2024 IWC 獲獎或推薦清酒

品牌: 石鎚酒造

石鎚純米吟釀愛山50

宛若白葡萄酒般的香氣，西日本得獎王石鎚必喝逸品，口感順滑，充滿典型石鎚的米旨清香。產品資訊品牌：石鎚酒造產地：日本愛媛縣原料米：兵庫縣愛山日本酒度：-1.5 酸度：1.4 酵母：藏內自家培養酵母精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色採用酒米之王山田錦和酒米之祖雄町的後代「愛山」，由於很難培育，在兵庫縣只有少數簽約的農家有培育。開瓶一樣可以聞到的新鮮瓜果香氣外，還有感受到石鎚經典的白花花香，非常的迷人。入口極佳的酸度，宛若白葡萄酒般，令人驚艷。愛山酒米所展現的複雜層次與重量感，除了在口中令人感到滿足外，優雅的吟釀香讓人難以忘..

$2,200

品牌: 鍋店株式會社

口感清爽，不失醇厚。無論熱食或冷食，無論飲用溫度如何都可口～產品資訊品牌：鍋店株式會社產地：日本千葉縣原料米：秋田縣美山錦日本酒度：+6 酸度：1.3 精米步合：65% 酒精濃度：15% 容量：1800ml產品特色不動系列中CP值最高、最適合每天晚酌的酒款，100%採用秋田縣美山錦釀造，低溫長期發酵造就辛口感，旨味香醇飽滿，輕快口感好入喉不易喝膩，從冰飲～燗酒皆可輕鬆應對。獲獎紀錄 2024 IWC 普通酒部門最高金賞飲用Tips 冰飲～燗酒。適合貝類海鮮、和食、燒肉、中華料理、泰式料理。酒造介紹元祿2年（..

$2,000

-15 %

品牌: 來福酒造

來福究極精米純米大吟釀超精米8%

限量款，究極的精米歩合！高端的透明度及光澤度，酒米具有清涼口感的特性。產品資訊品牌：來福酒造產地：日本茨城縣原料米：常陸錦日本酒度：+3 酸度：1 精米步合：8% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色當您打開瓶塞時，您會聞到一股令人愉悅、華麗的果香，但又不太浮華。它具有精米特有的光滑透明的質感、美妙的甜味、柔和的味道和一絲苦味。您可以享受到極其優質的口味的和諧，喝完後的餘味如輕柔的春風。 8% 的米和花酵母的驚人高拋光率創造出美妙的風味。再加上吉祥的名字「來福」，推薦用於特殊場合或作為重要禮物。飲用Tips 適飲溫度：5~15度C..

$9,800 $11,560

品牌: 新澤釀造

もえ姫純米大吟釀 Moe Hime 2023

日本大胃王最終極可愛的食中酒！萌梓（もえのあずき）釀造的限量版清酒！產品資訊品牌：新澤釀造產地：日本宮城縣原料米：國産米精米步合：50% 日本酒度：未公開酸度：1.3 氨基酸值：1.1 酵母：自社酵母酒精：14% 容量：720ml產品特色日本大胃王萌梓（もえのあずき）學習釀造清酒，在2018年獲得釀酒師資格。自2019年開始，累積了約300種清酒的釀造經歷，去年終於推出第一瓶自己的作品，並獲得廣大粉絲支持。今年萌梓再度攜手新澤釀造店，第二次推出親自操刀釀製的作品！相較去年，今年進一步在製麴及糖化程序做了調整，充滿米飯香氣，入口即化，是一..

$2,300

品牌: 勝山酒造

果香茂盛，卻又不失飽滿度的餐中酒。產品資訊品牌：勝山酒造產地：日本宮城縣原料：國產米釀造用水：泉ヶ岳の伏流水日本酒度：未公開酸度：未公開精米度：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色勝山的第二品牌「伊達領御酒」！精心釀製的酒款，高級的香氣和米味美妙融合，酒質飽滿果香味濃郁！口感豐富的食中酒。獲獎紀錄 ★ 2019 SAKE COMPETITION 銀賞 ★ 2022 International WINE Challenge（IWC）入圍 ★ 2023 International WINE Challenge（I..

$2,220

-6 %

品牌: 石鎚酒造

石鎚真精大吟釀雫酒

連續四年獲得日本酒金賞，袋吊汲取酒液。帶有高級哈密瓜、鳳梨等香氣，口感順滑，清爽甘甜。產品資訊品牌：石鎚酒造產地：日本愛媛縣原料米：兵庫縣產特等山田錦日本酒度：1.5 酸度：1.3 酵母：自家培養酵母KA-1 精米步合：35% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色將兵庫縣產的吉川特等山田錦精米至35%，全程手工低溫發酵，以袋吊的方式取的最精華的酒液。具有水梨和哈密瓜般的華麗香氣及極具透明感的乾淨酒質。自1999年至今於全國新酒鑑評會上總計17次入賞，8次金賞，近4年（2016~2019）連得四次金賞。獲獎紀錄2023 F..

