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品牌: 相原酒造
AURORA 象徵著新的開始或黎明。它散發著清新的青蘋果香氣。口感均衡,結構紮實卻不油膩。產品資訊
品牌:相原酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:山田錦、千本錦
精米步合:60%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
日本酒近年吹起一股「輕盈系」風潮,廣島知名銘酒「雨後之月」釀造廠相原酒造,順勢推出全新世代品牌「UGO」,跳脫傳統印象,用更自由、更貼近日常的感性詮釋吟釀美學。
「UGO AURORA 極光」全量採用真吟扁平精米技術,選用千本錦與山田錦兩款酒造好適米,並將酒精度控制在14%,進一步提升酒質的純淨感與細緻度。香氣上帶有明亮的麝香葡萄氣息,入口柔和..
$1,780
品牌: 米澤酒造
純淨酒體與醇厚風味,溫酒飲用令人驚艷產品資訊
品牌:米澤酒造
產地:日本 長野縣
原料米:美山錦
精米步合:39%
容量:720ml
酒精度數:16%產品特色
「今錦 純米大吟釀 原酒」是全數使用長野縣產酒米「美山錦」並磨至39%,由南阿爾卑斯山麓的優質泉水與長野縣產酵母所釀造的純米大吟釀。將低溫長期發酵的酒醪以現今非常稀少的傳統製法「酒槽搾取」費時費力地搾取。
像這樣精心釀製的純米大吟釀,其魅力為具有黏稠滑潤的質感且口感清淡,香味輕柔與風味均衡。擁有穩重的吟釀香,滑順如泉水般滑入喉間。如淡雪般在舌尖上消失,入喉的瞬間便可以聯想到當地的田園風景。
於2019年..
$1,980 $2,200
品牌: 木下酒造
此款清酒屬於「醇酒」類型,具有濃郁的米香和豐富的層次感。散發清新果香,口感厚實,帶有鮮明的米香和剛好的酸度甜味與酸味平衡。產品資訊
品牌:木下酒造
產地:日本 京都
原料米:祝
精米步合:60%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
這款酒帶有微甘的口感,並伴隨著獨特的酸味,酒體輕盈但保持了整體結構。酒中充滿了米麴香和酸味,不像其他純米酒那麼酸,而是以甘味和酸味平衡為主調。以微酸和微澀作結尾,非常順口。
「祝」是京都酒米的首選,其獨特的酸味令人印象深刻。初次品嚐時,它開瓶後呈現平淡無奇的特質,微細的米香逐漸散發。飲用Tips
冷飲~熱飲。適合搭配..
$1,760
品牌: 渡邊酒造店
擁有甜美濃郁的吟釀香氣,令人聯想到草莓的芬芳,口感順滑細膩。濃郁的甜味與恰到好處的苦味和酸度完美平衡。產品資訊
品牌:渡邊酒造店
產地:日本 岐阜縣
原料米:愛山
日本酒度:-2.4
酸度:1.4
精米步合:50%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
採用幻の酒米「愛山」精米至50%,並使用M310酵母釀製而成。散發著濃郁的草莓香氣!
展現愛山酒米特有的細膩圓潤的口感,餘韻悠長而華麗。飲用Tips
冰鎮後飲用,口感清爽怡人;加冰飲用,則能柔化酒香,即使是初次品嚐此類清酒的人也能輕鬆享用。酒造介紹
飛騨地區的代表性美酒,扎根..
$1,600 $2,000
品牌: 渡邊酒造店
日本僅特約店販售限定款!甜酸的洋梨瓜果香氣,整體平衡有層次。產品資訊
品牌:渡邊酒造店
產地:日本 岐阜縣
原料米:赤磐雄町
日本酒度:-4
酸度:1.6
精米步合:50%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
渡邊酒造店 W 赤磐雄町 720ml ,是一款全國僅限於數量有限的酒販店銷售的限定品。統一精米步合製作的系列,旨在將飛騨特有的深邃風味的酒推向世界,目標是釀造出清澈甜美的酒質。
酒液倒入杯中,清新果香撲鼻而來,宛如咬了一口梨子。第一口啜飲,未過濾未殺菌清酒特有的細膩氣泡令人愉悅,隨後濃鬱的甜味和鮮味瞬間湧現。
使用了「赤磐雄町」米,帶有甜酸的..
$1,600 $2,000
品牌: 小林酒造
超限量!以精妙的比例將壓榨過程中最先滴落的「荒走」和最後精心壓榨的「押切」完美融合。優雅而淡雅的麝香香氣緩緩散發。鮮味平衡,帶有淡淡的甜味,縈繞於酒體之中。產品資訊
品牌:小林酒造
產地:日本 栃木縣
原料米:兵庫縣特A地區秋津山田錦
精米步合:35%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
選用兵庫縣特A地區秋津產山田錦、仔細精米至35%,以評鑑會出品酒規格釀造,選取壓榨初段的「荒走」與末段精華「押切」調和而成。散發優雅蘋果與淡雅麝香葡萄香氣,入口兼具透明感與飽滿旨味,柔和甘甜層層展開,尾韻俐落而悠長,完整展現頂級酒米的細膩魅力。飲用Tips
請勿..
