清酒初心者這裡選酒

獨特酵母創造出豐沛香氣，吃海鮮就搭它！產品資訊 品牌：大雪溪酒造 產地：日本 長野縣 原料米：美山錦 日本酒度：+4.5 酸度：未公開 精米步合：55% 容量：1.8L 酒精度數：15%產品特色 採用長野縣特有阿爾卑斯酵母，奔放的花香系香氣為最大特點之一。口感清爽俐落、層次豐富，是款非常適合搭配海鮮料理的吟釀酒。飲用Tips 建議搭配海鮮料理。酒造介紹 創業於明治三十一年（西元1898年），長野縣的安曇野擁有清澈水源是特產優質米的穀倉地帶，酒造座落於有北阿爾卑斯山美名的飛驒山脈腳下，大雪溪就是在如此優越得自然環境下孕育而生。 大雪..

飽滿哈密瓜香氣，甜潤且討喜口感，人氣清酒款，送禮大方自飲歡喜。產品資訊 品牌：西田酒造 產地：日本 青森縣 原料米：山田錦 日本酒度：+0 酸度：1.6 精米步合：45% 酒精濃度：17% 容量：720ml產品特色 「田酒 四割五分 純米大吟釀 山田錦」入杯香氣帶著像青蘋果、哈蜜瓜一類甜味，中後段為蘋果香氣，口感甜潤，尾段表現爽快而討喜，餘韻就像咬了口哈密瓜般豐盈有緻。飲用Tips 適合搭配辛香料調味的割烹料理。酒造介紹 位於青森縣青森市陸奧灣附近的「西田造酒店」為國內馳名的釀造廠。柄名「田酒」，意指使用來自田園之米，並採用手工古法..

稀有雪女神米，精品中的精品。花香柔和、甘美清甜。產品資訊 品牌：新藤酒造店 產地：日本 山形縣 使用米：雪女神 精米歩合：35％ 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酒精濃度：14％ 容量：720ml產品特色 新藤酒造（銘柄：雅山流）旗下的頂級銘柄「九郎左衛門 」。採用山形縣產酒米「雪女神」及清洌的伏流水釀製，以「女神之吻」命名，充分配合這款純米大吟釀的和煦氣息。貫徹酒造的柔和風格，結合百花香、鳳梨香、哈蜜瓜、吟釀香，入口清麗雅緻，猶如輕吻讓人如沐春風，冷飲淺酌下能體會到吟釀的甘美滋味和雪女神的米旨香。 雪女神每年產量極少，只分配給30間山形縣酒廠，平均每間酒廠..

以紅酒瓶裝瓶，新潮流派系的清爽辛口作品。產品資訊 品牌：清水清三郎商店產地：日本 三重縣 原料米：みえのゆめ 精米度：60% 酒精濃度：15% 容量：750ml產品特色 能夠享受青蘋果獨特香氣的清爽辛口酒。 果香味與紅酒瓶的形象顛覆了您對日本酒的印象。適合送給喜歡紅酒的朋友。 是一款時髦的日本酒。蘋果香氣廣泛的擴散到鼻腔，尾韻沉穩的純米吟釀。酒造介紹 大黒屋清水清三郎商店於1869年鈴鹿市若松村成立，公司成立60周年改為「清水清三郎商店株式会社」。 清水清三郎商店是足球選手「中田英壽」曾在節目中特別介紹的酒造，全系列作品中「作」之名取自於「未..

最難處理的酒米！微氣泡感、透明感，鮮味甜味絕佳，終極美味！產品資訊 品牌：阿部酒造 產地：日本 新潟縣 原料米：一本〆100％使用 日本酒度：未公開 酸度：未公開 酵母：新潟G74酵母 精米步合：60% 酒精：16% 容量：720ml產品特色 使用由豐盃及五百万石混種培養而成，被稱為最難處理的「一本〆」酒米釀造，結合獨特旨味及輕盈口感。 充滿果香及多汁鮮美的品飲體驗讓人難以忘懷，可以同時享受鮮味及米香甜味，清新的酸度喉韻結尾，完全不會感到厚重，可以輕鬆純飲或佐餐，感受清新舒爽口感。酒造介紹 阿部酒造位於新潟縣中部的柏崎市，利用著米山、黑姬..

七賢最著名的瓶內二次發酵氣泡酒。產品資訊 品牌：山梨銘釀 原料：人心地、朝日の夢 釀造用水：甲斐駒ヶ岳の伏流水 日本酒度：-20 酸度：1.6 精米度：55% 酒精濃度：11% 容量：720ml產品特色 山梨銘釀歷經了五年的研究所發明出來的氣泡清酒。於瓶內二次發酵，入口時首先會感受到米的旨味，接踵而來的是濃厚的果香味伴隨著纖細的氣泡。獲獎紀錄 ★ 2016 International SAKE Challenge 銅賞 ★ 2020 International WINE Challenge（IWC）銀賞 ★ 2022 International ..

