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酒造致力於復育一度滅絕的古老酒米品種「八反草」，百試千改下終於成功！敬請體驗清透微甘甜並帶有柑橘酸度的juicy口感。產品資訊 品牌：今田酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：八反草 酵母：廣島縣酵母 精米步合：70% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 目前僅有今田酒造採用八反草當酒米，以及通常用來製作燒酎的白麴釀造此款純米酒。 白麴產生檸檬酸，滋味宛若多汁檸檬。微微甘甜輕盈地滑入口中，清爽尾韻帶著柑橘類的酸甜，最後以柑橘皮的微苦畫下句點。飲用Tips 冰飲。適合搭配海鮮料理、沾醬的炸串，會有淋上檸檬汁般的加乘效果！酒造介紹 ..

溫暖芬芳的香氣與濃郁的鮮味完美融合，餘韻悠長。產品資訊 品牌：小玉釀造 產地：日本 宮崎縣 原料：麥、米麹（白） 蒸餾方式：常壓蒸餾 酒精濃度：25% 容量：720ml / 1.8L產品特色 嚴選大分縣產裸麥「一番星」作為原料，釋放濃郁麥香，入口時能感受到厚實旨味和米麴由來的溫柔甘甜巧妙融合，尾韻細緻綿長，完美體現「潤之醇」既圓潤又香醇的純粹風味。獲獎紀錄2025 Kura Master 金賞 2025 IWSC 金賞飲用Tips 加冰塊時香氣奔放、具俐落收斂感；兌熱水享受甜潤麥香的同時亦有堅實飽滿的層次。適合搭配如煙燻蘿蔔..

採用白麴釀造，低酒精原酒，卻擁有令人驚豔的飽滿口感。產品資訊 品牌：天領盃酒造 產地：日本新潟縣 原料米：一本〆 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：未公開 酒精：10.5% 容量：720ml產品特色 讓低酒精的酒體不致於平板單調，反而呈現出溫和甜潤與優雅餘韻。 白麴帶來的酸味不過於搶戲，反而為整體酒質賦予俐落與透明感。讓人自然聯想到午後陽光、夏日晴空下輕快的舉杯暢飲的情景。酒造介紹 天領盃酒造是位於日本新潟縣佐渡市的一家清酒酒造，以生產高品質、口感柔和清爽的清酒而聞名。 該酒造使用佐渡特有的「越淡麗」酒米和佐渡最高峰「金北山」的伏流..

小鹿燒酎中最知名的品項！產品資訊 品牌：小鹿酒造產地：日本 鹿兒島縣 原料：薩摩芋、米麴（日本國產米） 蒸餾法：常壓蒸餾 麴種：白麴 容量：1800ml 酒精度數：25%產品特色 小鹿燒酎系列產品中最知名且受歡迎的品項。使用最高等級的新鮮薩摩芋「黃金千貫(コガネ センガン)」，典雅芬芳、洗鍊清甜，是晚餐後最好的享受。獲獎紀錄 「鹿兒島縣本格燒酎評鑑會」優等賞酒造介紹 1971年由鹿兒島當地四間歷史悠久的酒造組成「小鹿酒造協同組合」為發端，為鹿兒島當地著名的酒造。 天之恩惠「水」 小鹿的故鄉─鹿屋市吾平町，位於國見山地。下雨時，雨經過..

白麴的清爽酸味與口感，特別適合搭配牡蠣和海鮮，如同鮮榨果汁般鮮美，就像享用白葡萄酒一樣享受。產品資訊 品牌：今田酒造 產地：日本 廣島縣 原料米：國產米 酵母：廣島縣酵母 精米步合：70% 酒精濃度：13% 容量：720ml產品特色 採用白麴釀造出有如檸檬般的清爽滋味，尾韻纏繞淡淡米旨，能夠襯托出牡蠣及海鮮的鮮美，低酒精加上高酸度造就了輕快口感，不僅適合搭配日本料理，和義式料理、法式料理也十分對味，推薦充分冰鎮後使用白葡萄酒杯飲用。獲獎紀錄2022年 KURA MASTER 純米酒部門 金賞 2021年 西班牙CINVE 日本酒・燒酎部..

在日本已被越來越多的米其林星級餐廳採用，「SummerFall」顛覆了「清酒=瓶子」的普遍觀念！享受白麴的酸度與細膩氣泡。產品資訊 品牌：WAKAZE 產地：日本 京都 原料：國產米、米麴、碳酸 精米步合：78% 酒精濃度：11% 容量：250ml * 24產品特色 融合傳統與創新的氣泡清酒，採用白麴及葡萄酒酵母，呈現柑橘般清新自然的酸甜滋味，融合暢快氣泡感賦予活力，概念提倡無論何時何地、任何場景都能自由飲用，罐裝設計方便攜帶，不管是戶外活動或是家庭聚餐、旅遊皆可不受限制輕鬆享用，十分受到年輕世代的喜愛。 250毫升罐裝的更容易少量飲用，並能保持碳酸的新鮮度。廚..

