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品牌: 平六酒造
使用白麴,口感清爽,帶來迷人的酸味和淡淡的甜味。產品資訊
品牌:平六酒造
產地:日本 岩手縣
原料米:米(國產)、米麴(國產)、發芽糙米(國產)
精米步合:麴米50%、掛米80%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
類酸櫻桃和李子的香氣,具有輕盈酸性調性,其入口微帶些許碳酸感受,低溫發酵過程將白麴發酵優點表現的很好。甜酸口感和諧,尾韻保留了些許苦感,卻又在剎那間苦酸味完全消失~
剎那,或許是在追求香氣及風味層次上剎那間的變化。飲用Tips
冷飲。酒造介紹
平六釀造由平井家族第十六代傳人平井佑樹先生復興,坐落於岩手縣紫波町的日詰..
$1,780
品牌: 平六酒造
突破食用米被認為不適合釀酒的框架,以嚴謹的發酵管理和獨特的酵母釀造工藝,賦予了酒體清澈的甜味和酸味。產品資訊
品牌:平六酒造
產地:日本 岩手縣
原料米:米(國產)、米麴(國產)、發芽糙米(國產)
精米步合:麴米50%、掛米90%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
具有碳酸感與俐落的口感,十分易飲!
透過嚴密的發酵管理與獨特技法,最終呈現出澄澈的甘味與酸度,俐落收尾。「空我(くうが)」源自佛教用語「我空(がくう)」,意旨「人的身心使由因緣和合暫時生成,並無一個永恆不變的我存在其中」,所謂「空」,亦可理解為「無」。飲用Tips
起司、肉類料理,..
$1,580
品牌: 平六酒造
加入副原料元素,主要表達層次豐富的風味。獨特製法及加入紫波葡萄汁,呈現華麗櫻花般粉紅色澤。產品資訊
品牌:平六酒造
產地:日本 岩手縣
原料米:米(國產)、米麴(國產)、發芽糙米(國產)、葡萄
精米步合:麴米50%、掛米80%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
東西方融合的作品。
這是對葡萄酒的全新挑戰,也是最能代表紫波町的酒之一。從中部向西部延伸的田野上,糯葡萄和不糯葡萄搖曳著金色的光芒,東側山上的果架上則懸掛著露珠。這款葡萄酒正是將兩者融合的首次嘗試。主打品種是坎貝爾,並加入了野生葡萄和赤霞珠的後繼品種山紅(Yama Sauvignon)。您可以品..
$1,750
品牌: Peaceminusone
BIGBANG 成員 G-Dragon(權志龍)與 CU 便利商店合作推出的首款酒類,4/30 推出秒殺酒款!產品資訊
品牌:Peaceminusone
產地:韓國
酒精濃度:4.5%產品特色這款由 G-Dragon 親自參與企劃的 PEACEMINUSONE highball,選用來自法國勃艮第地區的 Sauvignon Blanc 白葡萄酒為基底,融合氣泡水調製而成。酒精濃度僅4.5%,口感清新又帶點果香,既能感受白酒的優雅,也符合當下「低酒精」(do-doju)飲品趨勢,輕鬆享受、無負擔超適合小聚或獨酌時光。
GD highball 的包裝設計由 ..
$1,980 $2,400
品牌: Peaceminusone
BIGBANG 成員 G-Dragon(權志龍)與 CU 便利商店合作推出的首款酒類,4/30 推出秒殺酒款!產品資訊
品牌:Peaceminusone
產地:韓國
酒精濃度:4.5%產品特色這款由 G-Dragon 親自參與企劃的 PEACEMINUSONE highball,選用來自法國勃艮第地區的 Sauvignon Blanc 白葡萄酒為基底,融合氣泡水調製而成。酒精濃度僅4.5%,口感清新又帶點果香,既能感受白酒的優雅,也符合當下「低酒精」(do-doju)飲品趨勢,輕鬆享受、無負擔超適合小聚或獨酌時光。
GD highball 的包裝設計由 ..
$350 $400
品牌: 石本酒造
旨在讓人們以更自由的方式享用日本酒。越之寒梅特有的透明感,以及優雅的吟釀香氣,進一步突顯了透過低溫熟成精心萃取的米的鮮味。產品資訊
品牌:石本酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:山田錦、五百萬石
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
以新潟的「潟」字作為出發點,將作品取名為「Lagoon」是酒造的出發點,同時希望這款作品不光足以代表酒造,也能成為新潟縣內足以向外界誇耀的作品。主打高酒精度與醇厚風格,從而讓其有著更多元的品飲表現與可能性。
由於在酒造內經過一定時間熟成,因此作品風格以些米穀類氣味作為主體,以些涼冷米飯、瓜果類氣味呈現。品飲方式..
