土佐白菊 Tosa Shiragiku CEL-24

-5 %
散發麝香葡萄與荔枝般的果香,伴隨新酒常有的米麴香氣與米甜味,酒體暢快爽俐,收結乾淨而相對短促。
產品資訊
品牌:仙頭酒造
產地:日本 高知縣
原料米:兵庫県産山田錦
酵母:高知酵母 CEL-24
精米步合:55%
酒精濃度:14%
容量:720ml
產品特色
土佐白菊 Tosa Shiragiku CEL-24 純米吟釀,來自高知縣,以高知縣產米與當地最著名的 CEL-24 酵母釀造。展現了酵母優雅馥郁水果芬芳特性,酸度與甜度和諧,口感清新怡人。
酒標上的花朵為伊比利斯花,象徵著初戀的回憶,完美呼應酒款風味。
飲用Tips
建議冰鎮或加冰飲用。適合搭配泰式涼拌、油醋燻鮭魚,或是新鮮水果入菜的餐點。

酒造介紹
創業於明治36年(1903年),仙頭酒造場位於高知縣芸西村,地處高知市與室戶岬之間。「土佐白菊」之名取自創辦人仙頭菊太郎的「菊」字,搭配「白」字而成,是蔵元自創業以來不變的代表銘柄。
仕込み水取自四國山系的清澄伏流水,原料米則以高知縣產「吟之夢」為主力,並依酒款搭配山田錦、しずく媛等品種。蔵內至今仍保留大量手工作業流程,追求每一支酒款獨有的細膩風味。
| 內容 | |
| 容量 | 720ml |
| 酒精濃度 | 14% |
| 原料 | |
| 產地 | 日本 高知縣 |
| 原料米 | 兵庫県産山田錦 |
| 精米步合 | 55% |
| 酵母 | 高知酵母 CEL-24 |
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