花之香酒造 梅花 純米大吟釀
頂級山田錦,熊本第一,花之香特殊酒款,高雅穩重的經典暢銷作。
產品資訊
品牌:花の香酒造
產地:日本 熊本縣
原料米:山田錦
精米步合:35%
酒精濃度:16%
容量:720ml
產品特色
花之香酒造「梅花 純米大吟釀」以「花開釀酒」為理念,以酒藏初春綻放的梅花為靈感打造。
花之香酒造傳統系列中的經典酒款之一,象徵著堅韌、高雅與內斂的「梅花精神」。酒造以「四季如詩、酒如花」為構想,將梅花象徵的早春嚴寒中綻放的力量與優雅,轉化為酒中內涵。選用熊本縣水町栽培的山田錦,搭配熊本9號酵母與自社酵母,打造成一款米旨厚實、平衡感佳、適合細細品味的純米大吟釀。
梅花象徵堅韌與內斂,酒體也偏向穩重醇厚,帶有熟果、米旨與細緻的酸度平衡。香氣沉穩但具花香與果實感,尾韻悠長。展現花之香酒造的多樣性與深度。酒體晶瑩剔透,入口散發優雅蘋果、白桃、洋梨與花朵香氣,伴隨細膩的果香與米旨,帶有微氣泡口感,風格清新、層次分明。
冷飲時能感受優雅酸度與柔和甜味交織,餘韻悠長,是追求高雅細緻口感者的極致之選。
花之香酒造自 1902 年創立,為 SAKETIME 熊本縣排名第一,全日本前十。酒造以產土 Ubusuna 為核心理念,致力守護當地自然與釀酒文化,是日本新世代風土清酒的代表。此酒產量極稀,僅限少數酒販流通。
飲用Tips
冷酒 5-15°C。建議搭餐:和食(居酒屋、燒肉 、串燒、肉料理)、中華料理、台灣料理。
酒造介紹
「神田酒造」創業於明治三十五年 (西元1902年),是至今已有115年歷史的日本酒廠。 由神田角次、神田茂作父子一同創業,使用妙見神社神田所湧出的磐清水與米開始釀酒,由於酒廠周圍種滿了梅花,總是充滿著梅花香氣,於是在1952年改名為 「花の香酒造」。
目前是第六代-神田清隆社長兼杜氏,並致力研發新形態的日本酒。代表日本清酒風土條件的「產土(ubusuna)」是製作花の香酒的理想。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 16% |
原料 | |
產地 | 日本 熊本縣 |
原料米 | 山田錦 |
精米步合 | 35% |
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(離島運費即日起開始調整)
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