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溫柔的延續～花果香氣，並與米旨鮮味構成巧妙平衡。產品資訊 品牌：福田酒造 產地：日本 長崎縣 原料米：山田錦 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml / 1800ml產品特色 日本最西端酒藏的最高傑作，以契作栽培米與軟水釀製，擁有花果香並與 Umami 構成巧妙平衡。獲獎紀錄2025年 IWC 純米大吟釀部門 銅賞 2017年 福岡国税局新酒鑑評会 金賞 全国新酒鑑評会金賞飲用Tips 建議冷飲，適合搭配白身魚生魚片、雞肉、冷豆腐。酒造介紹 東京農大畢業後的酒廠兄弟代表作！ 福田酒造創..

散發著令人回味的柑橘類水果清爽香氣，甜度細膩，隨後回味的酸味縈繞不去。在炎熱的季節，可以加冰塊冰鎮飲用，也可以與蘇打水混合飲用。產品資訊 品牌：飛良泉本舗 產地：日本 秋田縣 使用米：秋田酒小町 日本酒度：-25 酸度：5.3 精米歩合： 60％ 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 這款 CRAFT SAKE WEEK 限定酒，以 白麴（檸檬酸）× 77號酵母（蘋果酸）× 山廢（乳酸） 的獨特組合釀造，展現前所未有的酸度層次。 剛入口時帶有細膩甜味，中段的清冷酸度瞬間爆發，最後以圓潤的乳酸感收尾，是一款 極具個性與層次的清酒。使用秋田酒小町為酒米，低..

將兩種酒米巧妙結合，選用兵庫縣的愛山和新潟縣的一本〆，以22:78的比例混合，展現出令人驚艷的風味層次。產品資訊 品牌：高千代酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：愛山、一本〆 酵母：協会1801号 精米步合：59% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 清新如麝香葡萄般的香氣、宜人的酸度和濃郁的口感。 為清新果香的風味增添了層次感，讓整體風味更加圓滿。餘韻清爽，讓人回味無窮，兩種酒米交織出的和諧，更加提升了與各種美食的搭配，使每一口都成為味覺的盛宴。 酒藏利用了獨特的「扁平精米技術」，完美保留米芯部分，即使精米度不及大吟釀的精細，但用扁平精米技術釀造出來..

山廢工法醞釀，層疊複雜風味，與秋冬佳餚相得益彰。產品資訊 品牌：宮坂酒造 產地：日本 長野縣 原料米：美山錦（長野縣產）, 山田錦(兵庫縣加東市山國地區產) 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：55% 酒精濃度：15% 容量：720ml / 1800ml產品特色 使用混合酒造好適米所釀製，經歷過一個夏天的熟成後待秋風涼爽時出品的季節限定酒，一款旨味妙不可言，且有山廢複雜多變風貌的佳釀。飲用Tips 適合常溫、熱飲用都非常推薦！酒造介紹 真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地 宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的..

開瓶瞬間，清爽的蘋果與白花香氣優雅綻放，香氣細緻且透明，帶有微微的米旨味作為底韻。產品資訊 品牌：齋彌酒造店 產地：日本 秋田縣 原料米：山田錦 日本酒度：+0.7 酸度：1.3 精米步合：45% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 以兵庫縣西脇市黑田庄的特A產區產「山田錦」釀成，搭配齋彌酒造的自家酵母，呈現出柔和細緻的吟釀果香。經低溫長期熟成後裝瓶，造就酒體的純淨與層次感。開瓶瞬間，清爽的蘋果與白花香氣優雅綻放，香氣細緻且透明，帶有微微的米旨味作為底韻。 入口圓潤飽滿，帶有微辛的張力與滑順的口感；尾韻乾淨俐落，留下細緻而持久的餘韻。 以「穩定的品..

所有酒米均產自京都府，酵母選用京都酵母，水源也取自京都，是一款專注於京都風味的季節限定限量產品。產品資訊 品牌：北川本家 產地：日本 京都府 原料米：米麴：五百萬石，掛米：京之輝 日本酒度：+0.5 精米步合：58% 酒精度數：15度 容量：720ml產品特色 這款清酒所用酒米全部產自京都府，酵母採用京都酵母「京之琴」，釀造用水則取自京都天然地下水，是一款專注於京都的限量版產品。 僅經過一次火入，能品嚐到其醇厚的口感。飲用Tips 5~40度C。酒造介紹 北川本家是位於京都伏見市的老字號酒窖，自江戶時代初期至今已有360多年的歷史。..

