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清酒初心者這裡選酒
清酒初心者這裡選酒

清酒初心者這裡選酒

「清酒原來這麼好喝!」、「奇怪?怎麼跟我以前喝的清酒不一樣。」、「清酒好有趣!搭餐跟純飲有不同風情。」

這是從清酒初心者口中最常聽到的幾句驚歎之語。

不了解清酒、很少接觸清酒沒關係,島羽幫您們挑選了許許多多適合您們開始探索的品項!


果香型、清爽型、低酒精度無負擔型、多層次令人驚艷型...

這些都是很適合初心者&被接受度很高的清酒。多多嘗試更多的小眾銘柄或是難得買到的地酒吧!一定可以找到最適合您的酒品喔~

品牌: 山梨銘釀
七賢經典之作,酒體淡雅、雅麗。產品資訊 品牌:山梨銘釀產地:日本 山梨縣 酒米:夢山水 (山梨產) 釀造用水:甲斐駒ヶ岳の伏流水 日本酒度:1 酸度:1.4 精米度:57% 酒精濃度:15% 容量:300ml / 720ml / 1.8L產品特色 用白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造的純米吟釀。酒如其名,為爽身淡薄型。 因為酒身較淡,為了讓酒味更香更濃,酒廠進行了長期的低溫發酵管理。味道雖然不浮華但又不失雅麗,是七賢多年來的經典之酒。獲獎紀錄 ★ 2014 International SAKE Challenge 銀賞 ★ 2017 Internati..
$730~$2,660
品牌: 關谷釀造
得獎米夢山水釀製,清爽、香氣飽滿,女性大愛。產品資訊 品牌:關谷釀造 產地:日本 愛知縣 原料米:夢山水 日本酒度:+2 酸度:1.4 精米度:45% 酒精濃度:17% 容量:720ml產品特色 採用「日本棚田百選之一」奧三河地區栽培的高品質酒米「夢山水」,熟成一年以上,入口輕柔並帶有清爽感,尾韻爽快俐落。 推薦像葡萄酒一樣與義大利料理和西洋料理搭配。屬於果香感飽滿的純米大吟釀,更推薦給女性。獲獎紀錄 「日本棚田百選之一」奧三河地區栽培的高品質酒米「夢山水」飲用Tips ◎ 冷飲 ◎ 常溫 ◎ 加冰塊酒造介紹 「以和..
$2,350
開瓶後放置三天米旨氣味明顯,是少數非常耐喝的純米大吟釀!產品資訊 品牌:新藤酒造店 產地:日本 山形縣 原料米:岀羽燦燦 日本酒度:+1 酸度:1.4 精米步合:40% 酒精:16% 容量:720ml產品特色 採用高成本的袋吊方式取得酒液,「雅山流」頂尖的作品之一!有著華麗到不行的香氣、中度偏低的甜度,酒液含在口中時,品味得到的是上品的溫柔感以及綺麗的滋味。輕果酸感的收結舒服輕柔,細膩之品,整體極為好喝。酒造介紹 創業於明治三年(西元1870年)山形縣。 世間萬物流轉瞬變,就如山脈與水流,乍看之下似乎不變…然而山走地搖,也會改變水的流向;就..
$2,400
大雪溪 阿爾卑斯吟釀 生貯藏酒 1.8L
-9 %
獨特酵母創造出豐沛香氣,吃海鮮就搭它!產品資訊 品牌:大雪溪酒造 產地:日本 長野縣 原料米:美山錦 日本酒度:+4.5 酸度:未公開 精米步合:55% 容量:1.8L 酒精度數:15%產品特色 採用長野縣特有阿爾卑斯酵母,奔放的花香系香氣為最大特點之一。口感清爽俐落、層次豐富,是款非常適合搭配海鮮料理的吟釀酒。飲用Tips 建議搭配海鮮料理。酒造介紹 創業於明治三十一年(西元1898年),長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶,酒造座落於有北阿爾卑斯山美名的飛驒山脈腳下,大雪溪就是在如此優越得自然環境下孕育而生。 大雪..
$2,700 $2,960
品牌: 北西酒造
品嚐生詰酒的新鮮滋味。麝香葡萄吟釀香氣與甘美旨味,最後搭配優雅酸度,一喝馬上被圈粉。產品資訊 品牌:北西酒造 產地:日本 埼玉縣 原料:雄町 精米度:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 「彩來 純米吟釀 生詰」是彩來純米吟釀系列中唯一有進行一次火入的酒款,即使有經過一次低溫殺菌作業,酒體在生詰狀態之下仍然保有相當程度的新鮮風味。麝香葡萄般的誘人吟釀香氣,剔透的酒質入口後能感受到雄町酒米由來的飽滿甘甜旨味隨即在口中擴散開來,紅蘋果般迷人的果實酸度讓口感更加輕快。高雅的吟釀香氣、雄町的甘甜米旨味、清爽舒適的酸度,三者調和出令人驚豔的柔和口感。 彩來的..
$1,580
以紅酒瓶裝瓶,新潮流派系的清爽辛口作品。產品資訊 品牌:清水清三郎商店產地:日本 三重縣 原料米:みえのゆめ 精米度:60% 酒精濃度:15% 容量:750ml產品特色 能夠享受青蘋果獨特香氣的清爽辛口酒。 果香味與紅酒瓶的形象顛覆了您對日本酒的印象。適合送給喜歡紅酒的朋友。 是一款時髦的日本酒。蘋果香氣廣泛的擴散到鼻腔,尾韻沉穩的純米吟釀。酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立,公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。 清水清三郎商店是足球選手「中田英壽」曾在節目中特別介紹的酒造,全系列作品中「作」之名取自於「未..
