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使用北海道蘭越町有機栽培的「ななつぼし」作為原料。從原料選擇、釀造設計到熟成與表現方式，皆不以量產為前提，將每一瓶酒視為一件作品，追求細緻氣泡、透明感以及與料理相互呼應的酒質。產品資訊 品牌：森之釀造所 產地：日本 北海道 原料米：北海道蘭越町產七星米 精米步合：未公開 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 酒造唯一推出的Still Sake(無氣泡清酒)，以酸基醴酛釀造，展現層次鮮明的旨味與柑橘系酸度。入口清新透明，伴隨如柑橘果皮般的微苦與酸感，尾韻則浮現木桶釀造特有的木質調性與細緻苦韻，使整體風味更加俐落收斂。13%的低酒精設定讓整體輕盈易飲，木質香氣宛..

享受最純粹的米旨風味，像親吻土地、浸潤在稻香中般，溫柔舒適，100%有機米製成，是最接近大自然的風味。產品資訊 品牌：水戶部酒造 產地：日本 山形縣 原料米：水戶部稻造產出羽燦燦 精米步合：80% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 100%使用自社栽培的有機出羽燦燦釀造，希望傳遞最純粹的米旨風味。繚繞淡雅香氣，溫柔的入口觸感輕輕包覆舌面，如炊好米飯般的豐潤甘甜充滿口腔，尾段加入了一絲活潑的柑橘系酸香讓整體口感更顯輕盈，入喉甘醇回韻無窮。飲用Tips 適飲溫度：10～15℃。推薦搭配沙拉、各式肉類料理。酒造介紹 水戶部酒造的麴室..

土產土法，有機JAS認證，一田一釀。 融合和梨與青蘋果的果香，帶有淡淡的哈密瓜韻味。產品資訊 品牌：高橋庄作酒造 產地：日本 福島縣 原料米：會津若松產 五百萬石100% 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 「羽黑前27」是第二塊有機JAS認證田地(2007)，雖然肥料保留率不高，但田地鬆軟且四通八達，生長出中等粒度、稍硬的五百萬石。 融合和梨與青蘋果的果香，帶有淡淡的哈密瓜韻味。口感清盈，清爽的甜味，酸度纖細，尾韻帶有柔和的苦澀感，使整體風味更加鮮明，展現有機土壤累積的美好韻味。飲用Tips..

令人愛不釋口的奶油巧克力風味！100% 黑啤酒桶熟成，在黑啤酒桶熟成之前，酒液曾在 STR 紅酒桶中陳釀。產品資訊 品牌：尼恩女王 Nc'nean 產地：蘇格蘭 原料：使用100% 有機蘇格蘭大麥 酒精濃度：48.5% 容量：700ml 注意：含麩質（黑啤酒含有麩質，因此成品威士忌中可能含有微量麩質）產品特色 我們這群QUIET REBELS「低調的叛逆者」致力於吸引新一代蘇格蘭威士忌愛好者，同時引領烈酒釀造的可持續生產和創新。Simon 是個啤酒狂熱愛好者，從清淡的淡色艾爾到濃郁厚重的司陶特啤酒，他都愛不釋手，尤其鍾情於在威士忌酒桶中陳釀的啤酒。因此，為..

溫和飽滿的米旨味，入口後感受到柔軟的棉花口感，毫無矯揉造作的感覺令人欲罷不能。產品資訊 品牌：大矢孝酒造 產地：日本 神奈川縣 原料米：岡山県産雄町 日本酒度：+6 酸度：2.3 精米步合：70% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 使用 Mame Farm 種植的酒米，沒有使用農藥或化學肥料。具有優良特性的米才能釀造出優良的清酒。 如同開心果色標籤般的清爽香氣和味道，搭配充滿油脂的生魚片絕對美味極了！飲用Tips 冰飲～溫酒。酒造介紹 大矢孝酒造位在神奈川縣北方愛川町山區的一處山麓，周圍被蒼鬱茂密的樹林所環繞，環境相當清..

土產土法，有機JAS認證，一田一釀。 入口溫和的甜味及酸度恰到好處，巧妙平衡鮮味，尾韻稍帶乾淨的收斂感。產品資訊 品牌：高橋庄作酒造 產地：日本 福島縣 原料米：會津若松產 五百萬石100% 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 「羽黑46」是酒造最早的自家有機試驗田，表土非常細軟。 自1986年開始不使用農薬及化學肥料，2007年通過有機 JAS認證，顆粒大、稍硬，風味濃郁的五百萬石。 混合日本梨及哈密瓜香氣，入口溫和的甜味及酸度恰到好處，巧妙平衡鮮味，尾韻稍帶乾淨的收斂感，清爽而高雅令人陶醉。請盡情享..

