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石塚 HIMENOI i sho ni 白麴

石塚 HIMENOI i sho ni 白麴
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石塚 HIMENOI i sho ni 白麴
$1,670
  • 庫存狀態: 供應中
  • 型號: SAK0010352

G74酵母容易產生類似香蕉的香氣,插圖中描繪了一把刀叉,因為這款酒是用來搭配食物享用的。


產品資訊

品牌:石塚酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:五百万石
日本酒度:-3
酸度:2.1
酵母:G74 (新潟試験場酵母) (白麹酒母)
精米步合:65%
酒精濃度:15%
容量:720ml


產品特色

希望打造甜味且乾淨,同時可以在用餐時與任何人一起分享的日本酒。

使用白麴酒母&糯米四段仕入原酒 (酒精濃度15%),糯米四段仕入與白麴酒母的辛口感打㐀出一起用餐時也可以享受的酒款。帶有清爽感水及檸檬酸味,同時可以飲用到原酒有些許白麴的酸味加上俐落的尾韻,希望展現輕鬆搭餐的品項,帶有如同香蕉班般香氣。



酒造介紹

石塚酒造自古以來便以「糯米四段仕込み(四段釀造法)」的製法來釀酒。雖然有些酒藏也採用四段仕込み的方式釀酒,但在四段仕込み中使用糯米的酒藏,卻極為稀少。透過這種「糯米四段仕込み」釀成的日本酒,能夠展現出濃厚的風味與強烈的旨味,即是所謂的「濃厚辛口」。即使此風味與許多人對「新潟清酒」常有的印象——「淡麗辛口(清爽辛口)」略有不同,酒造仍對這在百年歷史中孕育出的清酒風味,感到由衷地自信與驕傲。

石塚酒造的多數藏人(釀酒師)都是高柳町(釀酒師人才輩出的區域)出身。這片被譽為杜氏搖籃的土地,其悠長的歷史與技術,也都體現在了石塚酒造釀造的清酒中。

內容
容量720ml
酒精濃度15%
原料
產地日本 新潟縣
原料米五百万石
精米步合65%
酵母G74 (新潟試験場酵母) (白麹酒母)
口感
日本酒度-3
酸度2.1
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運費說明

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    • 寄送本島運費為$120,滿$2000可享免運費優惠。
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    (離島運費即日起開始調整)
     
  2. 冷藏/冷凍運送:
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    (離島運費即日起開始調整)
     
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    • 金門地區:烏坵、烈嶼、大膽、二膽。
    • 馬祖地區(連江縣):南竿鄉、北竿鄉、莒光鄉、東引鄉。
    • 綠島地區不提供冷藏/冷凍宅配服務。
    • 其它:蘭嶼、小琉球等外島及郵政信箱。


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