$2,200
品牌: 山梨銘釀
數量限定!無糖可爾必思香氣,新鮮氣泡感,華美香氣。產品資訊 品牌:山梨銘釀 產地:日本 山梨縣 原料米:ひとごこち 國產米 精米步合:57% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 七賢的微氣泡品項又出招囉!花水香活性意指完全沒有經過火入而富含新鮮與氣泡感,類似乳酸感與特有的細緻微氣泡並行,淡淡無糖可爾必思香氣浮現,尾韻仍保有清新的果香,帶出綿長而富層次的味道及口感。飲用Tips 冰飲酒造介紹 七賢創業於西元1750年,初代社長北原伊兵衛對白州清澈甘甜的水情有獨鍾,便選擇了該地釀酒。如今已傳至第十二代,並秉持著將日本的文化與釀酒技術..
$1,380
品牌: 關谷釀造
甜味柔和、口感清爽、酸度平衡。兼具甜味與清爽,不過於甘口。產品資訊 品牌:關谷釀造 產地:日本 愛知縣 使用米:麹米 / 酒造好適米(精米歩合50%),掛米 / 一般米(精米歩合50%) 精米歩合:50% 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酒精濃度:15度以上,16度未満 容量:720ml產品特色 建立起蓬萊泉基礎的一款純米吟釀酒。喝一口即可感受舒服甜味及 UMAMI 充滿口腔,但又不會過於甘口,俐落仍在。「和」擁有廣大粉絲,大多心醉於它恰到好處的平衡。可搭配各種飲用情境,也可推薦給所有人的萬能型酒款。建議可以近乎常溫的溫度享用,感受適切的 UMAMI。..
$1,800
真澄 氣泡酒
-8 %
品牌: 宮坂酒造
香檳方式釀造,瓶內二次發酵,限量逸品。產品資訊 品牌:宮坂酒造 產地:日本 長野縣 原料米:金紋錦 精米度:68% 容量:750 毫升 酒精度數:12%產品特色 完全採用香檳方式釀造,經兩年時光瓶內二次發酵。有細膩而綿長的氣泡, 加上清新的米香。用於宴會或慶事的祝酒。此商品為限量生產。得獎紀錄 ★ 2018 SAKE selection 白金獎酒造介紹 真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地 宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣,由於厭倦了諏訪式、武田氏和織田氏之間無休止的爭鬥,於1662年卸甲歸田開始了釀酒生..
$3,300 $3,590
很難買!酒友私封「小十四代」的纖細酒品(數量不多,下單後將由客服致電確認備貨狀況)產品資訊: 容量:720ml / 1.8L酒精度:15%酒米:山田錦精米步合:50%產品特色: 八千代酒造女性杜氏 蒲 久美子 在澄川酒造場(銘柄:東洋美人)釀造的純米吟釀,傳承澄川酒造纖細的酒體,釀出女性杜氏特有的柔和感。 纖細且有深度的香氣,帶有透明感的酒體,相當適合在下班後與好朋友一同品飲享受。..
$1,900~$4,000
品牌: 薰長酒造
清爽的日本酒!可以經常飲用毫無負擔。產品資訊 品牌:薰長酒造 產地:日本 大分縣 原料米:山田錦 日本酒度:未公開 酸度:未公開 酒精濃度:13% 容量:500ml產品特色 KUNCHO NEXT ItumO 的酒精含量比一般清酒還低,一般清酒的酒精度為15-17%,ItumO的酒精含量為13%。 這是一款可以輕鬆享用和飲用的日常清酒,其理念是豐富您的日常生活,從而可以順暢飲用。另外,由於特殊的製作方法,雖然酒精含量低,但味道卻很紮實!可以細細品嘗酒精度低卻又香氣四溢的吟釀香!酒造介紹 創立於西元1702年的「薰長酒造」,選擇建廠在有「九州小京都..
$1,500
一刻 氣泡酒 720ml
-9 %
堪稱日本酒的香檳!餐前酒合適。產品資訊 品牌:六歌仙酒造 產地:日本 山形縣 原料米:山形縣產米 日本酒度:-55 酸度:8 精米步合:未公開 容量:720 毫升 酒精度數:7% - 8%產品特色 堪稱日本酒的香檳,以瓶內二次發酵方式釀造,天然的碳酸感輕柔優雅,泡泡柔軟討喜;果香與米香兼具,冰鎮飲用消暑爽口,是極佳的開胃與餐前酒。飲用Tips 適合冷飲。酒造介紹 創業於昭和四十七年(西元1972年),六歌仙位在奧羽山麓,約在山形縣的中心。奧羽山脈有日本列島脊椎骨之稱。酒廠四周環繞雄偉高山,是擁有豐富自然環境的地區,酒廠使用奧羽山脈地..
$1,270 $1,400
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