飛良泉 x 新世紀福音戰士 山廢 純米大吟釀 EVAN-GRADE Evangelion

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-16 %
以酒造獨有技藝,釀造出具創新性的酒品。製麴工藝經過重新審視後,釀造出一款口感更清淡、保留了山廢酒濃郁風味的純米大吟釀,甜度降低,更容易搭配食物。
產品資訊
品牌:飛良泉本舗
產地:日本 秋田縣
使用米:兵庫縣特A山田錦
精米歩合: 35%
酒精濃度:16%
容量:500ml
產品特色
這款聯名清酒是飛良泉與新世紀福音戰士的跨界合作,並由日法混血新銳藝術家 VICTOR KAITO 設計酒標,以「明日香」為靈感,打造出前所未有的輕盈山廢風格。
使用兵庫縣產山田錦,精米步合至35%,展現出鳳梨與香蕉的醇厚果香,並保留山廢製法的旨味層次,是一款既適合作為佐餐酒,又具備優雅氣質的純米大吟釀。
飲用Tips
- 西餐:適合搭配 白醬義大利麵、奶油海鮮燉飯、香煎鴨胸,能突顯清酒的果香與層次感。
- 和食:適合搭配 握壽司、炙燒鮪魚、鰻魚飯、照燒雞肉,旨味能夠與日式料理的風味完美融合。
酒造介紹
嚴寒的天氣造就了好酒 — 飛良泉 Hiraizumi
在秋田縣南部,一座神山從海岸拔地而起,腳浸在日本海中。鳥海山。北面山腳下面向日本海的仁賀保市,擁有海岸線、山間溪流、平原,是一座四面環海、風景如畫的小鎮。這是一片富於富士山福祉的土地。受到向北移動的對馬暖流的影響,是縣內溫暖的地區,但冬季又受到強烈的季風襲擊,沿岸可以看到“浪之花”。
在東北地區歷史最悠久,是日本第三大清酒釀造廠。創建於1487年(長京元年),時間是室町時代。三年後,第八代將軍足利義政在京都東山建造了銀閣寺。現任家族之主是第二十六代。
內容 | |
容量 | 500ml |
酒精濃度 | 16% |
原料 | |
產地 | 日本 秋田縣 |
原料米 | 兵庫縣特A山田錦 |
精米步合 | 35% |
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