒款使用無農藥栽培的完熟黃柚，甜味更加濃郁，清爽香氣撲鼻而來，新鮮潤澤的口感中有著舒適酸味及果皮的微苦堆疊出層次，與各式料理皆能輕鬆搭配。飲用Tips 冰飲、加冰塊或直接..

將清酒酒粕燒酎的花香無縫地融入杜松子酒中。 LAST ELYSIUM 以琴酒特有的杜松子香味為中心，由 15 種植物成分創造出清淡清爽的風味。產品資訊 品牌：東京河畔蒸餾所 產地：日本 東京 原料：杜松子、芫荽籽、當歸根、鳶尾根、迷迭香、天堂谷、檸檬皮、橙皮、shiikuwasha、洋甘菊、薑葉、檸檬葉、啤酒花、薺菜椒、山椒 酒精濃度：42% 容量：700ml產品特色 「LAST」蘊含「最後」與「延續」兩層意涵，從清酒壓榨後的「最後」酒粕中，孕育出「延續」的新生命。這款以酒粕蒸餾而成的Ethical Gin，將原本被丟棄的副產物轉化為全新價值，實現循環與再生的理念。..

著重展現所用愛山酒米特有的甜味，因此酸度和氨基酸含量低於該系列的其他酒。生酛工藝賦予其鮮明的風味，最終釀造出一款柔和地散發著愛山酒米甜美氣息的清酒。產品資訊 品牌：湯川酒造店 產地：日本 長野縣 原料米：愛山 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：65% 酒精：13% 容量：720ml產品特色 只有愛山才能表達的甜味！ 它的口感乾淨，主體是一種多汁而清淡的甜味，溫和的酸度，是愛山的典型，一款奢華的低酒精原酒。飲用Tips 冰飲～溫熱。百搭餐點。酒造介紹 感謝一直以來的歷史風貌，連接氣候風土的生命力。我們閱讀著時代潮流，繼續釀造不..