Maison Aoi Untitled 04
超難買!產量少品項多元。有獨特的水果甜香,充分展現愛山和山田錦葡萄的優雅甜美與風味,為您的餐桌增添一抹亮色。
產品資訊
品牌:葵酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:山田錦、愛山
酵母:S8酵母
酒精濃度:15%
容量:720ml
產品特色
由愛山與山田錦展現出的優雅甘甜與旨味。蘋果、鳳梨與白色花朵的華麗 香氣中,帶有一絲蜜香的細膩。果實風味悠然擴散,餘韻令人愉悅。
飲用Tips
推薦使用深直型酒杯。
香氣華麗味道也較濃郁,適合配剌身壽司、布拉塔起司和義大利燻火腿,或搭配魚子醬、鮭魚子等兼具甜味與濃郁口感的菜餚。
酒造介紹
葵酒造前身為 1854 年創業的高橋酒造,位於新潟縣長岡市,現時已易手至蔵元青木里沙及杜氏阿部達也。
青木里沙本身於新加坡從事金融業多年,在訪問中談及在疫情期間,幾經思考下認為日本酒才是她真正喜愛的事,便毅然辭去工作並投入日本酒事業。她先於 2021 年在山形縣效力銘柄「楯野川」立之川酒造,離任後花了一年半時間才成功接手高橋酒造。青木的弟弟是米農,因此酒造好適米的種植都交給弟弟負責,好像冥冥之中就註定與日本酒為最終事業呢!
由於在 2025 年 2 月,葵酒造才正式生產日本酒,現在還是在摸索方向的階段。也因此,暫時以「Untitled」命名,表達正在創造新事物的狀態。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 15% |
原料 | |
產地 | 日本 新潟縣 |
原料米 | 山田錦、愛山 |
酵母 | S8酵母 |
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