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融合雪室熟成的蘋果製成，新鮮又有深度的蘋果風味縈繞口中，當餐前酒或甜點酒都很適合。產品資訊 品牌：金ケ崎薬草 產地：日本 岩手縣 原料：釀造酒精・岩手產蘋果及其果汁・甜菜糖 酒精濃度：8% 容量：500ml產品特色 這款獨特的蘋果酒除了將大量的蘋果浸泡在酒中萃取後，再與雪室熟成的蘋果果汁混合而成。與傳統的蘋果酒不同的是，此款並沒有進行發酵，因此能夠完整保留蘋果原有的清新香氣。此外，由於使用了大量的蘋果果肉讓這款餐前酒口感醇厚，喝起來非常順滑，但又沒有強烈的酒精感，非常推薦加入相同比例的蘇打水飲用，更能突出蘋果的清新感，讓蘋果的甜味和酸味在口中擴散。飲用Tip..

低酒精度也讓口感變得更加清爽，強勁酸味表現出新酒的新鮮。產品資訊 品牌：丸木酒莊 Maruki Winery 產地：日本 山形縣 原料：(山梨縣產) 德拉瓦 酒精濃度：8% 容量：750ml 類型：白/濁酒/甘口產品特色 使用早摘德拉瓦葡萄，強勁酸味表現出新酒的新鮮感，散發出鳳梨、青蘋果、蜂蜜般香氣，粗濾處理使酒液呈現混濁狀，增添豐富層次，並將果實的鮮甜風味完整封存，低酒精度也讓口感變得更加清爽。適合當餐前酒或甜點酒飲用。飲用Tips搭餐推薦：炸雞、炸蝦、薯條、茅屋起司、法式吐司、優格聖代 建議適飲溫度：8~12°C酒..

使用日光的御神水進行釀造作業，以最新鮮的狀態裝瓶，保留了自然細膩的氣泡感。產品資訊 品牌：小林酒造 產地：日本 栃木縣 原料米：栃木縣產米 精米步合：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 採用栃木縣產米，使用日光的御神水進行釀造作業，以最新鮮的狀態裝瓶，保留了自然細膩的氣泡感，2nd 表現出更加輕盈澎潤的酒質，中後段浮現些許舒適的苦韻刺激味蕾，不僅能作為餐前酒搭配輕食，適飲溫度帶也變得更加廣泛。飲用Tips 建議搭配推薦搭配沙拉、冷前菜、壽司、生魚片等料理。酒造介紹 小林酒造創立於1872年，代表銘柄為酒藏所在地「美田村」..

源自義大利的草本利口酒，它口感柔和而複雜，清爽而微苦的薄荷餘味令人沉醉，適合餐前餐後各種飲用方式。產品資訊 品牌：伊勢屋酒造 產地：日本 神奈川縣 原料：苦艾草、茴香、薄荷...等30種植物成分。 酒精濃度：27% 容量：700ml產品特色 選用苦艾草、茴香、薄荷為主，融合高達30種以上的草本植物，著重薄荷風味的表現，其中包含了薰衣草薄荷、綠薄荷、唇萼薄荷、擬美國薄荷、日本薄荷、辣薄荷、蘋果薄荷等品種，打造出更平衡協調的風味。 清涼草本香撲鼻而來，入口時薄荷清香溫柔包覆味蕾，層次複雜交錯、苦甜感完美交融，尾韻帶出沁涼氣息。飲用Tips 無論直飲、加冰塊、..

每批不到1000瓶的小批量精釀規模進行調配和裝瓶，植物香氛與陳釀利口酒的甜度完美融合，以及桶陳釀帶來的複雜酒體，都以均衡的方式展現出來。產品資訊 品牌：伊勢屋酒造 產地：日本 神奈川縣 原料：苦艾草、茴香、當歸、血橙皮...等23種植物成分。 酒精濃度：28% 容量：700ml產品特色 第8批次「Cask Marriage」系列，使用日本威士忌桶熟成約2年時間，主要以苦艾草、茴香、當歸、血橙皮為主，包含約23種草本植物，僅有4個橡木桶進行調和，小批次限量生產，表現獨特稀有性。和前作相比經過更長時間的熟成，風味更加深邃。飲用Tips 可直接飲用，也可加冰塊或..

香熟的蘋果風味加上剛剛好的肉桂梅酒，1:1勾兌後就像一道完美比例的蘋果派甜點。組合內容 蘋果餐前酒 500ml * 1 京都八橋梅酒 720ml * 1一、蘋果餐前酒 產地：日本 岩手縣 原料：釀造酒精・岩手產蘋果及其果汁・甜菜糖 酒精濃度：8% 容量：500ml 這款獨特的蘋果酒除了將大量的蘋果浸泡在酒中萃取後，再與雪室熟成的蘋果果汁混合而成。與傳統的蘋果酒不同的是，此款並沒有進行發酵，因此能夠完整保留蘋果原有的清新香氣。此外，由於使用了大量的蘋果果肉讓這款餐前酒口感醇厚，喝起來非常順滑，但又沒有強烈的酒精感，非常推薦加入相同比例的蘇打水飲用，更能突出蘋果的清新..