酒米「巾着」不使用農藥和化肥，因此風味獨特，兼具純粹的甜味和野性的鮮香。產品資訊 品牌：吉田酒造 產地：日本 石川縣 原料米：巾着 精米步合：60% 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 由能登的稻農森賢太先生從僅僅50例種子成功復活越光米最古老祖先之一的石川縣在來米「巾着」。 以無農藥、無化學肥料的方式栽培「巾着」，以最能表現自然原始能量的「現代山廢」的方式釀造，兼具樸實純淨的甘味與野性十足的旨味。 酒標描繪的是土壤中的微生物與發酵所交織而成的宇宙世界觀，藍色線條象徵著「巾着」連結過去、現在、未來的意象。飲用Tips 冷藏後，用葡萄酒杯享用。..

土產土法，有機JAS認證，一田一釀。 成熟夕張哈密瓜與西洋梨結合，呈現濃郁甜美的香氣。產品資訊 品牌：高橋庄作酒造 產地：日本 福島縣 原料米：會津若松產 五百萬石100% 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 「羽黑西64」有極高的潛力，田地鬆軟，四周通風良好，不過肥料保留率不高。2007年通過有機JAS認證，栽培中等粒度、稍硬的五百萬石。 成熟夕張哈密瓜與西洋梨結合，呈現濃郁甜美的香氣。入口後柔滑豐富的甜味及果香澎湃，感受到完熟哈密瓜的甜美酸度及新鮮感，尾韻則以輕微的苦澀感收尾，清新又平衡，個人非常..

採用不使用農藥和化學肥料的檸檬皮和果肉，分別進行蒸餾。檸檬皮在常壓下萃取，果汁則在減壓下萃取。兩種香氣層層交疊，帶來清爽的檸檬皮香氣和來自白色果皮的淡淡苦澀，令人愉悅。產品資訊 品牌：深川蒸餾所 產地：日本 東京都 原料：中性烈酒（國產）、杜松子（馬其頓）、香根草（國產）、檸檬（產自愛媛縣大三島） 酒精濃度：48% 容量：500ml產品特色 選用瀨戶內海大三島、無農藥栽培的尤力卡品種檸檬，透過果皮與果肉分別蒸餾，精準呈現柑橘香氣的層次與細節。入口帶有清新明亮的酸感與柔和甘醇，口感滑順且富有透明感，尾韻留有優雅柑橘香氣。無論純飲或搭配氣泡水、通寧水皆表現出色，特別適合..

有機JAS認證，100%最原始山田錦的風味，Saketime No.4最難買到的清酒！產品資訊 品牌：堀江酒場 產地：日本 山口縣 原料米：山田錦 (有機) 精米度：49% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 持續追求可能性。為了追求山田錦最原有的風味，不使用任何化學肥料，盡可能減輕帶給環境的負荷的栽種方式，以土壤本身的力量培育出有機農法的酒造好適米「山田錦」，用傳統的技法釀造，打造出通過有機JAS認證的自然派優質酒款。飲用Tips 純飲或搭配烤魚、生魚片、煮物等海鮮料理。酒造介紹 堀江酒廠位於山口縣錦町，創立於1764年，是山..

這款精釀琴酒融合了多汁水果的清新、柑橘的清爽香氣，以及草本植物的醇厚和令人愉悅的悠長餘韻，將當季的芬芳封存於瓶中。產品資訊 品牌：熱海蒸餾所 產地：日本 靜岡縣 原料：夏季新橙、杜松子、檸檬、蜂蜜...（共 6 種） 酒精濃度：45% 容量：500ml產品特色 「New Summer Orange」預示著初夏的到來，這是一款精釀琴酒，融合了多汁水果的清新和清爽的柑橘香氣，以及草本植物的濃郁風味和令人愉悅的持久餘味。 新夏橙，又稱“日向夏橙”或“小夏橙”，是一種柑橘類水果，產季為四月至六月，是初夏的必備佳品。 為了充分展現這款水果清爽酸甜、香氣淡雅的獨特魅力，選用..

酒廠秉承手工釀造的概念，使用陶罐進行釀造，並在傳統的木製蒸餾器中緩慢而細緻地蒸餾。濃郁深邃的紅薯風味層層綻放，其口感順滑醇厚，與高酒精度形成鮮明對比。產品資訊 品牌：萬膳酒造 產地：日本 鹿兒島 容量：720ml 酒精濃度：34％ 原料：黃金千貫；麴米：雄町米產品特色 選用2007年起持續取得有機栽培認證的珍稀黃金千貫，搭配岡山縣特別栽培的雄町米製麴，經過四年試作，以手工製麴、甕壺仕入與木桶蒸餾等傳統工法釀造。展現甘藷本身強韌生命力，並融合雄町米帶來的礦物感與厚實層次，呈現深邃而細膩的風味。 酒標邀請設計師野竿進悟操刀，以芋田、嫩芽、葉片，以及令人聯想到時代流轉的..