$1,980
品牌: 水戶部酒造
體驗優雅與清爽的完美融合!口感清爽,酒體輕盈,帶有葡萄和梨子的甜香,氣泡細緻。產品資訊
品牌:水戶部酒造
產地:日本 山形縣天童市
原料米:兵庫縣愛山
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
山形正宗在令和元年(2019)首次挑戰用愛山釀造時即大獲好評,甫推出就被搶購一空,其魅力可見一斑。在酒造高超的釀造技術之下,充分引導出愛山特性,華麗果實香氣高揚,柔滑口感輕快地拂過舌面,後段酸味搶眼,和清新的甘甜相互平衡,構築出潤澤飽滿的酒體,彷彿一首絢麗的圓舞曲,餘韻優雅而綿長,亦是能夠對應日料纖細風味的全能酒款。獲獎記錄
2024 Int..
$2,000
品牌: 今田酒造
在經典「海風土」的清爽口感基礎上增添了層次感和一絲醇厚,香氣中還帶有淡淡的桃子和梅子氣息。產品資訊
品牌:今田酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:萌伊吹 (萌えいぶき)
精米步合:70%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
此銘柄是經典海風土Seafood的進化版,結合白麴與酒藏自有乳酸菌IK-1-15釀造而成。使用廣島縣產米-萌伊吹(萌えいぶき)與真吟精米技術,展現細膩而富有層次的酸度結構。香氣帶有蜜桃、李子、梅子與香蕉般的果香,入口可感受到如葡萄果醋般清爽甜潤的酸度,以及柔和圓潤的旨味。13%低酒精設計輕盈易飲。
* 乳酸菌IK-1-15經分析後發現與..
$1,500
品牌: 今田酒造
只使用去皮後榨取的果肉汁,且不添加任何其他甜味劑,因此這款利口酒口感多汁,彷彿在品嚐一顆新鮮的蜜柑。產品資訊
品牌:今田酒造
產地:日本 廣島縣
原料:廣蜜柑、清酒、釀酒用酒
酒精濃度:6%
容量:720ml產品特色
100%使用廣島產的溫州蜜柑,使用去皮後僅榨取果肉的果汁,不添加其他甜味香料,喝起來就像直接咬下一顆新鮮蜜柑般甘美多汁。為了突顯蜜柑本身的風味,基酒使用釀造用酒精與純米酒,質地醇厚,較一般利口酒更為扎實飽滿。飲用Tips
由於直接使用天然果汁,可能會出現少量沉澱物或果汁及果皮成分漂浮,但這並不影響酒的品質。飲用前請充分攪拌。
建議加冰塊或蘇..
$950
品牌: 深川蒸餾所
採用不使用農藥和化學肥料的檸檬皮和果肉,分別進行蒸餾。檸檬皮在常壓下萃取,果汁則在減壓下萃取。兩種香氣層層交疊,帶來清爽的檸檬皮香氣和來自白色果皮的淡淡苦澀,令人愉悅。產品資訊
品牌:深川蒸餾所
產地:日本 東京都
原料:中性烈酒(國產)、杜松子(馬其頓)、香根草(國產)、檸檬(產自愛媛縣大三島)
酒精濃度:48%
容量:500ml產品特色
選用瀨戶內海大三島、無農藥栽培的尤力卡品種檸檬,透過果皮與果肉分別蒸餾,精準呈現柑橘香氣的層次與細節。入口帶有清新明亮的酸感與柔和甘醇,口感滑順且富有透明感,尾韻留有優雅柑橘香氣。無論純飲或搭配氣泡水、通寧水皆表現出色,特別適合..
$2,770
品牌: 伊勢屋酒造
採用生長於八丈島火山土壤和黑潮影響下的當歸、檸檬和當地草藥等,這些原料均由島嶼的自然環境和當地居民的生活經驗孕育而成,被重新詮釋為「日本的苦酒」。產品資訊
品牌:伊勢屋酒造
產地:日本 神奈川縣
酒精濃度:26%
容量:700ml產品特色
這款名為「SCARLET 八丈島苦酒」的產品是「FRIENDS OF SCARLET」計畫的首款產品,該計畫旨在發掘日本各地鮮為人知的植物和地方文化。
以東京離島八丈島的自然風土為靈感打造,選用明日葉(八丈草)、八丈檸檬及超過30種植物素材釀製而成。基酒使用八丈島坂下酒造自家蒸餾的本格燒酎,賦予此銘柄獨特的日式個性。香氣中展現草本..
$1,890











