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清酒初心者這裡選酒
清酒初心者這裡選酒

清酒初心者這裡選酒

「清酒原來這麼好喝!」、「奇怪?怎麼跟我以前喝的清酒不一樣。」、「清酒好有趣!搭餐跟純飲有不同風情。」

這是從清酒初心者口中最常聽到的幾句驚歎之語。

不了解清酒、很少接觸清酒沒關係,島羽幫您們挑選了許許多多適合您們開始探索的品項!


果香型、清爽型、低酒精度無負擔型、多層次令人驚艷型...

這些都是很適合初心者&被接受度很高的清酒。多多嘗試更多的小眾銘柄或是難得買到的地酒吧!一定可以找到最適合您的酒品喔~

品牌: 山梨銘釀
七賢經典之作,酒體淡雅、雅麗。產品資訊 品牌:山梨銘釀產地:日本 山梨縣 酒米:夢山水 (山梨產) 釀造用水:甲斐駒ヶ岳の伏流水 日本酒度:1 酸度:1.4 精米度:57% 酒精濃度:15% 容量:300ml / 720ml / 1.8L產品特色 用白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造的純米吟釀。酒如其名,為爽身淡薄型。 因為酒身較淡,為了讓酒味更香更濃,酒廠進行了長期的低溫發酵管理。味道雖然不浮華但又不失雅麗,是七賢多年來的經典之酒。獲獎紀錄 ★ 2014 International SAKE Challenge 銀賞 ★ 2017 Internati..
$730~$2,660
酸甜平衡口感舒適,酒精濃度低,是可以輕鬆享用的完美春季限定酒!產品資訊 品牌:新藤酒造店 產地:日本 山形縣 原料米:出羽の里 精米步合:65% 日本酒度:+2 酸度:1.0 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 不亞於大吟釀的沁脾香氣和清爽的口感為最大特色,是款標榜新鮮及易於飲用的日本酒。酒造介紹 創業於明治三年(西元1870年)山形縣。 世間萬物流轉瞬變,就如山脈與水流,乍看之下似乎不變…然而山走地搖,也會改變水的流向;就好像釀酒,如何維持頂尖, 是非常困難的。 雅山流系列就是在新藤雅信先生堅持追求日本 酒頂尖品質所創立的,透過..
$1,400
ICHID° Crystal 一度 水晶氣泡清酒
-10 %
品牌: ICHID°
清酒界的香檳王 Dom Pérignon!堪稱米香檳的巔峰之作。手工過濾使其達到水晶般的透明度。產品資訊 品牌:ICHID° 產地:日本 東京 原料米:國產米 精米步合:50% 酒精濃度:14% 容量:720ml產品特色 猶如跳入清澈的熱帶海洋,被氣泡包圍。細膩的氣泡入口的瞬間,幸福無與倫比。 手工過濾使其達到水晶般的透明度和最優質的口感。此外,經過了更長時間的精心發酵,這款清酒擁有堪比香檳泡沫的質感和持久度。這款精心泡制的水晶清酒層次分明、甜味層層遞進,一嘗便為之傾倒,是一顆令人著迷的水晶。 清酒 x 酸度:中性 x 微暗 => 優雅的味道,適合作為餐..
$7,999 $8,888
品牌: 龍神酒造
低溫釀製,品嚐果實般的香甜與柔情。產品資訊 品牌:龍神酒造產地:日本 群馬縣 原料:山田錦 精米度:50% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 有如果實般的香甜、柔和好入口。令人覺得舒服而持久的甜味是本款酒的特色。酒造介紹 創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味, 以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。..
$2,400
清酒爽 療癒系清酒調酒禮盒
-0 %
品牌: 清酒爽
品嚐清酒的百變風味!充滿果感、乳酸感及想像力,調酒的風味,療癒的品飲。產品資訊 品牌:清酒爽 產地:台灣 容量:100ml *3(含外盒)療癒系清酒組合內容 一、Classic Zero 經典0 爽甜多多 . 酒精濃度:7% . 原料:水、清酒、紫蘇苦精、接骨木花利口酒 融合養樂多優格的乳酸風味,層次豐富的口感,帶來絕妙酸甜風味享受。二、Classic? 經典? 清釀蘋果 . 酒精濃度:7.5% . 原料:水、清酒、薑糖、檜木苦精、青蘋果利口酒 多重風味的無限可能性!探索薑汁神秘感,加上蘋果的清甜可愛,擁有無限想像空間。三、Classic O..
$1,050 $1,050
品牌: 萬乘酒造
清酒迷不可錯過!結合清酒特色與葡萄酒口感的逸品。產品資訊 品牌:萬乘酒造產地:日本 愛知縣 原料米:山田錦 精米度:40% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 由年輕的新一代社長領軍的萬乘酒造於江戶時代1647年建立,是最早開始追求新式日本酒的先驅,社長突破傳統日本釀酒方式,率領員工到法國葡萄酒莊取經,以泡桶方式處理,讓作品帶著葡萄酒風味,因此萬乘酒造以類似白酒酸調著稱。 此款酒‘帶有纖細高雅的葡萄柚、野草莓、刺槐花果香,濃郁香甜的口感,殘留著異國風味的餘韻。飲用Tips 1. 常溫~冰飲,利用紅酒杯引用可以感受到香味多樣的變化。 2...
