本釀造

農口尚彥研究所 Premium Nouveau 米壽無濾過生原酒

品牌: 農口尚彦研究所

農口尚彥生日酒限定作品。不只源源不絕果香，更有豐富旨味。產品資訊品牌：農口尚彦研究所產地：日本石川縣原料米：五百萬石精米度：60% 酒精濃度：18% 容量：720ml產品特色研究所選址在石川縣小松市，擁有來自白山連峰的地下伏流水，並且採用石川縣產五百萬石、兵庫縣產山田錦及⻑野縣產美山錦釀造。產品以香氣濃郁，風味複雜多變而聞名，不像一般薰酒只帶單調甜膩的瓜果香，農口所釀造的是果旨味並重，源源不絕的花果香，配以旨味澎湃的酒體，是高級餐中酒不二之選。由日本清酒界傳奇杜氏農口尚彥監製的人氣品牌。此產品為記念農口杜氏88歲生日之超限定作品。飲用T..

$2,980

品牌: 金紋秋田酒造

長期低溫發酵與4段仕入工法，清爽順口。產品資訊品牌：金紋秋田酒造產地：日本秋田縣使用米：秋田地米日本酒度：±0 酸度：1.2 精米歩合：70％酒精濃度：15％容量：720ml產品特色「秋田名山鳥海山的異稱~~~秋田富士」以當地報紙包裝，呈現在地、質樸及對商品的信心等特色。名稱由來為東北第２高峰著名的火山鳥海山、使用長期低溫發酵與4段仕入工法。口感清新不膩且層次感鮮明。並強化旨味 (鮮味) 的表現。飲用Tips 建議搭配魚類、燉菜料理。酒造介紹重視米的表現、熟成的專精、勾兌技術日本酒最大的特徴是由日本人的主食「米..

$1,250

品牌: 新藤酒造店

香氣清新、鮮味及柔和酸度創造精緻飲用體驗。產品資訊品牌：新藤酒造店產地：日本山形縣原料米：美山錦日本酒度：+5 酸度：1.3 酵母: 新山形酵母精米步合：65% 酒精：15% 容量：720ml產品特色以最受歡迎的「裏雅山流・香華」為設計的基底，所製作出來的兄弟酒『祥華』。祥華不同的地方在於米與酵母。酒米使用『美山錦』、酵母使用『新山形酵母』與香華相同的華麗香氣與精爽暢快為它的最大特徵。飲用Tips 冷飲酒造介紹創業於明治三年（西元1870年）山形縣。世間萬物流轉瞬變，就如山脈與水流，乍看之下似乎不變…..

$1,400

-8 %

品牌: 新澤釀造

愛宕之松鮮烈辛口本釀造 1.8L

溫柔的香蕉香氣及輕盈的酒體，尾韻帶些許銳利感。温酒評鑑金賞肯定！產品資訊品牌：新澤釀造產地：日本宮城縣原料米：國產米日本酒度：+7 酸度：1.7 精米步合：70% 酒精濃度：15% 容量：1800ml產品特色溫柔的香蕉香氣及輕盈的酒體，尾韻帶些許銳利感。特別推薦搭配海鮮類、肉類，輕重調味的料理均可搭配。獲獎紀錄 Oriental Sake Awards 本醸造部門銀賞 2023 燗酒競賽 Kan Sake Award飲用Tips 冰飲～溫飲。特別推薦搭配海鮮類、肉類，輕重調味的料理均可搭配。酒造介紹新澤..

$1,900 $2,060

-0 %

品牌: 飯沼本家

甲子招財貓菰樽

怎麼取得好兆頭？買招財貓菰樽就對了！可愛又可微醺的不踩雷禮品。產品資訊品牌：飯沼本家產地：日本千葉縣原料米：房總黃金、五百萬石日本酒度：+3.5 酸度：1.3 精米度：70% 容量：300ml 酒精濃度：15%產品特色開運招福招財貓！最可愛的酒樽，酒很適合溫熱飲用，喝完後酒樽就是最棒的擺飾品！甲子酒從日本三百多前的元祿時代開始，是在千葉縣非常受歡迎的酒類。擁有溫和的口感，無論常溫或溫熱飲用皆可享受其美味。酒造介紹飯沼本家是間擁有300年以上歷史的酒藏老舗。自新潟縣移建到此的L型傳統家屋。釀造傳統清酒"甲子正宗"之外還結合了餐..

$1,200 $1,200

品牌: 石鎚酒造

兼具酸度與蘋果香氣，清爽帶有旨味。產品資訊品牌：石鎚酒造原料米：愛媛縣產松山三井100% 精米度：70% 酵母：藏附酵母容量：720 毫升酒精度數：15% 日本酒度：+10 酸度：1.5產品特色帶有清爽的梅子香氣，入口後感覺到的是圓潤的旨味及輕快的口感，尾段辛口的收斂感非常的俐落，是一款可以沒有負擔盡情飲用，冷熱皆宜，CP質高的酒款。酒造介紹石鎚酒造位於西日本最高峰石鎚山下，以「名水之町」聞名的愛媛縣西条市。使用石鎚山系清冽的伏流超軟水，做為釀造用水的迷你四人家族酒造。創業於大正 9 年（西元 1920 年），在平成 11 年..

