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品牌: 東京河畔蒸餾所
將清酒酒粕燒酎的花香無縫地融入杜松子酒中。 LAST ELYSIUM 以琴酒特有的杜松子香味為中心,由 15 種植物成分創造出清淡清爽的風味。產品資訊
品牌:東京河畔蒸餾所
產地:日本 東京
原料:杜松子、芫荽籽、當歸根、鳶尾根、迷迭香、天堂谷、檸檬皮、橙皮、shiikuwasha、洋甘菊、薑葉、檸檬葉、啤酒花、薺菜椒、山椒
酒精濃度:42%
容量:700ml產品特色
「LAST」蘊含「最後」與「延續」兩層意涵,從清酒壓榨後的「最後」酒粕中,孕育出「延續」的新生命。這款以酒粕蒸餾而成的Ethical Gin,將原本被丟棄的副產物轉化為全新價值,實現循環與再生的理念。..
$1,650
品牌: 寒菊銘釀
「おりがらみ」的 細緻酒粕讓酒體保有華麗香氣,並與山田錦米旨風味共同綻放。產品資訊
品牌:寒菊銘釀
產地:日本 千葉縣
原料米:山田錦
日本酒度:-6
酸度:1.5
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
《電照菊 おりがらみ 2025》是寒菊銘釀最具代表性的年度限定作品之一,也是許多酒迷認識寒菊的起點。本款為帶有細緻酒粕的「おりがらみ」版本,在保有華麗香氣的同時,進一步放大山田錦的旨味厚度與口中存在感。
今年版本因酵母活性較高,瓶中含有較明顯的天然氣泡感。建議充分冷藏並靜置後再開瓶,細細感受那份由發酵帶來的鮮活能量。
山田錦 50%..
$1,890 $2,100
品牌: 井上清吉商店
帶有帶有明顯花香及果香,酒體柔順,尾韻帶有些許熟米飯香氣,甜美清新的香氣。產品資訊
品牌:井上清吉商店
產地:日本 栃木縣
原料米:栃木県産ひとごこち
精米步合:65%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
帶有明顯花香及果香,入口甘甜酒體柔順,尾韻帶有些許熟米飯香氣,又帶點輕微苦澀感,綿延漸末,是由下野杜氏全心全意奉獻的禮物,更有世界第一大吟釀的美譽!
這款口感滑順甘甜的濁酒由新鮮釀造的純米酒醪製成,令人聯想到皚皚白雪。它還具有生濁酒特有的清淡微氣泡口感。飲用Tips
建議將這款純米酒加熱至45-50℃左右的溫度飲用,能更進一步帶出酒中的香氣與..
$1,550
品牌: 東光酒造
獲獎無數的金賞梅酒,雅緻清酒基底,口感滑順,滿溢濃郁的梅子果香,怎麼都喝不膩。產品資訊
品牌:研釀株式會社
產地:日本 山形縣
原料:純米吟釀酒粕燒酎(日本產酒粕)、梅、砂糖
酒精濃度:11~12%
容量:500ml產品特色
生產在白雪覆蓋環境下的東光吟釀梅酒,驚人的梅果感,讓人啜飲一口便留下深刻印象,有著獨特香氣及滋味的東光吟釀梅酒,來自於已有四百多年歷史,且還是日本諸侯米澤藩上杉家的御用酒造所─小嶋總本店。從江戶時代開始,便廣受眾人的喜愛長達二十三代之久!
日本唯一於三項梅酒大會取得優勝的梅酒。鮮明的吟釀香氣超越了梅酒的概念,令人聯想到水蜜桃、西洋梨、青梅般果..
$1,380
品牌: 向井酒造
清新芳香風味,酸甜平衡,口感醇厚,略為辛口。產品資訊
品牌:向井酒造
產地:日本 京都府伊根町
原料米:米、米麴
精米步合:67%
酒精濃度:17%
容量:720ml產品特色
開瓶時可以聽見瓶內氣體往上衝的聲音,在甜甜的米香中帶著些許的優格或是乳酸香氣,略甜的口感中同樣有著些許的氣泡感,是一款柔順易飲的酒款。飲用Tips
5~15度C。酒造介紹
位於京都府北側,優雅恬靜的伊根半島上唯一的酒造。
在多年的努力下,復育出古代米 (丹波赤米) 並用其釀造出有如紅寶石般的日本酒,並以伊根為名做為當地的代表銘柄。
在2019年6月於大阪所舉行..
$2,150 $2,350
品牌: 紫波酒造店
薄濁酒體,建議先飲用清澈的上層,感受滿滿的氣泡感,再搖勻伴隨著柔和酒粕與輕盈的酸度,宛如童年的彈珠汽水。產品資訊
品牌:紫波酒造店
產地:日本 岩手縣
原料米:吟銀河
日本酒度:+1.5
精米步合:55%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
R6BY 第13彈!岩手酒米吟銀河及岩手酵母喬凡尼的全岩手組合活性清酒!
酒標童趣的彈珠汽水令人聯想起夏季清爽的味道,薄濁酒特有的酸甜乳香、紫宙系列一貫的多汁美味與怡人酸味相融合,壓榨後迅速全量裝瓶貯存,代表夏日的新鮮氣泡口感與杜氏小野裕美日益進化的味道,請盡情品嚐!