浪漫玫瑰色，莓果系酸甜口感。產品資訊 品牌：龍神酒造產地：日本 群馬縣 使用米：非公開 精米歩合：50％ 酒精濃度：12％ 容量：720ml產品特色 『ロゼ ROZE』是法語中『玫瑰色』的意思。使用紅色酵母製作，展現出美麗、浪漫的桃紅色酒液。 富有紅色軟糖、草莓香甜的香氣，特意呈現出莓果系的迷人酸甜口感，回韻的微澀、收斂感表現完美的結尾，是一瓶十分討喜、深受女性喜愛的酒款，亦可加入冰塊一起飲用 剛入口感受到沉穩的旨味與甜味、經過喉嚨溫度上升後風味擴散，尾韻長。飲用Tips 適合冰飲，於餐後配甜點的一款酒。酒造介紹 創業於1804年，以..

三諸杉系列一貫沉穩的基調！細緻口感，華麗香氣，潤感高雅，絕好喝！產品資訊 品牌：今西酒造 產地：日本 奈良縣 原料米：山田錦 酵母：協會9號 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色 日本酒發祥地現存唯一藏元・今西酒造之限定流通系列。 在三諸杉系列一貫沉穩的基調上有較為艷麗的風格詮釋。酒質豐美腴潤，飲來口舌生津，絕非徒有高香調但骨幹虛弱的純米大吟釀，因此搭餐能力也備受肯定。 請體驗這款作品中完美交融的旨味、酸味與暢快不停滯的俐落尾韻。飲用Tips 冰飲酒造介紹 酒神鎮座之地・奈良縣三輪現存唯一酒造。 充滿神話、歷史與國寶的古都奈..

雅山流以航空為題材的少量限定品，輕柔吟釀香氣，微碳酸新鮮口感。產品資訊 品牌：新藤酒造店 產地：日本 山形縣 原料米：山形縣產酒造好適米 100% 精米度：50% 酒精濃度：14% 容量：720ml產品特色 因為疫情關係，新藤社長特別製作瓶身以航空題材為主題的別誂系列限定商品。 此款酒帶有輕柔的吟釀香氣、飽滿的酒體更保留了初榨酒才能品嚐到的微碳酸感。酒造介紹 創業於明治三年（西元1870年）山形縣。 世間萬物流轉瞬變，就如山脈與水流，乍看之下似乎不變…然而山走地搖，也會改變水的流向；就好像釀酒，如何維持頂尖， 是非常困難的。 雅山流系列就是..

蘋果清爽的酸度，口感輕盈，低酒精度，輕鬆易飲毫無負擔！產品資訊 品牌：早川酒造 產地：日本 三重縣 原料米：山形縣出羽燦燦 精米步合：55% 酒精：13% 容量：720ml產品特色 「Malic acid」意指蘋果酸，酒款採用三重酵母 MLA-12 釀造易生成大量蘋果酸，因此擁有蘋果般的爽酸香氣及輕盈口感，低酒精度容易入口不會讓人感到負擔，酸味、旨味表現適中。飲用Tips 冰飲酒造介紹 早川酒造創立於1915年，位置靠近三重縣鈴鹿山脈下，酒造員工目前包含社長和年輕社員約3人、年產量約為340石左右，規模雖小卻蘊含著高超釀造技術力，堅持全量純..

兼具酸度與蘋果香氣，清爽帶有旨味。產品資訊 品牌：石鎚酒造 產地：日本 愛媛縣 原料米：兵庫縣產山田錦 20% / 愛媛縣產松山三井 80% 精米步合：山田錦 50%(麴米) / 松山三井 50%(掛米) 酒精：17% 日本酒度：2 酸度：1.4 容量：720ml產品特色 恰如其分的酸度與流暢度並帶有奔放華麗的蘋果香氣。頂尖的製麴技術誘發出米的旨味，適合使用紅白酒杯或吟釀杯來品飲。得獎紀錄 2018 Sake Competition 金賞 2019 日本航空頭等艙用酒 2020 Fine Sake Award 金賞酒造介紹 石鎚..

限量商品！甜香四溢、獲獎肯定。產品資訊 品牌：吉田酒造 產地：日本 石川縣 原料：五百萬石(石川縣) 日本酒度：非公開 酸度：非公開 精米度：45% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色 帶有麝香葡萄與西洋梨的清爽芳醇香氣，入喉的口感卻帶有豐厚與飽滿的餘韻。吉田藏系列的代表作之一。獲獎紀錄 ※ 2020 KURA MASTER 金賞獎酒造介紹 有著來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水 日本北陸的石川縣古名為「加賀藩」，在江戶時代是被稱為「加賀百萬石」的繁榮富強之地。而「吉田酒造店」就位於此地─白山連峰山麓的松任平原上。有著..