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金賞酒造，岩手縣排名第一清酒銘柄，一年一產生酒品項，帶著果香、入口時米味香醇濃郁的一款純米酒。產品資訊 品牌：赤武酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：吟ぎんが 日本酒度：+1 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 帶有新鮮白桃和葡萄柚的香氣，整體酸甜感對比明確，水潤而醇厚，前段輕盈、中後段醇厚尾韻短暫，突顯了岩手縣厚實風格。飲用Tips 5~15度C。酒造介紹 創立於明治 29 年（1896年）「赤武酒造」旗下原有承繼傳統的「浜娘」銘柄，在 2011 年的東日本大地震，讓原位於岩手近海的赤武酒造，遭受嚴重損害，一..

破格創作出的獨特清酒。檸檬＋焦糖，低酒精度超好喝！產品資訊 品牌：土田酒造 產地：日本 群馬縣 原料米：朝日之夢 日本酒度：-21 酸度：2.9 麴種：白麴 酵母：K701酵母 精米步合：麴/90% 掛/70% 酒精濃度：12% 容量：720ml產品特色 12%原酒+協會7號酵母的有趣組合。保留了傳統生酛製法的扎實口感，同時展現出更加豐富的香氣層次。 相比6號酵母，它帶來了更華麗的果香，檸檬與葡萄柚的清新氣息交織，伴隨焦糖的微甜香調，口感圓潤且層次豐富，讓每一口都充滿驚喜與滿足。酒造介紹 我們的日本酒全都僅以 米、水、麴 3 種原料及酒..

鳳凰美田的招牌搭餐辛口酒，在新鮮壓榨後立即裝瓶，經過瓶內加熱和巴氏殺菌處理，然後低溫陳釀一段時間，以充分展現其風味。產品資訊 品牌：小林酒造 產地：日本 栃木縣 原料米：國產米 精米步合：55% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 鳳凰美田招牌商品之一，兼有鳳凰美田廣為人知的果香特色與暢快俐落後味的辛口酒款。由於爽口的口感以及節制的香氣，使它成為理想的佐餐酒。 在日本無論是販賣店或是居酒屋，鳳凰美田 剱（つるぎ）只有一種 1800ml，因此這款四合瓶裝 720ml 的版本是特別為台灣粉絲所設計！飲用Tips 適合搭配烤魚，串燒或簡單烹煮的日式料..

酒體厚實卻不失平衡，旨味層次豐富。產品資訊 品牌：伊東株式會社 產地：日本 愛知縣 原料米：夢山水79% 、山田錦21% 日本酒度：+5 精米步合：60% 酒精濃度：18％ 容量：720ml產品特色 這款特別純米酒未經過濾、巴氏殺菌，採用精米步合為60%的「山田錦」米和「夢山水」米釀造而成。 口感清新爽口，保留了清爽鮮美的特色風味！適合佐餐。 像麝香葡萄似的薰芳的果香，與敷島特有的芳醇的味道有點不同，帶愛知縣的酒造好適米「夢山水」主要的具備的味道的平衡是帶一點辛口的印象。 雖然酒精度較高但收結整潔，旨味與辛味調和。緊縮著銳利的越喉感和適度的香氣十分適合作餐..

二兔攜手KT，用愛知最好的米釀出的2025生酒！風味濃郁，入口後口感飽滿，餘韻悠長。產品資訊 品牌：丸石釀造 產地：日本 愛知縣 原料米：夢吟香 精米度：77% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 【二兔 x KT x 愛知縣夢吟香 生酒】 來自知多半島的年輕農家KT（近藤匠先生），用心栽培出特等級的愛知酒米「夢吟香」。尾張的「義俠」、知多的「敷島」、三河的「二兎」三大酒藏，攜手以這款夢吟香米釀造出各自特色的清酒，為愛知的農業與釀酒文化注入新活力。 來自愛知縣半田市充滿熱情的農家「KT」先生，栽培出被譽為「愛知縣史上最優秀」的夢吟香米，讓「二兔」、「義..

淡淡清香，甜味明亮，雖然味道清淡但依然風味十足。其口感醇厚、圓潤、柔和，入口後口感順滑。產品資訊 品牌：武之井酒造 產地：日本 山梨縣 原料米：新潟縣產五百萬石 日本酒度：+5 酸度：1.6 酵母：玫瑰酵母 精米步合：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 柔和的旨味與圓滑的酸味得比例相當精巧，開瓶時是新鮮的優雅蘋果氣息，入口後卻有奶油或堅果香氣的反差，是一支可以細細品嘗滑順收口感的特別純米火入酒。如果想要享受五百萬石在不同溫度下帶來的變化，那麼溫度在40℃左右較突出的玫瑰香氣與豐滿的甘旨味，以及超過50℃後蘋果派香氣與圓滑清爽的收口感都是值得一..

