麥燒酎
品牌: 柳田酒造
獨創蒸餾法(常壓結合減壓)製成,無雜質酒體。產品資訊
品牌:柳田酒造原料:麥
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
過去曾經是工程師的柳田社長改良酒造蒸餾器,自創獨一無二的蒸餾方式突顯自家產品特色,結合常壓蒸餾與減壓蒸餾兩方優點,打造出「赤鹿毛」。
採用九州產二条大麥,經由獨特蒸餾法完整保留原料特色,雖說是無濾過直接裝瓶,卻不帶一絲雜味,口感輕柔滑順,甘潤的大麥香氣在舌尖上逐漸擴散,回韻無窮。
柳田杜氏對於燒酎製作的熱情與創新意志在這款赤鹿毛之中可見一般。酒造介紹
柳田酒造位於宮崎縣西南方的城市,這裡自古是薩摩藩的領地。
由於位於宮崎及鹿兒..
$1,100 $1,280
品牌: 株式會社酒蔵王手門
低調卻非常好喝!獲得 IWSC 2023 世界燒酎部門最高榮譽 Trophy 冠軍獎牌產品資訊
品牌:株式會社酒蔵王手門
產地:日本 宮崎縣
原料:大麥、麥麴
蒸餾法:常壓蒸餾
酒精:28%
容量:700ml產品特色
使用不外傳的特殊麥燒酎黑麴製程,為表現「惡」的深邃,勾兌中使用無濾過酒質,更具醇厚風味。
香氣濃郁的麥芽風味散發開來,其甜美和柔順的特色,讓人回味無窮。含在口中,吸氣至鼻腔,就能發現如香蕉、威化餅、蘇打餅、長棍麵包、蘑菇、玉米等複雜的香氣,跳脫一般麥燒酎的風格,彷彿品嚐著奢華的麥芽巧克力。
您可以根據個人口味享受純冰或加熱飲用。該產品獲得 IWS..
$1,050 $1,050
品牌: 花之露酒造
日本熟酒口感搶先進入鼻腔,緊接著濃郁烘焙麥香擴散到口鼻感官,喝完口腔留有綿長的甘美香甜。產品資訊
品牌:花之露酒造
產地:日本 福岡縣
原料:麥・麥麴(黑麴)
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
からす來自擁有近三百年歷史的花の露酒造,使用福岡県筑後耳納山的優質伏流水與大麥製成。烏黑瓶身與酒標上的烏鴉翦影彷彿與這支銘柄的靈魂元素-黑麴相互呼應著。這是一支由濃厚黑麴香氣與甘甜麥香交織而成,風味和諧的麥燒酎。從開栓的那一刻起,品嚐得到麥的甘甜、微苦、焙香。飲用Tips
不論是冰飲或是熱燗都十分合適。酒造介紹
位於福岡的花之露酒造擁有悠..
$1,350
品牌: 濱田酒造
在蒸餾階段加入珍稀啤酒花品種「銀河啤酒花」,帶有粉紅葡萄柚清香與啤酒花的大人系滋味,加氣泡水超級美味消暑。產品資訊
品牌:濱田酒造
產地:日本 鹿兒島
原料:大麥、麥麴(白麴)、銀河啤酒花
蒸餾法:減壓蒸餾
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
濱田酒造推出的草本系麥燒酎,打破對燒酎香氣的想像。
採用減壓蒸餾工法,在蒸餾階段加入珍稀啤酒花品種「銀河啤酒花」,帶有粉紅葡萄柚清香與啤酒花的大人系滋味。
「CHILL GREEN 草本系麥燒酎」的誕生,源自於希望能夠陪伴飲用者「悠閒地度過自己的時間」。
「BITTER & TROPICAL」作為系列第..
$990 $990
品牌: 薩摩酒造
來自酒桶的濃郁香氣與宜人的果味互補,形成了香氣與口感和諧的均衡口感。產品資訊
品牌:薩摩酒造
產地:日本 鹿兒島縣
原料:本格麥燒酎、食物纖維
蒸餾方式:常壓蒸餾
酒精濃度:39%
容量:720ml
※ 由於日本法規對燒酎的著色度和吸光度的上限有規定,因此酒廠添加了少量不影響風味的膳食纖維,歸入利口酒類出售。產品特色
這是一款以大麥燒酎為基礎的利口酒,是作為SLEEPY系列第二季開發的。以多種麥芽的完美平衡混合,其中包括陳釀 38 年的超長期麥芽,在乾邑白蘭地和白蘭地聞名的法國利木贊橡木桶中陳釀7年,以最佳平衡的方式調製而成。源自橡木桶的醇厚香氣與宜人的果香相得..