$3,200
作 惠乃智 純米吟釀
-9 %
尾韻溫和乾淨,是可以溫酒飲用的純米吟釀!產品資訊 品牌:清水清三郎商店產地:日本 三重縣 原料:國產米 精米度:60% 容量:750ml 日本酒度:未公開 酒精濃度:15%產品特色 富有洋梨的香氣,入口從豐富的旨味在口中散開,尾韻悠長卻乾淨! 無論是冰飲或是溫熱飲用都很適合。獲獎紀錄 全米日本酒鑑評會2018 & 2017 金賞 SAKE COMPETITION 2018 GOLD AWARD 受賞 KURA MASTER 2017 金賞酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立,公司成立60周年改為「清水..
$1,890~$1,960 $2,090~$2,160
真澄 純米吟釀 白妙 SHIRO
-7 %
品牌: 宮坂酒造
適合日常輕鬆飲用,低酒精度更易入口。產品資訊 品牌:宮坂酒造 產地:日本 長野縣 原料:山惠錦(長野縣產)、人心地(長野縣產) 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米度:55% 酒精濃度:12% 容量:720ml產品特色 用樹皮的纖維所編織出來的白色的織布就是白妙,這款酒如同織布一般的輕柔淡雅口感,酒精感非常低,帶有旨在釀造適合日常輕鬆飲用的酒,低酒精度更易入口。飲用Tips 冷飲、常溫最適合,溫飲也沒問題喔~酒造介紹 真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地 宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣,由於厭倦了諏..
$1,330 $1,430
品牌: 土佐酒造
使用高知酵母CEL24釀造,豐富果香不膩口。產品資訊 品牌:土佐酒造 產地:高知縣 原料:吟之夢 (高知縣) 酵母:高知酵母CEL24 日本酒度:-4 酸度:1.4 胺基酸度:1.0 精米步合:50% 酒精:15% 容量:720ml產品特色 使用高知酵母CEL24釀造,帶有豐富的果香,入口酸甜感明顯,酒體紮實但不膩口,不論是獨飲或是搭餐都相當適合。獲獎紀錄 ◉ IWC 2019 純米大吟醸部門 金賞受賞 ◉ Kura Master 2019 純米大吟醸部門 金賞受賞酒造介紹 高知從以前就是愛酒人士聚集的地方,甚至還是全國知名的..
$2,300
品牌: 山梨銘釀
數量限定!無糖可爾必思香氣,新鮮氣泡感,華美香氣。產品資訊 品牌:山梨銘釀 產地:日本 山梨縣 原料米:ひとごこち 國產米 精米步合:57% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 七賢的微氣泡品項又出招囉!花水香活性意指完全沒有經過火入而富含新鮮與氣泡感,類似乳酸感與特有的細緻微氣泡並行,淡淡無糖可爾必思香氣浮現,尾韻仍保有清新的果香,帶出綿長而富層次的味道及口感。飲用Tips 冰飲酒造介紹 七賢創業於西元1750年,初代社長北原伊兵衛對白州清澈甘甜的水情有獨鍾,便選擇了該地釀酒。如今已傳至第十二代,並秉持著將日本的文化與釀酒技術..
$1,380
品牌: 松本酒造
酒造二年熟成,微甜中帶有白酒的酸度,珍品必嚐。產品資訊 品牌:松本酒造產地:日本 京都 原料米:兵庫縣東條秋津地區 西戶山田錦 100% 酵母:自社保存株 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 西戶(Saido)位於秋津地區內的小地塊。而秋津地區則是以 西戶、古家、常田三個地塊做區分,各自呈現屬於秋津地區的不同風土表現。 此酒款經兩年熟成後出品。透明細膩的口感,微甜中帶有白酒般的酸度,尾韻淡淡的苦,可以平衡食物的味道。飲用Tips 1. 冷飲。 2. 割烹。酒造介紹 值得矚目之銘柄 現今在日本已有一定知名度 假若說京都有所謂地..
$4,180
品牌: 英君酒造
使用靜岡自豪本地酵母,呈現細緻溫和的水果透明感產品資訊 品牌:英君酒造 產地:日本 静岡市 原料米:山田錦 日本酒度:-1 酸度:1.6 酵母:靜岡5MT14 精米歩合 :55% 容量:720ml 酒精濃度:15%產品特色 選用酒米之王「山田錦」釀製而成,開瓶即能聞到洋梨般的輕盈果香,靜岡本地酵母「5MT14」散發出濃郁的紫葡萄香氣,純淨水果感酒體,且帶著溫和的甘甜,配合山田錦細膩的米旨味,吟釀香在鼻腔中蔓延,令人回味無窮。酒造介紹 英君翻譯為英國大師呼應明治維新為日本開啟的新氣象,意旨在當代高度競爭的社會諸君必須不畏強權迎接挑戰。 釀造..
$1,800
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