虎千代 純米酒
米旨味在口中溫和地散發開來,隨後迎來乾淨的尾韻。
產品資訊
品牌:千曲錦酒造
產地:日本 長野縣
原料米:國產米
日本酒度:+3
酸度:1.6
精米步合:60%
酒精濃度:14%
容量:720ml
產品特色
米料的旨味會在口中溫和地散發開來,隨後迎來乾淨的尾韻。因為不與食材爭風頭,從精緻的和食、燉煮、烤魚,到熱氣騰騰的火鍋,它都能完美融入。
無論是居家獨酌或商業餐廳用酒都極受歡迎。冷酒時展現清爽輪廓,常溫時展現平衡,燗酒 (溫熱) 時則能將米飯的甘甜與溫暖澎潤感提升到極致。
飲用Tips
此款清酒餘韻乾淨,非常適合佐餐,跟各式海鮮都非常搭配,或是酥脆的炸物料理。

酒造介紹
千曲錦酒造株式會社位於日本長野縣佐久市,創立於1681年(天和元年),擁有超過300年的釀酒歷史。酒造以當地的天然資源為基礎,使用淺間山系的伏流水與信州產的優質酒米,秉持傳統工藝與創新精神,釀造出具有獨特風味的地酒「千曲錦」。
來自淺間山系的純淨伏流水
水是清酒的命脈,佔成品的約80%。千曲錦酒造使用的水源來自淺間山系的伏流水,這是一種經過數十年自然過濾的軟水,擁有適量的礦物質,適合釀造口感柔和且層次豐富的清酒。
軟水的特性:釀出的酒口感更加圓潤、細緻,帶有淡雅的甜味。
淺間山的地理優勢:作為長野縣的重要水源地,這裡的伏流水純淨無污染,確保了酒質的穩定性。
在釀造過程中,千曲錦酒造會根據不同的酒款特性調整用水量,達到最佳的發酵條件,使每一款酒都能展現出最完美的風味。
| 內容 | |
| 容量 | 720ml |
| 酒精濃度 | 14% |
| 原料 | |
| 產地 | 日本 長野縣 |
| 原料米 | 國產米 |
| 精米步合 | 60% |
| 口感 | |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.6 |
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