$1,380 $1,580
品牌: 石本酒造
伊勢志摩八大工業國高峰會乾杯酒,越乃寒梅最頂級清酒,精湛技藝釀造,在1°C低溫下陳釀一年以上,直至擁有飽滿醇厚的口感後方可出廠。產品資訊
品牌:石本酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:山田錦
日本酒度:+3
精米步合:35%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
伊勢志摩八大工業國高峰會會談乾杯酒,酒造持續提升釀造技術,選用山田錦酒米並將精米步合下修至35%,出荷前在藏內進行一至兩年熟成,讓其調性增添複雜度與深邃表現,細膩米穀類香氣,酒體微辛口而清爽,是搭配各式料理的一時之選。
初始以米類香氣為主體,中後段漸漸浮現一些熟成酒氣味,仿若乾燥果物與乾草類氣味,..
$2,700 $2,900
品牌: 石本酒造
米的天然風味,味道濃郁,其最大的吸引力在於其質地厚實、光滑、香氣優雅、低酸。產品資訊
品牌:石本酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:山田錦
日本酒度:+4
精米步合:48%
酒精濃度:16%
容量:720ml / 1800ml產品特色
「無垢」意指「純淨無瑕」,象徵著無雜念、無隔閡的純粹之意。這款酒體現了酒造希望品飲者都能在無拘無束的氛圍中,共同舉杯歡慶的願景。
選用兵庫縣三木市志染町產山田錦,味道豐盈飽滿,是越乃寒梅系列中層次感與純厚度最高的酒款,能完全品飲出酒米自然美味的純米大吟釀。口感滑順、香氣高雅平衡,低酸度和醇厚口感,是一款值得細細品味、慢慢欣賞的日本..
$1,580~$3,150 $1,780~$3,350
品牌: 石本酒造
利用複數年份熟成作品,加以調和出的深邃風味,這是一款能夠輕鬆品嚐到米的鮮味的清酒,口感清淡易飲,令人回味無窮。產品資訊
品牌:石本酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:五百萬石、山田錦
日本酒度:+2
精米步合:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml / 1800ml產品特色
將五百萬石與山田錦細細精磨至55%,並運用藏人精良技術與感性釀造而成,酒造透過完美掌握酒米特性,以及在釀造過程中低溫熟成催化其發酵特有香氣。此酒款保留淡麗辛口特色,享受純粹米旨風味,可適用不同溫度範圍飲用。
香調表現細膩有緻,散發蘋果芯、八分熟香蕉、毛桃一類香氣,入口表現維持越乃寒梅一貫..
$1,350~$2,700 $1,550~$2,900
品牌: 石本酒造
清酒初心者優選!口感濕潤柔和、直截了當、香氣優雅柔和的純米吟釀清酒。產品資訊
品牌:石本酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:五百萬石
日本酒度:+1
精米步合:55%
酒精濃度:14%
容量:720ml(含盒)/ 1800ml(裸瓶)產品特色
「浹」意指「廣泛流傳、深入人心」,這是一款為越乃寒梅帶來嶄新延伸與可能性的日本酒。
自明治以來,越乃寒梅歷經百年的世代傳承,始終堅持一貫的風格與品質。「浹」作為越乃寒梅在令和時代的新作代表作,不僅延續了品牌一貫的高品質,更融入現代人對柔順口感與清新香氣的期待。無論是日本酒初學者還是資深愛好者,都能從中品味到日本酒的獨特魅力..
$1,350~$2,700 $1,550~$2,900
品牌: 山本合名會社
清新的酸性吟釀香味,薄薄的酒粕環繞,類似於春天融雪的形象。入口後米飯的味道散發,酸味和少量的苦味讓你感覺到葡萄柚般的細微差別。產品資訊
品牌:山本合名會社
產地:日本 秋田縣
原料米:吟之精
精米度:55%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
Uki Uki 源自日文擬聲詞「うきうき」,漢字寫作「浮き浮き」,形容非常開心快樂、心情雀躍的樣子。這款酒以這份輕快的情緒為靈感,希望每位品飲的人都能在入口的那一刻,感受到由心而發的喜悅與好心情。
相較於一般濃厚調性的濁酒,Uki Uki以較為輕盈的酒體脫穎而出,展現了薄濁酒特有的新鮮清爽風格。香氣以米麴的淡雅香氣..
$1,650 $1,760
品牌: 山本合名會社
古代酒米創新詮釋。口中清爽而透明,甘、酸、旨三者的和諧交織,令人陶醉。產品資訊
品牌:山本合名會社
產地:日本 秋田縣
原料米:龜之尾
日本酒度:+3
酸度:1.7
酵母:秋田酵母No.12
精米度:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
暱稱為山本蝴蝶,使用龜之尾酒米來進行釀造作業,龜之尾酒米作為夏子的酒故事原型,現在則是陸續推廣到東北各地,秋田縣內亦有種植。酒造為了這款嬌貴素材,同時在製麴管理上也刻意做出了調整,搭配上酒米從而打造出略帶酸度表現的作品,同時也是山本酒造 Color 系列中的高人氣作品。
由山本酒造設定出的龜之尾風格,這款作品..
$1,650 $1,760