雪之茅舍 山廢 純米酒
香氣穩重帶果酸,酒體厚實卻輕盈,酸甜平衡,回味爽快。
產品資訊
品牌:齋彌酒造店
產地:日本 秋田縣
原料米:秋田酒小町、山田錦
日本酒度:+0.2
酸度:1.8
精米步合:65%
酒精濃度:16%
容量:720ml
產品特色
香氣以熟成後的米香與柔和果韻交織,入口滑順細膩,甜味與酸味契合得恰到好處。厚實卻不滯重,濃醇而透明,展現出山廢特有的深邃與柔和兼具的風格。特別推薦以 微溫燗(約40~45°C) 方式享用。溫度略升時,旨味更加圓潤柔和,香氣層次豐盈綻放,以其極高的完成度與親民價格,被譽為高CP值的山廢經典之作。
入口圓潤順滑,帶有米旨、細緻乳酸感與溫和尾韻,整體平衡度高。
獲獎記錄
- 2006 純米酒鑑評会大 燗酒大賞,第 6 回日本全国美酒鑑評会 燗酒大賞
- 2014-2023 連續九年全米日本酒歓評会 金賞
- 2016 全米日本酒歓評会 金賞冠軍,2020 全米日本酒歓評会 山廃特別賞
- 2024 全米日本酒歓評会吟釀 銀賞,2025 全米日本酒歓評会 金賞
飲用Tips
不論冷飲、常溫或溫燗皆展現不同表情,是愛好者不可錯過的逸品。搭配味噌燒魚、奶油煮牡蠣、炙烤時蔬等帶有濃郁風味的料理,能達到完美呼應——料理的厚實與酒的旨味彼此交融,尾韻以清爽酸度收束,令人回味無窮、愈飲愈順。

酒造介紹
創立於明治 29 年(1896年)「赤武酒造」旗下原有承繼傳統的「浜娘」銘柄,在 2011 年的東日本大地震,讓原位於岩手近海的赤武酒造,遭受嚴重損害,一夕之間形同被滅了廠。2013 年透過東日本災後重建復甦計畫的幫助下,於岩手縣盛岡市重新建廠並於隔年推出「赤武」象徵著酒造由毀損到重建的武士精神。2014 年夏天酒造迎來畢業於東京農業大學,有天才釀酒師之稱僅 22 歲的第六代接班人「谷館龍之介」。
| 內容 | |
| 容量 | 720ml |
| 酒精濃度 | 16% |
| 原料 | |
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 原料米 | 秋田酒小町、山田錦 |
| 精米步合 | 65% |
| 口感 | |
| 日本酒度 | +0.2 |
| 酸度 | 1.8 |
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- 寄送本島運費為$120,滿$2000可享免運費優惠。
- 寄送離島運費為$450/箱,依實際出貨箱數計算,不適用免運費優惠標準。
(離島運費即日起開始調整)
- 冷藏/冷凍運送:
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- 寄送離島運費為$500/箱,依實際出貨箱數計算,不適用免運費優惠標準。
(離島運費即日起開始調整)
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