帶有淡淡的青蘋果、柔和的米旨味、清爽宜人。
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$1,800 $2,050
品牌: 水口酒造
每年在全國新酒品鑑大賽上獲得高度評價!以吟釀酒粕為主要原料蒸餾而成。具有華麗的吟釀香氣和醇厚優雅的口感,請享受類似懷舊鼓聲的深厚風味。產品資訊
品牌:水口酒造
產地:日本 愛媛縣
原料:吟釀酒粕
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
擁有日本最古老歷史的道後溫泉。本館屋頂「振鷺閣」中央所懸掛的太鼓,以「刻太鼓」(在固定時刻擊打的太鼓)被選定為「值得傳承的日本百大聲音」。這款純正燒酎擁有華麗的吟釀香氣,並且口感芳醇柔和。敬請品嘗看看這款滋味有如懷舊刻太鼓聲響一般深厚的燒酎。獲獎紀錄
純飲 / 加冰塊 / 加熱水或冰水。推薦搭配旨味豐富的日式料理。
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$1,920 $2,080
品牌: 石鎚酒造
純米吟釀等級的酒粕製成,是濃縮稻米和清酒風味的酒粕燒酎。產品資訊
品牌:石鎚酒造
產地:日本 愛媛縣
原料:石鎚純米吟釀酒粕
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
原料使用石鎚清酒釀造過程中,產生出來濃縮了稻米和清酒風味的酒粕。而且奢侈的只使用純米吟釀等級的酒粕,經過真空減壓蒸餾法,萃取出擁有豐潤的米香及細緻柔和口感的粕取燒酎。飲用Tips
加水、加冰塊或純飲,建議搭配酥脆的天婦羅料理。酒造介紹
石鎚酒造位於西日本最高峰石鎚山下,以「名水之町」聞名的愛媛縣西条市。使用石鎚山系清冽的伏流超軟水,做為釀造用水的迷你四人家族酒造。
創業..
$1,220 $1,220
品牌: 牧野酒造
透明麥芽 × 雪莉酒粕調和,創新威士忌體驗!產品資訊
品牌:牧野酒造
產地:群馬縣
原料:麥芽(英國產)
酒精濃度:43%
容量:500ml產品特色
位於群馬縣、擁有最悠久歷史的牧野酒造創立之倉渕蒸餾所,承襲三百三十餘年累積的釀造技術與經驗,打造出兼具個性與平衡感的威士忌作品。
本款酒採用剛蒸餾出的倉渕單一麥芽新酒(透明色),與自社酒粕發酵蒸餾後的工藝烈酒(雪莉桶熟成,深茶色)混合而成的調和威士忌。麥芽與酒粕的邂逅,帶來前所未有的風味體驗;雪莉桶熟成則賦予威士忌迷人的甜美香氣與濃郁色澤。
作為新興威士忌品牌的倉渕,長熟單一麥芽仍需數年方能完成。但透過巧思與創意,..
$3,600
品牌: 石塚酒造
呈現青蘋果般的風味,陳釀和渾濁賦予了它甜美芬芳的香蕉香氣,以及令人聯想到青蘋果和檸檬的多汁酸度。產品資訊
品牌:石塚酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:五百万石
日本酒度:-13
酸度:2.2
精米步合:65%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
「Calm」是將藏人傳統的糯米四段仕込的果香風味發揮到最大限度,並搭配乳酸菌酒母的溫和酸味而釀製出來的酒。
這次改變了精米方式,採用了無研精米法 (精米中去除米以外的雜質),使用的是93%的米 (也就是只去掉了 7%)。與去年相比,使用的米量幾乎相同,但因為酸度從2.0降至1.5,使得味道更加柔和。
由於盡..
$1,650
品牌: 東京河畔蒸餾所
薰衣草的芬芳與粉紅胡椒、小荳蔻和花椒的辛香交織,造就了這款獨特的琴酒香氣。產品資訊
品牌:東京河畔蒸餾所
產地:日本 東京
原料:杜松子、洛神花茶(玫瑰草)、粉紅胡椒、香菜籽、薰衣草、小荳蔻、生薑、肉桂、青檸葉和花椒。
酒精濃度:47%
容量:700ml產品特色
基酒取自鳥取縣千代結酒造的酒粕燒酎,散發出柔和甜美又華麗的香氣。以花香與辛香並存的香氣為特色,薰衣草與洛神花茶的柔美調性,交織粉紅胡椒與花椒的微辣層次,宛如「能喝的香水」香氣層層綻放。與一般琴酒相比,使用數倍份量的植物原料,使整體香氣更加飽滿立體。
「賦予原本會被丟棄的原料以新的生命。」秉持著這獨特的理念..
$1,650
品牌: 秋田銘釀
這款酒口感順滑,甜度適中,即使是初嚐清酒的人也能輕鬆駕馭。雖然酒精度數較低,但為了更好地保留其風味,建議加冰塊或冰鎮後飲用。產品資訊
品牌:秋田銘釀
產地:日本 秋田縣
原料米:秋田縣產米
日本酒度:-15
酸度:1.2
精米步合:69%
酒精濃度:13.5%
容量:720ml產品特色
瀬音seoto
瀬音即為河水潺潺流淌的聲音
像是淺灘處水流的聲音,也就像倒酒入杯的聲音
讓人聯想到夏天清爽的景色
充滿夏日風情的濁酒
酒標使用秋田縣出身的插畫家—凪的原創插圖,淡藍色的酒瓶展現夏天的氛圍,擁有滑順的口感與淡雅的甜味,無論男女老少都推薦品嚐這款濁酒。
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$1,500