$1,050

-6 %

品牌: 新潟朝日酒造

久保田百壽特別本釀造

久保田基本款！耐喝不膩口。產品資訊品牌：朝日酒造容量：720ml精米度：60%酒精濃度：15.0%日本酒度：+5酸度：1.0產品特色久保田系列的基本款！不追求華麗香氣、以酒質平穩、辛口順暢，百喝不膩的風貌讓人一喝上癮。冷酒輕冽、溫酒香醇。飲用Tips 冷飲~溫酒皆合適。..

$800 $850

品牌: 新藤酒造店

可以隨心飲用感受迷人吟釀香氣及柔軟口感的日常酒品。產品資訊品牌：新藤酒造店產地：日本山形縣原料米：出羽の里精米步合：70% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色採用出羽の里、如吟釀酒一般精心釀造，酒名有著「不被任何事物束縛的自由思想」含意，旨在開拓新的希望，開拓新的品飲愛好者。香氣略帶明亮果香，清淡、順滑、清脆的口感，尾韻潔淨俐落。飲用Tips 冰飲～溫飲。酒造介紹創業於明治三年（西元1870年）山形縣。世間萬物流轉瞬變，就如山脈與水流，乍看之下似乎不變…然而山走地搖，也會改變水的流向；就好像釀酒，如何維持頂..

$1,320

-0 % 缺貨中

品牌: 加越酒造

銀之月本釀造 300ml

清爽果香產品資訊品牌：加越酒造酒精濃度：14.5% 原料米：五百萬石精米步合：75% 日本酒度：+2 酸度：1.5 容量：300ml產品特色清爽型，輕微果香，纖細口感。尾韻微辛口。酒造介紹位於石川縣的小松市的加越酒造，鄰近著名的加賀溫泉鄉周邊，以低溫釀製濃醇酒系而著名。其地理優勢成為了釀造地元酒米「五百万石」的良好場所，採用鄰近白山的雪融地下水，水質偏軟。釀製出來的酒質清麗，餘韻風味佳。流出著名的白山水，自江戶時代以來一直為加越酒造的出品奠定了良好的基礎。在2013年諾貝爾獎晚宴上，「加賀之月滿月純米吟釀」藉著淡雅的米麴香氣，..

$480 $480

已售罄

品牌: 山梨銘釀

七賢甘酸辛苦渋本釀造

深受山梨當地人長年喜愛的地酒。產品資訊品牌：山梨銘釀產地：日本山梨縣酒米：ひとごごちあさひの夢日本酒度：非公開酸度：非公開精米度：70% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色為一款白州甲斐駒ヶ岳伏流水釀造的一品本釀造，深受山梨當地人長年的喜愛，製酒時特別低溫熟使其味道更有新鮮感，不管是冷飲、常溫或是溫飲搭配任何料理都非常的適合。飲用Tips 冷飲、常溫或是溫飲。獲獎紀錄 ★ 2019 International WINE Challenge(IWC) 最高金賞 ★ 2020 KURA MASTER 白金獎..

$1,020

-0 % 缺貨中

品牌: 加越酒造

加賀之霞活性薄濁生酒

產品資訊品牌：加越酒造容量：720ml產品特色瓶內發酵，活跳跳的新鮮，非常活躍。開拴須注意噴發，濃郁的麻糬香、旨味飽滿豐盈。酒造介紹位於石川縣的小松市的加越酒造，鄰近著名的加賀溫泉鄉周邊，以低溫釀製濃醇酒系而著名。其地理優勢成為了釀造地元酒米「五百万石」的良好場所，採用鄰近白山的雪融地下水，水質偏軟。釀製出來的酒質清麗，餘韻風味佳。流出著名的白山水，自江戶時代以來一直為加越酒造的出品奠定了良好的基礎。在2013年諾貝爾獎晚宴上，「加賀之月滿月純米吟釀」藉著淡雅的米麴香氣，更被獲選為當晚的代表酒。第105屆全國清酒評審會金賞肯定了「加賀ノ月」這作品 ..

$1,720 $1,720

缺貨中

品牌: 熊澤酒造

天青風露特別本釀造

蘋果瓜果香氣，偏辛口酒，帶點蘋果酸度。產品資訊品牌：熊澤酒造產地：日本神奈川縣酵母：協會九號酵母日本酒度：+5.5~6.5 酸度：1.2 ~ 1.4 精米度：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色蘋果、青色瓜系的主香調，並帶出米糕的香氣。偏辛口，入口時蘋果的酸味，與酒體交織出豐富的搭餐選擇，收尾清爽、乾淨俐落，以微微的苦澀表現收尾。飲用Tips 搭配港式燒肉、起士、烤物、魚類及雞肉類料理。酒造介紹熊澤酒造位於神奈川縣茅ヶ崎市，座落於寧靜的住宅區。自明治5年(1872年)成立以來，已有140餘年悠久的歷史，目前由..

$1,230