年限定品。米旨醇香，水潤感及明亮酸度兼具。產品資訊 品牌：宮泉銘釀 產地：日本 福島縣 原料米：夢之香 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 顧名思義無添加酵母、乳酸，僅依靠自然之力結合高超釀造技術，在嚴格的溫度、衛生環境管理下誕生的生酛酒。 入口時可感受到紮實的米旨醇香，水潤的口感中伴隨著明亮酸味，讓層次感顯得豐富又清爽，風格非常獨特。飲用Tips 冰飲。酒造介紹 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下..

口感清新、透明、甜美，連續飲用也不感負擔。產品資訊 品牌：武之井酒造 產地：日本 山梨縣 原料米：山梨縣產人心地 日本酒度：+2 酸度：1.6 酵母：玫瑰酵母+701號酵母 精米步合：70% 酒精濃度：14.5% 容量：720ml產品特色 人心地酒米的輕快透明感凸顯米的甘甜與花草香氣，酒質雖然偏清爽，卻有著不輸白酒般的飽滿甜度，再加上適度的酒精感與酸味讓整體印象變得輕盈。 品飲的過程可以感受到甘甜酸拉出完美的平衡感，如果盲飲的話可能還會認為是白酒，如此特殊的日本酒絕對值得一試。飲用Tips 冷飲。酒造介紹 武之井酒造是一個位於山..

融合了清酒和葡萄酒的特色，以其花香和清爽的甜味而聞名。透過冰鎮儲存促進瓶內二次發酵，使瓶內氣體壓力略微升高，從而釀造出酸甜平衡、口感清爽的清酒。產品資訊 品牌：御代櫻酒造 產地：日本 岐阜縣 原料米：北海道産吟風 日本酒度：非公開 酸度：非公開 精米度：60% 酒精濃度：11％ 容量：720ml產品特色 為人氣酒款Nordwind的夏季限定版本，經半年冰溫熟成，藉由瓶內二次發酵，讓甘甜與酸味更加和諧，散發優雅花香與清新果香，細緻的微氣泡、鮮明酸度與輕盈酒體，尾韻爽快俐落，是炎炎夏日最適合冰鎮享用的限定銘柄。酒造介紹 120年以上之優質酒造 ..

在輕盈中能感受到米的旨味，酒中融入的二氧化碳氣泡，能帶來更舒適的口感並提升食慾。產品資訊 品牌：永山本家酒造 產地：日本 山口縣 原料米：八反錦75%、山田錦25% 精米度：60% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 這是一款在輕盈中將米的旨味完美釋放的清酒 ，酒中融入的二氧化碳氣泡，能帶來更舒適的口感並提升食慾。飲用Tips 推薦的搭配料理：鍋物料理。酒造介紹 永山本家酒造於1888年（明治21年）創立。 以當家杜氏「永山 貴博」名字當中的"貴"字作為旗下招牌作品的銘柄，全面採用酒造自家栽植的酒米，以藏人的熱情與專注，釀製出..

開瓶品聞濃郁的米香，兼具清爽口感與鮮味，是佐餐佳釀。產品資訊 品牌：瀧自慢酒造 產地：日本 三重縣 原料米：五百萬石、山田錦 日本酒度：+10 酸度：1.4 酵母：自社培養酵母 精米步合：60% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 好喝順口完全停不下來、在嘴中流暢感十足的辛口純米酒。 使用當地名景「赤目四十八瀑布」的超軟水伏流水，柔軟暢快的口感讓你感覺不像在喝日本酒度達+10的大辛口酒，在喝的時候能享受酒液經過喉嚨的爽快感，米的旨味在口中擴散開來，接著像在畫一條平緩向下的曲線般漸漸在後頭消失，是如此獨特的酒。 佐餐相性抜群！日本政府於G7伊勢志摩高..

雖然是無濾過的酒體，但有出乎意料的輕柔順口，有著令人感到神奇的甘甜之美。產品資訊 品牌：西條鶴醸造 產地：日本 廣島縣 原料米：中生新千本 日本酒度：-4 酸度：2.0 精米步合：65% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 此款酒散發著蘋果和哈密瓜的香氣，帶來夢幻般的酸甜可口感。酒體的平衡感恰到好處，充分展現出酒米的旨味，是一款甘口的美酒，讓回味無窮。飲用Tips 可以在各種溫度下享用它，包括冷藏、室溫、微溫和熱。香氣柔和，味道濃郁，口感清爽。酒造介紹 西條鶴釀造株式會社創立於1904年(明治37年)，酒造名稱是使用地名..