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純米大吟釀 問世(含盒)

純米大吟釀 問世(含盒)
純米大吟釀 問世(含盒)
$4,300
  • 庫存狀態: 供應中
  • 型號: SAK0060195

香氣優雅而柔和,尾韻卻綿長而舒適,建議冷飲品飲至常溫,體驗綿密的宜人風味。


產品資訊

品牌:薄井商店株式會社
產地:長野縣大町市
原料米:北安曇野産美山錦100%
日本酒度:-1
精米步合:39%
酒精濃度:17%
容量:720ml


產品特色

這是一支使用北阿爾卑斯的軟水釀造出來的一款純米大吟釀,有著瓜果水梨般的吟釀香氣與清新感覺,入口非常的乾淨柔和且滑順纖細,尾韻綿長舒服而不帶有來自酒精感的苦味。回溫之後甜感提升,散發出一些水果棉花糖的感覺。


獲獎紀錄

TTSA 2022 清酒大賞賽 純米大吟釀部 金獎


飲用Tips

建議搭配扇貝、比目魚刺身、生牛肉片和魚子醬享用。



酒造介紹

酒造創立於明治39年。第二代釀酒師薄井芳介以著名的白馬三山命名酒造為「白馬錦」。

酒造位於長野縣大町市,在北阿爾卑斯山腳下,海拔 700 米。懷著與信濃大町的山水共存的想法,釀造可以永留客戶記憶中的地酒。

從第四代社長薄井朋介開始,以保護農民和田地,確保優質原料稻米為目標,與農民簽訂契作合約,透過不斷提高質量,用優質原料釀造優質清酒。

『我想使用生產者可以看到的米,而不是來自未知土地的米。 』社長最後實現了全契作目標,在2017 年,主要的清酒釀造米:美山錦、ひとごこち、金紋錦、トドロキワセ皆被種植在酒造方圓 7 公里的範圍內。2008年開始,所有農戶均獲得「生態農戶」認證,以友善土地的農業耕種法維持並取得高品質的釀酒米。

酒造致力於追求像北阿爾卑斯山的融雪水一樣清澈口感的清酒。

問天系列,是位於長野縣大町仕的薄井商店(代表銘柄:白馬錦)的高階酒款。使用的是酒造方圓10公里內的農家,使用「深水栽培」技法所種植的美山錦與有女清水之稱的北阿爾卑斯清澈冷冽的居谷里濕原湧泉(雪水)所釀造。具有獨特的柔滑口感。重視風土的問天系列,每年僅釀製100瓶的高級酒款,而酒標上的年份則能讓人享受到來自不同年份的問天所帶來的個性與熟成風味。每一瓶都是職人們以手工的方式進行裝瓶、低溫殺菌等作業,最後呈現出來的極致工藝。

內容
容量720ml
酒精含量14.9%
原料
產地日本 長野縣大町市
原料米北安曇野産美山錦100%
精米步合55%
口感
日本酒度±0
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運費說明

  1. 常溫運送:
    • 寄送本島運費為$120,滿$2000可享免運費優惠。
    • 寄送離島運費為$450/箱,依實際出貨箱數計算,不適用免運費優惠標準。
       
    備註:不提供宅配服務地區請見本項條款第7條內容
     
    (離島運費即日起開始調整)
     
  2. 冷藏/冷凍運送:
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    • 寄送離島運費為$500/箱,依實際出貨箱數計算,不適用免運費優惠標準。
       
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    (離島運費即日起開始調整)
     
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    • 金門地區:烏坵、烈嶼、大膽、二膽。
    • 馬祖地區(連江縣):南竿鄉、北竿鄉、莒光鄉、東引鄉。
    • 綠島地區不提供冷藏/冷凍宅配服務。
    • 其它:蘭嶼、小琉球等外島及郵政信箱。


※ 退換貨與其他詳細說明請見「購物須知」※

標籤: 美山錦