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英君酒造傑作中的傑作。優雅精緻，沒有尖銳的棱角，口感柔和、堅實、有光澤，結合形成一種極致的美味。產品資訊 品牌：英君酒造 產地：日本 静岡市 原料米：山田錦 日本酒度：+3 酸度：1.1 精米步合：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 英君酒造限定釀造的夢幻逸品，選用兵庫縣產名滿天下的酒米之王山田錦，以及大吟釀限定釀造的静岡ＨＤー101的使用，相較於静岡ＨＤー1型有更強勁的發酵力。上醪後透過地心引力自然滴落並匯聚於斗瓶內，手工瓶詰確認品質後於社內-5度熟成，待杜氏確認質地後便直送會場參賽；是款為了競比賽而存在的競技之子，此作今年無論於縣內與全國鑑..

酒造顛峰之作、得獎新作。香氣優雅芬芳，口感清爽滑順。產品資訊 品牌：萩野酒造 產地：日本 宮城縣 原料米：山田錦 精米步合：35% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 嚴選優質山田錦為鑑評會出品酒特別釀製，嚴寒季節限量手工生產，彷彿成熟果實般的華麗吟釀香和飽滿艷麗的味道蔓延開來，集結酒造技術最顛峰之作。獲獎紀錄 2024年 KURA MASTER 純米大吟釀酒部門 白金賞飲用Tips 建議搭配壽司、生魚片、炸天婦羅、照燒等料理。酒造介紹 「萩野酒造」（Hagino-shuzou）創業於1840年。酒藏所在地金成有壁（K..

伊勢志摩八大工業國高峰會乾杯酒，越乃寒梅最頂級清酒，精湛技藝釀造，在1°C低溫下陳釀一年以上，直至擁有飽滿醇厚的口感後方可出廠。產品資訊 品牌：石本酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：山田錦 日本酒度：+3 精米步合：35% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 伊勢志摩八大工業國高峰會會談乾杯酒，酒造持續提升釀造技術，選用山田錦酒米並將精米步合下修至35％，出荷前在藏內進行一至兩年熟成，讓其調性增添複雜度與深邃表現，細膩米穀類香氣，酒體微辛口而清爽，是搭配各式料理的一時之選。 初始以米類香氣為主體，中後段漸漸浮現一些熟成酒氣味，仿若乾燥果物與乾草類氣味，..

真澄純米釀造的最高峰作品！以自家培育七號酵母菌株釀製，採袋吊工法，一滴一滴萃取成酒，珍稀難得。產品資訊 品牌：宮坂酒造 產地：日本 長野縣 原料：山田錦(兵庫縣加東市山國地區產) 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米度：35% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 真澄純米釀造的最高峰作品，數量較矜貴稀有的純米大吟釀。彌漫著白桃和香蕉的香氣，配合柑橘和花香、溫和甜度和舒暢酸度令人愉悅舒心，雅致華麗的香味！口味極具層次，餘味悠長，質地柔滑。 【袋吊】指將釀好的酒在過濾時裝在酒袋中並綁起懸吊，只萃取滴落部分。因無施加壓力榨取，味道純淨、細膩而精緻!而滴落的..

超柔和清酒，享受清新的香氣，醇厚的口味以及發酵過程中產生的碳酸感。產品資訊 品牌：松本酒造 產地：日本 京都 原料米：山田錦 精米步合：40% 酒精濃度：15.5% 容量：720ml產品特色 過往在日本酒特定名稱之中，純米酒或是本釀造均能加上個「特別」二字來作為區別，不過吟釀酒一類卻僅用個「大」字來作為區分。因此酒造以此為發想，套用了「Ultra」這字詞作為酒名，來象徵其不凡。 此版本多了一些清爽微氣泡感，仍屬果香調性，混雜著宛若蘋果芯一類氣味、乾果核、米麴、八分熟毛桃、青蘋果一類調性，口感漂亮而俐落有致，酸度表現及整體均衡感頗佳，洋溢著點發泡那般刺激性，無論是..

堪稱巔峰之作，採用精米率27%的在地酒米，低溫慢釀，靜靜陳釀一年而成。濃郁的酒香在口中瀰漫開來。產品資訊 品牌：山梨銘釀 產地：日本 山梨縣 原料米：夢山水 精米步合：27% 酒精濃度：16% 容量：750ml產品特色用白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造的純米大吟釀。採用特別栽培的「夢山水」精米至27％，在冬季釀製而成，並經過兩年的冰溫熟成。入口酒體飽滿帶一些果香甜潤，酒體平衡且富有層次，酒體和旨味與料理完美的搭配！ 酒標上描繪的雄偉白色山脈輪廓，山梨的自然交織著釀酒藝術和*臈纈染 (蠟染) 這兩種藝術的描繪，讓極致的口感增添了色彩！ 考慮到減輕對環境..

