飛良泉「飛囀 HITEN」䴏 TSUBAME
令人聯想起酸甜蘋果的可愛口味,入口清爽,酸味濃郁,略帶甜味,回味乾淨。
產品資訊
品牌:飛良泉本舗
產地:日本 秋田縣
使用米:秋田酒小町
日本酒度:-24
酸度:2.9
精米歩合: 35%
酒精濃度:13%
容量:720ml
產品特色
這款 CRAFT SAKE WEEK 限定酒,專為嗜酸愛好者打造!
使用 No.77 酵母與山廢精米步合 35% 的組合,展現蘋果的清甜香氣、乳酪般的柔滑口感、以及乳酸帶來的酸甜層次。
蜂蜜、焦糖的香氣撲鼻,酒體透亮輕盈,13% 低酒精度讓整體更加順滑易飲,適合冷藏後飲用,能夠突顯酸甜的完美平衡!
飲用Tips
- 冷飲時:適合搭配 白醬海鮮義大利麵、起司拼盤、檸檬奶油雞肉,能襯托出酸甜與乳酪風味的和諧感。
- 稍微回溫時:適合搭配 燉煮魚類、焦糖燒烤料理、柑橘風味沙拉,展現更豐富的果香與回甘層次。
酒造介紹
嚴寒的天氣造就了好酒 — 飛良泉 Hiraizumi
在秋田縣南部,一座神山從海岸拔地而起,腳浸在日本海中。鳥海山。北面山腳下面向日本海的仁賀保市,擁有海岸線、山間溪流、平原,是一座四面環海、風景如畫的小鎮。這是一片富於富士山福祉的土地。受到向北移動的對馬暖流的影響,是縣內溫暖的地區,但冬季又受到強烈的季風襲擊,沿岸可以看到“浪之花”。
在東北地區歷史最悠久,是日本第三大清酒釀造廠。創建於1487年(長京元年),時間是室町時代。三年後,第八代將軍足利義政在京都東山建造了銀閣寺。現任家族之主是第二十六代。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 13% |
原料 | |
產地 | 日本 秋田縣 |
原料米 | 秋田酒小町 |
精米步合 | 35% |
口感 | |
日本酒度 | -24 |
酸度 | 2.9 |
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