田苑 ENVELHECIDA 3年儲藏 芋燒酎(含盒)/ 地瓜
聽著古典樂長大,經由3年橡木桶儲藏而帶有琥珀色的芋燒酎,華麗的柑橘香味在琥珀色的光芒中脫穎而出。
產品資訊
品牌:田苑酒造
產地:日本 鹿兒島
原料:甘薯 米麹
酒精濃度:25%
容量:700ml
產品特色
2019 G20 二十國集團大阪峰會使用酒款!
酒名 ENVELHECIDA 在葡萄牙語的意思是「儲存」,聽著古典樂長大,經由3年橡木桶儲藏而帶有琥珀色的芋燒酎,帶有華麗的柑橘香味在琥珀色的光芒中脫穎而出,入口後香氣逐漸蔓延開來,留下深深的回味,更是其他酒款所沒有的獨特滋味。
原料的特性和源自橡木桶的甜味完美搭配,創造出果香的味道,其醇厚是存放在橡木桶三年儲藏的燒酎所特有的!
獲獎紀錄
- 2021 Kura Master 白金獎
- 2021 Kura Master 評委會獎
- 2021 Kura Master 13強品牌
- 2022 CINVE Awards 金賞
- 2019 G20 二十國集團大阪峰會使用酒款
- 2019 Los Angeles International Spirits Competition
- 2020 Tokyo Whisky & Spirits Competition 最高金賞
飲用Tips
加熱水、常溫、加冰、加氣泡水。建議搭配烤物、油質或醬汁豐富的串燒料理。
酒造介紹
田苑酒造是鹿兒島一家具百年歷史的燒酎酒造,它於1982年推出了日本第一款以橡木桶熟成的麥燒酎,長時間熟成令燒酎擁有著威士忌般的芳醇口感,大受市場歡迎。自此,田苑酒造就著力鑽研燒酎熟成的竅門,到了1990年,田苑酒造就創造了名為「音樂仕込み」的熟成方法,並一直沿用至今…..
80年代末,酒造社長閱讀報導了解麵包在充滿音樂的環境下發酵將更加美味,同理可證釀酒時要用到酵母,如果在酒造中放點音樂,也可以提升燒酎的品質。
結果發現,靠近喇叭的酒槽的發酵速度,比其他酒槽快了超過近15%!!! 而音樂下陳年的燒酎,也明顯更加香醇。社長相信是因為音樂的掁動,加速了酵母和木桶的化學反應,於是打造了一個長達7小時的古典樂Playlist,以過千個音樂傳感器不分晝夜的將音樂Loop進燒酎之中,期許田苑的燒酎芳醇千古。
內容 | |
容量 | 700ml |
酒精濃度 | 25% |
原料 | |
產地 | 日本 鹿兒島 |
原料 | 甘薯 米麹 |
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