$3,950 $4,200

品牌: 宮坂酒造

真澄純米釀造的最高峰作品！以自家培育七號酵母菌株釀製，採袋吊工法，一滴一滴萃取成酒，珍稀難得。產品資訊品牌：宮坂酒造產地：日本長野縣原料：山田錦(兵庫縣加東市山國地區產) 日本酒度：未公開酸度：未公開精米度：35% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色真澄純米釀造的最高峰作品，數量較矜貴稀有的純米大吟釀。彌漫著白桃和香蕉的香氣，配合柑橘和花香、溫和甜度和舒暢酸度令人愉悅舒心，雅致華麗的香味！口味極具層次，餘味悠長，質地柔滑。【袋吊】指將釀好的酒在過濾時裝在酒袋中並綁起懸吊，只萃取滴落部分。因無施加壓力榨取，味道純淨、細膩而精緻!而滴落的..

$7,300

瀨戶 Yamadanishiki 山田錦純米大吟釀

-10 %

品牌: 瀨戶酒造

纖細不已～細緻、簡潔且濃厚的山田錦口感，瓜果香豐沛，入口後尾韻回甘香甜。產品資訊品牌：瀨戶酒造產地：日本神奈川縣原料米：米（山田錦米）、米麴（山田錦米麴）日本酒度：1 酸度：1.1 酵母：M-310 精米步合：35% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色有別於傳統的山田錦，淡雅沈浸，平穩的香味，甜而不膩，在唇舌之間滑順易入喉，宛如藝伎般，優雅沈靜，值得讓人細細品味山田錦的絕佳風味。飲用Tips 冷飲酒造介紹創業於1865年（慶應元年），是開成町唯一的酒窖。正在通過酒田錦、セトイチ(Setoichi）和あしがり..

$6,822 $7,580

品牌: 山梨銘釀

米其林九星名廚推薦！入口清甜、濃郁果香的氣泡清酒。產品資訊品牌：山梨銘釀產地：日本山梨縣原料米：ひとごこち (山梨産) 釀造用水：甲斐駒ヶ岳の伏流水日本酒度：未公開酸度：未公開精米步合：未公開容量：720ml 酒精度數：12%產品特色日本の酒の新境地。世界公認的乾杯酒 - Alain Ducasse Sparkling Sake 被譽為香檳級的有氣泡清酒(Sparkling)入口清甜～帶有濃厚的果香味，有著細緻氣泡，來自櫻樽的香氣，餘韻悠長，相當適合作為乾杯酒，口感如絲滑溜！九星名廚-艾倫·杜卡斯摩納哥開設了「路易十五」餐..

$3,300

-10 %

品牌: 瀨戶酒造

瀨戶 Omachi 雄町純米大吟釀

瓜果香氣為主調，讓雄町更加柔順，深刻印在口中的難忘風味。產品資訊品牌：瀨戶酒造產地：日本神奈川縣原料米：米（雄町米）、米麴（雄町米麴）日本酒度：1 酸度：1.2 酵母：M-310 精米步合：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色少了傳統雄町的辛辣刺激感，舌尖上的甘甜結合尾韻的辛，味道精緻有厚度，宛如花魁一般的優雅與神秘且帶有氣場。法國米其林餐廳 La Pyramide 餐廳的搭餐酒款絕不能錯過！飲用Tips 冷飲酒造介紹創業於1865年（慶應元年），是開成町唯一的酒窖。正在通過酒田錦、セトイチ(Seto..

$6,822 $7,580

新上架 -20 %

品牌: 台雲酒造

台雲酒造台中六十五再釀 2024

甘口濃郁的口感風格，每年僅釀200多瓶。產品資訊品牌：台雲酒造產地：日本島根縣原料米：台中六十五號精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色酒款採用「貴釀酒」的釀造手法，以前一年釀成的酒替代部分仕込み水，再釀一回。每年只釀約400瓶，其中一半將保留為下一年份的釀造原料，如此一代傳一代，讓這瓶酒成為時間的延續、文化的見證。使用今年的島根仁多米產地「台中六十五號」及「前一年完成的台中六十五」再釀為部分原料釀造而成，屬於甘口風味濃郁的酒款，每年產量只有200瓶。獲獎紀錄2025 IWC 純米吟釀部門銀賞 20..

$3,640 $4,560

-0 % 缺貨中

品牌: 富士高砂酒造

高砂純米大吟釀 300ml

產品資訊品牌：富士高砂酒造容量：300ml產品特色兵庫特A播州山田錦，穩重的果實香氣，滑順口感和切口乾淨、微辛口尾韻。酒造介紹《富士高砂酒造》在1830年，在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業，是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」，加上具有豐富富士山伏流水可以使用，遂與「能登杜氏」派系杜氏創業造酒。酒造所在的靜岡縣是日本本島氣候非常宜人的地方。除了北方少部分地區以外，下雪機會較低；四季分明、山海湖泊等水資源非常的豐富，造就了靜岡縣的農漁產品也非常豐富。酒藏特徵是口感非常柔順及微甘，以及代代相傳的能登杜氏派別所釀..

$850 $850