山梨縣產巨峰葡萄表現果實般華麗甜香，散發白桃、糖漬杏桃、蘋果般香氣。產品資訊 品牌：丸木酒莊 Maruki Winery 產地：日本 山形縣 原料：(山梨縣產) 巨峰 酒精濃度：8% 容量：750ml 類型：粉紅/濁酒/甘口產品特色 使用山梨縣產巨峰葡萄，表現果實般的華麗甜香，散發白桃、糖漬杏桃、蘋果般香氣，粗濾處理使酒液呈現混濁狀，增添風味層次，並將巨峰特有的豐潤甜感完整封存，低酒精度也變得更加順口清爽。適合當餐前酒或甜點酒飲用。獲獎紀錄 SAKURA AWARD 2021 金賞飲用Tips搭餐推薦：炒麵、大阪燒、豚平燒、酒心巧克力..

香氣華麗，米香與旨味相得益彰，口感均衡，適合作為餐前酒冷飲享用。入口時，能感受到華麗的吟釀香氣，隨後是愉悦的酸味，令人回味無窮。產品資訊 品牌：福田酒造 產地：日本 長崎縣 原料米：山田錦 精米步合：38% 酒精濃度：17% 容量：720ml / 1800ml產品特色 採用酒米之王「山田錦」釀造！ 以高雅沉穩的香氣，漂亮的餘韻在日本各大清酒比賽中受到很高的評價。 日本最西端酒藏的最高傑作，以契作栽培米與軟水釀製，擁有花果香並與 Umami 構成巧妙平衡。獲獎紀錄2025年 IWC 大吟釀部門 金賞 全国新酒鑑評会金賞 2017年..

這款酒展現出了鋭利的清爽口感！ 酒中的沉澱較少，口感也非常順滑，與食物的搭配極佳！產品資訊 品牌：山本合名會社 產地：日本 秋田縣 原料米：秋田酒小町 日本酒度：非公開 酸度：非公開 精米度：55% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 山本旗下唯一一款氣泡清酒，如同酒標設計一般，是酒造閃耀搶眼的人氣代表作品，以瓶內二次發酵法打造這款作品，採用純米吟釀規格來進行釀造作業，酒體氣泡表現細緻而豐沛。 瓶內二次發酵方式，讓酒體自然產生氣泡，是款偏辛口的作品，酒體表現俐落而清爽，酒質細膩，以些輕微氣泡來刺激舌尖，隨後帶出米穀旨味香氣，微甜餘韻和碳酸氣帶來的明亮..

散發著麝香葡萄的芬芳，酸度清爽平衡，能品嚐到特產米的鮮美滋味。產品資訊 品牌：川敬商店 產地：日本 宮城縣 原料米：ひとめぼれ 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 心意在於，希望同代的人能夠輕鬆地接觸到日本酒，並因此而喜愛它。這款酒採用了宮城縣產的「ひとめぼれ」作為原料。 香氣：散發出清新怡人的香氣，帶有淡雅的果香。 口感：入口柔和，隨後展現出銳利且清爽的回味，餘韻悠長。 ＊「Brut」指氣泡酒的甜味和辛口，意思是「爽口」。飲用Tips 冰鎮後飲用，口感清爽，是理想的餐前開胃酒。海鮮料理：如生魚片、壽司，清酒的..

酒廠酒品以傳統工藝釀造，直至裝瓶，所有工序均為手工完成。這款酒採用宮崎縣「黑木本店」的栗木和櫻桃木桶重新活化，陳釀一年半。產品資訊 品牌：伊勢屋酒造 產地：日本 神奈川縣 原料：苦艾草、茴香、當歸、血橙皮...等23種植物成分。 酒精濃度：27% 容量：700ml產品特色 ＊「Amaro」在義大利文中意為「苦」。 致力於「再生型蒸餾」的 Ethical Spirits 團隊造訪伊勢屋酒造，此次交流中萌生全新創意，將預定回歸土地做為肥料的使用過香草，轉而用於重製 SCARLET 的基酒，開啟了循環型 Amaro 合作企劃。此外還利用了黑木本店的舊栗木及櫻木桶，歷時一..

蘋果、葡萄柚和荔枝的香氣令人聯想到小花，清爽的酸度更增強了果香，更襯托出鮭魚的鮮美。產品資訊 品牌：Sun Mamoru Winery 產地：日本 青森縣下北市 原料：白葡萄（德系Schönberger、Reichensteiner） 酒精濃度：11.5% 容量：720ml產品特色 以兩種少見的德國白葡萄品種並採用橘酒製法，呈現淡雅檸檬黃色澤，酒體輕盈透亮。蘋果梗氣息清晰可辨，帶出自然果韻。低酒精感使整體口感更顯柔和清新，適合作為餐前酒，亦能與多樣料理搭配。獲獎紀錄 榮獲2022年SAKURA日本女性葡萄酒大賞金賞，展現下北海岸與陸奧灣的純淨風土與細緻工藝..