$3,500
品牌: 黑木本店
濃郁麥香久久不散!個性鮮明,很難不陶醉其中。產品資訊
品牌:黑木本店
產地:日本 宮崎縣
原料:麥、麥麴
酒精濃度:35%
容量:700ml產品特色
懷抱著滿足愉快的心情沉浸於美酒之中,「陶醉中中」便以此意象擄獲品飲者的心。不同於以往的中中,這次將酒精度調和至35%,提高熟成原酒的比例形成鮮明個性,濃郁麥香撲鼻而來,醇厚的口感伴隨一縷回甘的清甜韻味在口中久久繚繞不去,層次分明且風格強烈。飲用Tips
除了加冰塊、熱水之外,加入氣泡水勾兌仍可保留它的獨特風味,作為燒酎調酒的基底也有另一番樂趣。酒造介紹
黑木本店:對燒酎一心一意
明治18年..
$2,100
品牌: 尾鈴山蒸餾所
2年熟成,微微煙燻麥香風味。產品資訊
品牌:尾鈴山蒸餾所原料:麥、麥麴
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
尾鈴山蒸餾所位處深山,鄰近水源地,使用優質超軟水、自家培養酵母、以及宮崎縣兒湯郡本地的大麥為原料,經兩年熟成後上市。
帶有輕微煙燻味的麥香芳醇且紮實,使人聯想豐饒的九州大自然。飲用Tips
各種品飲方式皆適合。酒造介紹
尾鈴山蒸餾所活用各種大自然所賜予的天然資源,從酒款中展現出宮崎豐富的風土條件,彷彿大地的香水般,締造出風格獨樹一幟的尾鈴山琴酒。..
$1,250 $1,380
品牌: 天盃酒造
以「夏季時令蔬菜」為主題,採用與傳統西班牙橙子生酒釀造。它口感多汁,帶有源自大麥的獨特濃郁口感,餘韻清爽乾淨。強烈推薦搭配蘇打水!產品資訊
品牌:天盃酒造
產地:日本 福岡縣
原料:大麥、大麥麴
蒸餾方式:常壓蒸餾
酒精濃度:25%
容量:720ml / 1800ml產品特色
以搭配夏日當季蔬菜為主題,特別選用最適合搭配氣泡水的原酒進行酒質設計,散發如哈密瓜、西瓜般的輕快果香,水潤口感中蘊藏著大麥的香醇旨味,餘韻清爽收尾俐落,彷彿「大人的寶礦力水得」般沁涼暢快。飲用Tips
適合搭配鹽味或酸味表現為主的料理,進一步襯托食材鮮味,也能依照個人喜好添加檸檬等..
$900~$1,800
品牌: 八丈興發株式會社
甘醇麥香結合甘藷自然甜美,完美比例調配出新奇且平衡的美味。產品資訊
品牌:八丈興發株式會社
產地:日本 三重縣
原料:甘藷、麥、麥麴
酒精:25%
容量:700ml / 1800ml產品特色
由於八丈島歷史發展出獨特的芋麥混合燒酎文化,是十分稀有的類型。
調和比例(常壓)芋6:(減壓)麥4,香氣上較沉著,柔和的口感中帶有甘醇麥香和地瓜的馥郁風味,兩者完美交融相互襯托優點,輕快的尾韻表現非常順口。
也因為調和不同原料激盪出燒酎無限變化的可能性,值得深入玩味。酒造介紹
酒造創立於1947年,坐落在東京都的八丈島。起源為江戶時代(1853年)的鹿兒島..
$1,320~$2,330
品牌: 黑木本店
少數 Premium 等級燒酎,我們喝的是人生呀!產品資訊
品牌:黑木本店產地:日本 宮崎縣原料:大麥 100% Nishinohoshi (九州産)酒精濃度:40%產品特色
其名稱是由諾貝爾文學得獎作者加布列‧賈西亞‧馬奎斯的同名小說「百年孤獨」命名而來!陳桶3年以上(橡木桶) 由株式会社黑木本店所釀造的日本高級酒「百年孤獨(百年の孤独)」!由於百年孤獨採用類似威士忌的蒸餾方式,在白橡木桶中進行熟成,讓它具有橡木的自然香氣,以及香醇的口感,成為愛酒人士必喝的酒種之一!
每年由社長與另一位釀造責任者共同決定,蒸餾後的原酒置入木桶熟成,調和的比例...等等,無固定規則,因此..
$3,600 $5,000