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雨後之月 純米大吟釀 BlackMoon

雨後之月 純米大吟釀 BlackMoon
雨後之月 純米大吟釀 BlackMoon
$1,980
  • 庫存狀態: 供應中
  • 型號: SAK0060143

清爽酒體,但甜味和濃郁感彷彿融化了一樣蔓延開來,回味良好。


產品資訊

品牌:相原酒造
產地:日本 廣島縣
原料米:赤磐雄町
日本酒度:+2
酸度:1.4
酒精濃度:16%
容量:720ml


產品特色

㇐年僅釀造二次的黑月限定品。

南國水果的香氣與米的旨味飽滿圓潤,充分展現赤磐雄町的魅力。雖經過低溫殺菌,但是澄淨的透明感讓人彷彿覺得是在品飲生酒般。


飲用Tips

適合溫度:冰飲、常溫。單飲與搭餐皆宜。



酒造介紹

雨後之月:就算是最便宜的作品,我也都用釀造大吟釀的方式來對待他!

水質會影響釀造出來的作品表現,硬水相對而言偏辛口(Dry),而水質越軟則比較容易釀出偏甘口的作品。其中,廣島地區以超軟水釀造而聞名於日本。

兩種水質比較之下,硬水由於礦物質含量豐沛,在早期技術不發達的前提下,較有利於發酵作業。

後續,在廣島的杜氏(釀酒師)之鄉「安芸津」出了一位名叫「三浦仙三郎」的傳奇釀酒師,成功開發出了「軟水醸造法」從而讓廣島成為西日本地區,最重要的產地,而雨後之月就是廣島地區,那屈指可數的有名酒造。

內容
容量720ml
酒精濃度16%
原料
產地日本 廣島縣
原料米赤磐雄町
口感
日本酒度+2
酸度1.4
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運費說明

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    • 寄送本島運費為$120,滿$2000可享免運費優惠。
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    備註:不提供宅配服務地區請見本項條款第7條內容
     
    (離島運費即日起開始調整)
     
  2. 冷藏/冷凍運送:
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    • 寄送離島運費為$500/箱,依實際出貨箱數計算,不適用免運費優惠標準。
       
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    • 金門地區:烏坵、烈嶼、大膽、二膽。
    • 馬祖地區(連江縣):南竿鄉、北竿鄉、莒光鄉、東引鄉。
    • 綠島地區不提供冷藏/冷凍宅配服務。
    • 其它:蘭嶼、小琉球等外島及郵政信箱。


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標籤: 雄町