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與藝術家鈴木康広合作 每年限量1000瓶！極具收藏價值。產品資訊 品牌：新澤釀造 產地：日本 宮城縣 原料米：蔵の華 日本酒度：+0 酸度：1.5 酵母：自社酵母 精米步合：7% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 經過350個小時不斷地精磨，達成神級7%超精米步合，口感滑順帶甜味。帶出的鮮味是殘響 Super 7 的1.5倍，但同樣是7%的精米，這是一件充滿科技感的成功作品。 糖度介於「NIIZAWA 」和「残響」之間，如此精美的清酒，非常適宜作為餐中酒，亦推薦收藏等熟成後享用。鈴木康広 Yasuhiro Suzuk / 拉鍊船 201..

酒廠酒品以傳統工藝釀造，直至裝瓶，所有工序均為手工完成。這款酒採用宮崎縣「黑木本店」的栗木和櫻桃木桶重新活化，陳釀一年半。產品資訊 品牌：伊勢屋酒造 產地：日本 神奈川縣 原料：苦艾草、茴香、當歸、血橙皮...等23種植物成分。 酒精濃度：27% 容量：700ml產品特色 ＊「Amaro」在義大利文中意為「苦」。 致力於「再生型蒸餾」的 Ethical Spirits 團隊造訪伊勢屋酒造，此次交流中萌生全新創意，將預定回歸土地做為肥料的使用過香草，轉而用於重製 SCARLET 的基酒，開啟了循環型 Amaro 合作企劃。此外還利用了黑木本店的舊栗木及櫻木桶，歷時一..

香熟的蘋果風味加上剛剛好的肉桂梅酒，1:1勾兌後就像一道完美比例的蘋果派甜點。組合內容 蘋果餐前酒 500ml * 1 京都八橋梅酒 720ml * 1一、蘋果餐前酒 產地：日本 岩手縣 原料：釀造酒精・岩手產蘋果及其果汁・甜菜糖 酒精濃度：8% 容量：500ml 這款獨特的蘋果酒除了將大量的蘋果浸泡在酒中萃取後，再與雪室熟成的蘋果果汁混合而成。與傳統的蘋果酒不同的是，此款並沒有進行發酵，因此能夠完整保留蘋果原有的清新香氣。此外，由於使用了大量的蘋果果肉讓這款餐前酒口感醇厚，喝起來非常順滑，但又沒有強烈的酒精感，非常推薦加入相同比例的蘇打水飲用，更能突出蘋果的清新..

清香甘醇的正宗抹茶清爽味，口感圓潤又柔順。產品資訊 品牌：勝沼釀造 產地：日本 山梨縣 原料：葡萄、抹茶 酒精濃度：7% 容量：500ml產品特色 融合愛知縣西尾市（日本最大抹茶產地）抹茶，抹茶和紅酒完美結合可嚐到清香甘醇的正宗抹茶清爽味以及紅酒圓潤又柔順的口感，推薦想喝抹茶又怕茶味太重的品飲者。飲用Tips 冰飲、加冰塊。建議搭配莓果蛋糕，各式甜點、日式烤糰子，或作為開胃酒都十分推薦。酒造介紹 1937年在經營蠶絲業的同時，以開始釀造葡萄酒為契機，於當時製造清涼飲料（主要是蘋果酒CIDER）。現任社長有賀雄二作為第三代傳人，於繼承葡萄酒..

每批不到1000瓶的小批量精釀規模進行調配和裝瓶，植物香氛與陳釀利口酒的甜度完美融合，以及桶陳釀帶來的複雜酒體，都以均衡的方式展現出來。產品資訊 品牌：伊勢屋酒造 產地：日本 神奈川縣 原料：苦艾草、茴香、當歸、血橙皮...等23種植物成分。 酒精濃度：28% 容量：700ml產品特色 第8批次「Cask Marriage」系列，使用日本威士忌桶熟成約2年時間，主要以苦艾草、茴香、當歸、血橙皮為主，包含約23種草本植物，僅有4個橡木桶進行調和，小批次限量生產，表現獨特稀有性。和前作相比經過更長時間的熟成，風味更加深邃。飲用Tips 可直接飲用，也可加冰塊或..

