Maison Aoi Untitled 01
超難買!極少量抵台。清爽的日本梨子香氣逐漸轉為香蕉般的香氣,入口即化,順滑細膩的口感與米香交織,餘韻悠長。
產品資訊
品牌:葵酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:美山錦
酵母:601號酵母
精米步合: 低精米度
酒精濃度:13%
容量:720ml
產品特色
在清爽口感之後浮現出類似香蕉的香氣。優雅的風味中帶有米香的餘韻。這是一款在保留米的風味同時,追求無負擔、輕鬆享受的酒。
飲用Tips
使用葡萄酒杯冰鎮後飲用。希望能享受從冷藏到常溫、酒香與口感隨溫度變化的美妙。
搭餐建議:美味的白身魚、鹽麴雞肉、炒豬肉。
酒造介紹
葵酒造前身為 1854 年創業的高橋酒造,位於新潟縣長岡市,現時已易手至蔵元青木里沙及杜氏阿部達也。
青木里沙本身於新加坡從事金融業多年,在訪問中談及在疫情期間,幾經思考下認為日本酒才是她真正喜愛的事,便毅然辭去工作並投入日本酒事業。她先於 2021 年在山形縣效力銘柄「楯野川」立之川酒造,離任後花了一年半時間才成功接手高橋酒造。青木的弟弟是米農,因此酒造好適米的種植都交給弟弟負責,好像冥冥之中就註定與日本酒為最終事業呢!
由於在 2025 年 2 月,葵酒造才正式生產日本酒,現在還是在摸索方向的階段。也因此,暫時以「Untitled」命名,表達正在創造新事物的狀態。
內容 | |
容量 | 720ml |
酒精濃度 | 13% |
原料 | |
產地 | 日本 新潟縣 |
原料米 | 美山錦 |
精米步合 | 低精米度 |
酵母 | 601號酵母 |
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- 寄送本島運費為$120,滿$2000可享免運費優惠。
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(離島運費即日起開始調整)
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(離島運費即日起開始調整)
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