著重展現所用愛山酒米特有的甜味，因此酸度和氨基酸含量低於該系列的其他酒。生酛工藝賦予其鮮明的風味，最終釀造出一款柔和地散發著愛山酒米甜美氣息的清酒。產品資訊 品牌：湯川酒造店 產地：日本 長野縣 原料米：愛山 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：65% 酒精：13% 容量：720ml產品特色 只有愛山才能表達的甜味！ 它的口感乾淨，主體是一種多汁而清淡的甜味，溫和的酸度，是愛山的典型，一款奢華的低酒精原酒。飲用Tips 冰飲～溫熱。百搭餐點。酒造介紹 感謝一直以來的歷史風貌，連接氣候風土的生命力。我們閱讀著時代潮流，繼續釀造不..

酒體輕盈具透明感、味道淡雅甘甜無雜味，其甜潤感會在尾段停留，回香以桃／洋梨香淡淡收結。產品資訊 品牌：三浦酒造 產地：日本 青森縣 原料米：豐盃米 日本酒度：－1～＋2 酸度：1.3 ~ 1.4 精米步合：39% 酒精濃度：15-16％ 容量：720ml產品特色 香氣有層次，以半熟果香為基底待酒溫微升時香氣變得較明顯，添上一層葡萄柚及蘋果香味。 酒體輕盈具透明感、味道淡雅甘甜無雜味，其甜潤感會在尾段停留，回香以桃／洋梨香淡淡收結。飲用Tips 作品不宜過冷（5度以下）飲用，可考慮8-17度下單飲，或配食果物拼盤、香草料理、西京燒，是支輕盈的薰酒。 ..

620酵母是從6號酵母菌分離出來的突變菌株，不僅以產生蘋果酸為特色，還有濃郁的吟釀香氣、多汁的甜味和酸度，令人聯想到咬一口葡萄。產品資訊 品牌：笑四季酒造 產地：日本 滋賀縣 原料米：渡船2號 酵母：620酵母 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 這款 620 號酵母由笑四季酒造從 6 號酵母中獨家萃取而成，前段的青蘋果香氣轉至後段的巨峰葡萄香氣，口感甜潤滑順、酸度宜人，展現出華麗而奢華的質感，令人一試傾心，愛不釋手。飲用Tips 冰飲～常溫。酒造介紹 笑四季酒造位於滋賀縣甲賀市、於明治25年創業。酒藏本身位..

華麗的吟釀香氣在舌尖綻放，緊接而來的是飽滿明快的酸度，層層堆疊出豐富且優雅的風味表現。產品資訊 品牌：龜泉酒造 產地：日本 高知縣 原料米：龜之尾 日本酒度：+3 精米步合：50% 酒精：16.5% 容量：720ml產品特色 酒米龜之尾是很多食用米及酒米的祖先品種，早期有一段時間因化學肥料的引進，導致這個優良品種差點滅絕，經過專家們的努力才得以復育成功！龜之尾作品酸度充足，高精白的處理使酒體柔和細緻，配合高知酵母CEL 19與A14雙酵母的釀製，入口即散發鮮甜果香與蕉香！酒造介紹 龜泉酒造位於四國地區高知縣的土佐市，於 1897 年成立，當時以..

在日本，這款酒每人限購一支，是一支難求的熱門酒！產品資訊 品牌：富久千代酒造產地：日本 佐賀縣 原料米：酒造好適米 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：55% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 柔和而優雅的新鮮果香調，極迷人的微氣泡口感。 口感順滑，中段從甜味延伸到新酒的新鮮度，有微微氣泡在舌尖上躍動，除了適合搭配些小點單飲外，格外適合與海鮮及清爽料理進行搭配。溫度略升高後，豐滿的香氣和甜味得到提升，更具絲般的口感～獲獎紀錄鍋島的大吟釀連續六屆獲得日本全國新酒鑒品會金獎 2011年國際葡萄酒挑戰賽(IWC)」被選為「C..

有點份量的五百萬石表現，很適合搭餐飲用，香氣及口感優雅，微微苦韻洗鍊舌內風味。產品資訊 品牌：津南釀造 產地：日本 新潟縣 原料米：米 (新潟縣津南產五百萬石) / 米麴 (新潟縣津南產五百萬石) 精米步合：50% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 DINER - 是一款專為佐餐而生的清酒，沒有多的殘糖影響餐點特色，相較多數辛口酒舒適、且有優雅的旨味，優異的酒質在用餐時更加突顯，能完美襯托每道佳餚的風味。 自然，DINER也是許多清酒老饕的單飲上選之作。 ※「GO」為日語漢字「郷」發音，津南釀造保留古老生活方式，在豪雪秘境秋山郷之間，藉著日夜溫差..