融合雪室熟成的蘋果製成，新鮮又有深度的蘋果風味縈繞口中，當餐前酒或甜點酒都很適合。產品資訊 品牌：金ケ崎薬草 產地：日本 岩手縣 原料：釀造酒精・岩手產蘋果及其果汁・甜菜糖 酒精濃度：8% 容量：500ml產品特色 這款獨特的蘋果酒除了將大量的蘋果浸泡在酒中萃取後，再與雪室熟成的蘋果果汁混合而成。與傳統的蘋果酒不同的是，此款並沒有進行發酵，因此能夠完整保留蘋果原有的清新香氣。此外，由於使用了大量的蘋果果肉讓這款餐前酒口感醇厚，喝起來非常順滑，但又沒有強烈的酒精感，非常推薦加入相同比例的蘇打水飲用，更能突出蘋果的清新感，讓蘋果的甜味和酸味在口中擴散。飲用Tip..

香氣華麗，米香與旨味相得益彰，口感均衡，適合作為餐前酒冷飲享用。入口時，能感受到華麗的吟釀香氣，隨後是愉悦的酸味，令人回味無窮。產品資訊 品牌：福田酒造 產地：日本 長崎縣 原料米：山田錦 精米步合：38% 酒精濃度：17% 容量：720ml / 1800ml產品特色 採用酒米之王「山田錦」釀造！ 以高雅沉穩的香氣，漂亮的餘韻在日本各大清酒比賽中受到很高的評價。 日本最西端酒藏的最高傑作，以契作栽培米與軟水釀製，擁有花果香並與 Umami 構成巧妙平衡。獲獎紀錄2025年 IWC 大吟釀部門 金賞 全国新酒鑑評会金賞 2017年..

山梨縣產巨峰葡萄表現果實般華麗甜香，散發白桃、糖漬杏桃、蘋果般香氣。產品資訊 品牌：丸木酒莊 Maruki Winery 產地：日本 山形縣 原料：(山梨縣產) 巨峰 酒精濃度：8% 容量：750ml 類型：粉紅/濁酒/甘口產品特色 使用山梨縣產巨峰葡萄，表現果實般的華麗甜香，散發白桃、糖漬杏桃、蘋果般香氣，粗濾處理使酒液呈現混濁狀，增添風味層次，並將巨峰特有的豐潤甜感完整封存，低酒精度也變得更加順口清爽。適合當餐前酒或甜點酒飲用。獲獎紀錄 SAKURA AWARD 2021 金賞飲用Tips搭餐推薦：炒麵、大阪燒、豚平燒、酒心巧克力..

低酒精度也讓口感變得更加清爽，強勁酸味表現出新酒的新鮮。產品資訊 品牌：丸木酒莊 Maruki Winery 產地：日本 山形縣 原料：(山梨縣產) 德拉瓦 酒精濃度：8% 容量：750ml 類型：白/濁酒/甘口產品特色 使用早摘德拉瓦葡萄，強勁酸味表現出新酒的新鮮感，散發出鳳梨、青蘋果、蜂蜜般香氣，粗濾處理使酒液呈現混濁狀，增添豐富層次，並將果實的鮮甜風味完整封存，低酒精度也讓口感變得更加清爽。適合當餐前酒或甜點酒飲用。飲用Tips搭餐推薦：炸雞、炸蝦、薯條、茅屋起司、法式吐司、優格聖代 建議適飲溫度：8~12°C酒..

源自義大利的草本利口酒，它口感柔和而複雜，清爽而微苦的薄荷餘味令人沉醉，適合餐前餐後各種飲用方式。產品資訊 品牌：伊勢屋酒造 產地：日本 神奈川縣 原料：苦艾草、茴香、薄荷...等30種植物成分。 酒精濃度：27% 容量：700ml產品特色 選用苦艾草、茴香、薄荷為主，融合高達30種以上的草本植物，著重薄荷風味的表現，其中包含了薰衣草薄荷、綠薄荷、唇萼薄荷、擬美國薄荷、日本薄荷、辣薄荷、蘋果薄荷等品種，打造出更平衡協調的風味。 清涼草本香撲鼻而來，入口時薄荷清香溫柔包覆味蕾，層次複雜交錯、苦甜感完美交融，尾韻帶出沁涼氣息。飲用Tips 無論直飲、加冰塊、..