在日本已被越來越多的米其林星級餐廳採用，「SummerFall」顛覆了「清酒=瓶子」的普遍觀念！享受白麴的酸度與細膩氣泡。產品資訊 品牌：WAKAZE 產地：日本 京都 原料：國產米、米麴、碳酸 精米步合：78% 酒精濃度：11% 容量：250ml * 6產品特色 融合傳統與創新的氣泡清酒，採用白麴及葡萄酒酵母，呈現柑橘般清新自然的酸甜滋味，融合暢快氣泡感賦予活力，概念提倡無論何時何地、任何場景都能自由飲用，罐裝設計方便攜帶，不管是戶外活動或是家庭聚餐、旅遊皆可不受限制輕鬆享用，十分受到年輕世代的喜愛。 250毫升罐裝的更容易少量飲用，並能保持碳酸的新鮮度。廚師..

推薦給喜歡湯割的酒友！產品資訊 品牌：小鹿酒造產地：日本 鹿兒島縣 原料：薩摩芋、米麴（日本國產米） 蒸餾法：常壓蒸餾 麴種：白麴 容量：720ml 酒精度數：25%產品特色 設計給喜歡湯割飲用的朋友。麴米經過細心的精米，仔細去除米粒的脂肪等雜質，並加入紫芋，使燒酎呈現上乘香氣。飲用Tips 以紅蜻蜓與熱水6:4的比例調配，也非常適合以千代香盛裝加熱，口感更溫潤。酒造介紹 1971年由鹿兒島當地四間歷史悠久的酒造組成「小鹿酒造協同組合」為發端，為鹿兒島當地著名的酒造。 天之恩惠「水」 小鹿的故鄉─鹿屋市吾平町，位於國見山地。下雨時，..

柑橘系輕快酸度口感與甘口酒質，清新草本的感覺，口感非常清爽，餘韻乾淨。產品資訊 品牌：宮坂酒造 產地：日本 長野縣 原料：美山錦(長野縣產)、山田錦(兵庫縣加東市山國地區產) 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：55% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 曾獲得日本酒比賽最高金賞外，柑橘系輕快酸度口感與甘口酒質，清爽又平衡的口感。 特意選用了通常用來釀造燒酒的白麴和真澄自家培養的7號酵母，在展現出米的旨味的同 時，凸顯了酸的存在，令結尾乾脆利落，讓人絕對一喝就愛上！獲獎紀錄2021 KURA MASTER 金賞 2022 全美日..

口感柔和，酒體醇厚飽滿，它以黑糖燒酎特有的甜味和鮮味為特色。產品資訊 品牌：鹿兒島 朝日酒造 產地：日本 鹿兒島 原料：沖繩與奄美大島產黑糖 米麴：白麴 酒精濃度：30% 容量：720ml / 1800ml產品特色 瀰漫著溫和澄淨的黑糖甜香，口感柔軟，入口後甘甜滋味充滿了整個口腔。飲用Tips 加冰塊、兌水等冰鎮飲用的話整體俐落感較為突出，兌熱水則帶出甜味，旨味也較明顯，作為搭餐酒可和各式料理搭配。酒造介紹 自1830年成立（Tenpo 1）以來，朝日清酒釀造廠一直致力於以水、大米和新潟人為原汁原味的清酒釀造，並得到包括飲酒者在內的許多..

極為珍貴，味道十分深刻、溫和、充滿小麥的質感。享受長時間熟成與大麥香氣之間的平衡。產品資訊 品牌：渡邊酒造 產地：日本 宮崎縣 原料：麥、麥麴 酒精濃度：41% 容量：700ml產品特色 難得一見的珍稀逸品，長期儲藏15年以上，完全不摻雜任何一滴水調整風味，展現麥燒酎的原貌，將旨味精華完整封存，限量1000瓶。 此外，「鶴之荷車」命名的由來據說是因為社長的曾祖父(渡邊鶴吉)年輕時會將燒酎裝在荷車上到城鎮沿街兜售的故事。飲用Tips 純飲，或加入熱水、冰塊飲用。酒造介紹 唯一用風土條件來表達蒸餾酒的兩兄弟。 渡邊酒造位於宮崎縣的燒酎酒窖..

白麴蒸餾，口感清香，帶有香木如肉桂般的香氣。產品資訊 品牌：天星酒造 產地：日本 鹿兒島 原料：甘藷 酒精濃度：25% 容量：720ml產品特色 鹿兒島有一種名叫「Kesen」的香木，散發肉桂般的香氣，也常用於鹿兒島當地的鄉土菓子。酒造挑戰用獨家技法在芋燒酎中融進Kesen香氣，直觀地展現出鹿兒島風土元素。原料採用「紅春香」地瓜、白麴蒸餾，纏繞著獨特香氣，令人聯想到蒸地瓜、杏桃果醬般的甜蜜清香，在口中稍微能感受到淡淡薄荷清涼感，猶如春風拂面般感覺舒適溫暖。飲用Tips 適合加冰塊、兌氣泡水等喝法。酒造介紹 1901年由初代創業者松永貞信在..