龍の如し 全量美山錦 純米吟釀
完全採用長野縣出產的優質釀酒米「美山錦」釀造,散發著淡淡的果香,令人聯想到梨子和麝香葡萄,展現醇厚甘甜、口感清爽鮮明的風味。
產品資訊
品牌:千曲錦酒造
產地:日本 長野縣
原料米:國產米
日本酒度:-16
酸度:3.0
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml
產品特色
散發著類似洋梨與麝香葡萄的溫和果香。口感上帶有豐富飽滿的甘甜與俐落的酸度,整體在「甘與酸」之間取得了極佳的平衡,尾韻清澈純淨。得益於美山錦酒米的特性,酒體多了一點酸度與俐落的輪廓,果香表現更偏向清新水果(洋梨、葡萄),是非常耐喝且適合餐中搭配的薰爽型酒款。
飲用Tips
建議先以冰鎮或冷酒溫度品飲,再依個人喜好回溫。使用葡萄酒杯或薄口清酒杯能幫助香氣展開,開瓶後冷藏並儘早飲用。若想比較風格,可由低溫開始並少量多次回溫,避免一次加入過多冰塊,才能保留細緻香氣與酒體平衡。

酒造介紹
千曲錦酒造株式會社位於日本長野縣佐久市,創立於1681年(天和元年),擁有超過300年的釀酒歷史。酒造以當地的天然資源為基礎,使用淺間山系的伏流水與信州產的優質酒米,秉持傳統工藝與創新精神,釀造出具有獨特風味的地酒「千曲錦」。
來自淺間山系的純淨伏流水
水是清酒的命脈,佔成品的約80%。千曲錦酒造使用的水源來自淺間山系的伏流水,這是一種經過數十年自然過濾的軟水,擁有適量的礦物質,適合釀造口感柔和且層次豐富的清酒。
軟水的特性:釀出的酒口感更加圓潤、細緻,帶有淡雅的甜味。
淺間山的地理優勢:作為長野縣的重要水源地,這裡的伏流水純淨無污染,確保了酒質的穩定性。
在釀造過程中,千曲錦酒造會根據不同的酒款特性調整用水量,達到最佳的發酵條件,使每一款酒都能展現出最完美的風味。
| 內容 | |
| 容量 | 720ml |
| 酒精濃度 | 16% |
| 原料 | |
| 產地 | 日本 長野縣 |
| 原料米 | 國產米 |
| 精米步合 | 55% |
| 口感 | |
| 日本酒度 | -16 |
| 酸度 | 3.0 |
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(離島運費即日起開始調整)
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