2024 IWC 獲獎或推薦清酒
品牌: 宮坂酒造
品嚐得到 Cheese 與奶酪的香濃氣味。產品資訊
品牌：宮坂酒造
產地：日本 長野縣
原料：美山錦、HITOGOKOCHI（長野縣產）
日本酒度：未公開
酸度：未公開
精米度：55%
酒精濃度：15%
容量：720ml產品特色
具有奶酪與芝士一樣的迷人香氣和深沈內斂的韻味。「真朱」的名字源起於古人使用的天然印泥的朱紅顏色。正如這鮮艷的朱紅色一般，「真朱」使人聯想到奶酪與芝士所散發出的優雅但迷人的香氣，飽滿而又沈穩的旨味。得獎紀錄
★ 2020 全美日本酒歡評會U.S. National Sake Appraisal 入圍
★ 2021 全美日本酒..
$1,970
缺貨中
品牌: 新澤釀造
一年一產，宮城縣最強季節品！松木及白桃香氣，清新感、細膩的銳角，終極佐餐酒。◆ 預計2026年新貨到產品資訊
品牌：新澤釀造
產地：日本 宮城縣
原料米：雄町
日本酒度：+4
酸度：1.4
氨基酸：1.0
精米步合：50%
酒精濃度：16%
容量：720ml產品特色
鳳梨的新鮮味道在口腔中蔓延，美妙的酸度營造出令人愉悅的餘韻，帶有伯樂星典型的銳利感，口感柔和醇厚，是食客酒友追求的終極佐餐酒。
雖然是伯樂星系列中唯一一款未經加工的原酒，但卻是清雅的佐餐清酒，一點也不覺得厚重。獲獎紀錄
・MILANO SAKE CHALLENGE 2023 ..
$1,980
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品牌: 富士高砂酒造
產品資訊
品牌：富士高砂酒造容量：300ml產品特色
兵庫特A播州山田錦，穩重的果實香氣，滑順口感和切口乾淨、微辛口尾韻。酒造介紹
《富士高砂酒造》在1830年，在可以遠眺富士山的《富士山本宮淺間大社》右側開始創業，是一間擁有186年悠久歷史的酒蔵。當時取得酒造適用米「剛力」，加上具有豐富富士山伏流水可以使用，遂與「能登杜氏」派系杜氏創業造酒。
酒造所在的靜岡縣是日本本島氣候非常宜人的地方。除了北方少部分地區以外，下雪機會較低；四季分明、山海湖泊等水資源非常的豐富，造就了靜岡縣的農漁產品也非常豐富。
酒藏特徵是口感非常柔順及微甘，以及代代相傳的能登杜氏派別所釀..
$850 $850