超限量極致之作，全日本僅700瓶。獨有笊籬採技術萃取出極為纖細的酒液，果香花香齊放，美不勝收。產品資訊 品牌：油長酒造 產地：日本 奈良縣 酒米：秋津穗 精米步合：22% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 傳說中的風之森ALPHA2，首度挑戰大吟釀規格的秋津穗，22%極致精米度為食用米低精米技術的里程碑！酒造還使用獨創的笊籬採技術，在無加壓的狀態下萃取酒液，酒體表現纖細柔和，22%精米度的處理，開瓶便聞到一股清新鮮甜的洋梨香，滑順的酒體絲毫不刺激，凝縮的果實香在口中散發，鮮嫩多汁的莓果甜味伴隨著淡雅的花香，快來一場優雅又豪奢的品飲體驗吧！ 笊籬採小教室..

斗瓶取り是指在搾酒時不施加壓力，讓酒液緩緩滴下形成精萃，十分考驗時間及環境溫度的監控，含有柔和的米旨香味及梨香，入口清爽，層次感豐富。產品資訊 品牌：富久千代酒造 產地：日本 佐賀縣 原料米：山田錦 日本酒度：未公開 酸度：未公開 精米步合：35% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 使用了來自於兵庫特Ａ地區產山田錦為素材，以經典的山田錦35％精米步合數據來呈現，這款作品被譽為富久千代酒造的經典之作，從而也代表酒造在各項國際競賽中拿下了優異成績。 香氣表現優雅而細緻，以白桃、完熟洋香瓜一類香氣為主體，中後段帶出些芭蕉氣味。口感飽滿而細緻，在口腔中帶出..

帶有青瓜般的香氣，入口則感受到令人驚艷的滑順口感，隨後呈現如火龍果或荔枝般的奢華甘美。產品資訊 品牌：山陽盃酒造 產地：日本 兵庫縣 原料米：特A地區播州吉川產山田錦 日本酒度：+0 酸度：1.5 精米步合：35% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 使用特A地區播州吉川產的特等山田錦，精磨至35%，平衡甜味與鮮味，是一款格調高雅的酒。帶有青瓜般的香氣，入口則感受到令人驚艷的滑順口感，隨後呈現如火龍果或荔枝般的奢華甘美，適合作為禮品或享受奢華時光的理想選擇。獲獎紀錄 2024 IWC SAKE 純米大吟釀 SILVER飲用Tips ..

酒造的純米大吟釀巔峰之作！優雅的口感與濃郁深邃的口感完美融合，入口滑順完全是種享受。產品資訊 品牌：奧飛驒酒造 產地：日本 原料米：兵庫山田錦100% 日本酒度：-1 酸度：1.5 酵母：協会1801号 精米步合：35% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 高尚華麗的哈密瓜或香蕉的水果香，清爽且力道強勁的均衡口感，非常能夠感受的米的甜味，杜氏精心入魂釀造的酒款。獲獎紀錄 法國 KuraMaster 2021 純米大吟醸部門金賞酒造介紹 享保5年(1720年)創業、現第十一代目高木 千宏、女将：美賀子。 位居岐阜県中央部..

清爽怡人的甘味與果香四溢的芳香，風味優雅、餘韻悠長，是一款展現職人匠心的華麗之作。產品資訊 品牌：醉仙酒造 產地：日本 岩手縣 原料米：吟ぎんが／結の香 日本酒度：+3 酸度：1.3 酵母：ジョバンニの調べ／協会1801号 精米步合：40% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 從白米的精選開始，經過繁複的製麴、發酵與壓榨，每一道工序皆傾注時間與心力精心釀製而成。這款大吟釀擁有清爽怡人的甘味與果香四溢的芳香，風味優雅、餘韻悠長，是一款展現職人匠心的華麗之作。獲獎紀錄 2023/2024年 IWC 清酒競賽 金賞飲用Tips 冰飲。 ..

與藝術家鈴木康広合作 每年限量1000瓶！極具收藏價值。產品資訊 品牌：新澤釀造 產地：日本 宮城縣 原料米：蔵の華 日本酒度：+0 酸度：1.5 酵母：自社酵母 精米步合：7% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 經過350個小時不斷地精磨，達成神級7%超精米步合，口感滑順帶甜味。帶出的鮮味是殘響 Super 7 的1.5倍，但同樣是7%的精米，這是一件充滿科技感的成功作品。 糖度介於「NIIZAWA 」和「残響」之間，如此精美的清酒，非常適宜作為餐中酒，亦推薦收藏等熟成後享用。鈴木康広 Yasuhiro Suzuk / 拉鍊船 201..