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清酒

各種適合中秋肉料的清酒都在這邊!

無論是醬香、鹽味、奶油調味或是最單純的原食材….選清酒搭配,你就能懂1+1大於2的美味巔峰啦!

瀨戶 That's Life 純米吟釀
-10 %
品牌: 瀨戶酒造
使用稀有清酒米「愛山」釀造的限量版。清酒的香氣和味道齊頭並進,加深了其深度。產品資訊 品牌:瀨戶酒造 產地:日本 神奈川縣 原料米:愛山 日本酒度:+2 酸度:1.3 酵母:協会1801号 協会14号 精米步合:55% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 如果可以,我想要穿越時空,把每⼀天都過兩次,每⼀次的重來,都能讓我獲得更好的未來,但就算不⾏也無所謂,因為這就是⼈⽣。 從入⼝帶給我清爽吟釀香,⽽但等他流淌在舌上之後,原料香霸佔了我的⼝腔,酒精感慢慢刺激我的喉頭,那點甜味突然消失殆盡,再也抓不到,強勁俐落乾淨。 帶有水梨、成熟莓果、蜂蜜的香氣,..
$1,980 $2,200
残草蓬莱通年產品,風味清新甜美。產品資訊 品牌:大矢孝酒造產地:日本 神奈川縣 原料:國產米 100% 日本酒度:+3 酸度:1.7 酵母:協會七號 精米度:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 残草蓬莱通年商品,以國產米釀造。味道就像綠色酒標一樣,有如剛整理過的草地,令人耳目一新,帶出米的清新鮮美甜味。飲用Tips 1. 在冷酒~常溫~燗酒各種溫度帶,都能保持酸味及旨味的適度平衡。 2. 搭配料理:胡麻醬過貓、鹽味雞肉串、炸牛蒡。酒造介紹 大矢孝酒造位在神奈川縣北方愛川町山區的一處山麓,周圍被蒼鬱茂密的樹林所環繞,..
$1,280
果香和溫和的香氣非常適合搭配肉類菜餚。與烤肉、牛排等肉類的風味相協調。產品資訊 品牌:遠藤酒造場 產地:日本 長野縣 原料米:廣島縣產八反錦 日本酒度:-7 酸度:2.4 酵母:協會6號 精米步合:59% 酒精濃度:13% 容量:720ml產品特色 染指完協會6號酵母彗星系列這次對八反錦出手了!特地蹭了英文標記為88P的霍威爾彗星來湊個888也是很淘氣。由於本身就具有乾淨酒質及些許青草風味的香氣的特性,酒米的適應性也高,八反錦的高CP值很長被作為高級搭餐酒的原料米。飲用Tips 冰飲。適合搭配燒肉或牛排等具 有豐富旨味的肉類料理。酒..
$1,890
雨後之月 特別純米酒 1.8L
-3 %
品牌: 相原酒造
輕盈、清雅、香氣宜人,米香蔓延,不厚重,沒有酒精辛辣感,CP值超高的每日晚酌酒。產品資訊 品牌:相原酒造 產地:日本 廣島縣 原料米:未公開 精米步合:60% 酒精濃度:16% 容量:1800ml產品特色 日本餐飲通路一致好評愛用的一款特別純米酒! 俐落的酸度,柔順的口感,綿長的旨味,回韻帶有清新的果香,開瓶後有一定程度的耐久度。獲獎紀錄 SAKE COMPETITION 2018、2019銀賞、2024金賞飲用Tips 冰飲、常溫酒造介紹 雨後之月:就算是最便宜的作品,我也都用釀造大吟釀的方式來對待他! 水質會影響釀造出..
$2,300 $2,380
品牌: 阿櫻酒造
風味醇厚,夢幻之米「龜之尾」打造出的獨特風味酒款,躍動的生酒口感,與烤物、中口味料理超搭。產品資訊 品牌:阿櫻酒造 產地:日本 秋田縣 原料米:亀の尾100% 日本酒度:±0 酸度:1.8 酵母:秋田純米酵母 精米步合:60% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 夢幻之米『龜之尾』釀造。龜之尾獨特的輕微苦味,加上秋田純米酵母的乾淨透明感,絕配搭檔組合。飲用Tips 1. 適合冷飲。 2. 適合搭配鍋物,滷味,烤物等等,中重口味料理。酒造介紹 座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年,有著得天獨厚的釀酒環境,冬季到來,埋在雪..
$1,600
品牌: 金虎酒造
帶有花香和滑順的質感,有鳳梨果乾的微妙香氣,風味表現優美,但又不過分強烈。產品資訊 品牌:金虎酒造 產地:日本 名古屋 原料米:夢山水 日本酒度:未公開 酸度:未公開 精米步合:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 名古屋城本丸御殿是款非常有特色的一款酒,由名古屋的金虎酒造為了願景,並恢復御殿而釀造的。 此酒款展現出花香華麗香氣,及豐富的順滑口感。其特點是不張揚但優雅的清醇美味,讓人念念不忘,一再回味。獲獎紀錄 2020 ワイングラスでおいしい日本酒アワード 最高金賞飲用Tips 適合搭配炸串料理、廣島牡蠣、酸梅肉、烤鰻魚..
$1,780
清酒爽 療癒系清酒調酒禮盒
-0 %
品牌: 清酒爽
品嚐清酒的百變風味!充滿果感、乳酸感及想像力,調酒的風味,療癒的品飲。產品資訊 品牌:清酒爽 產地:台灣 容量:100ml *3(含外盒)療癒系清酒組合內容 一、Classic Zero 經典0 爽甜多多 . 酒精濃度:7% . 原料:水、清酒、紫蘇苦精、接骨木花利口酒 融合養樂多優格的乳酸風味,層次豐富的口感,帶來絕妙酸甜風味享受。二、Classic? 經典? 清釀蘋果 . 酒精濃度:7.5% . 原料:水、清酒、薑糖、檜木苦精、青蘋果利口酒 多重風味的無限可能性!探索薑汁神秘感,加上蘋果的清甜可愛,擁有無限想像空間。三、Classic O..
$1,050 $1,050
品牌: 萬乘酒造
法國三顆星餐廳使用!高級白葡萄酒清爽酸感。產品資訊 品牌:萬乘酒造產地:日本 愛知縣 原料米:山田錦 精米度:50% 酒精濃度:16% 容量:720ml產品特色 瓶身上印上法文「EAU DU DESIR」 的意思是「希望之水」。 「九平次」與法國有著不能分割的關係。萬乘釀造的員工在2013年到法國的的葡萄酒莊研修,並且得到釀造葡萄酒的技術,更於2015年在法國買下酒廠,試圖開發葡萄酒。時至今日,「九平次」的清酒都一直給人帶有「西方風情」的日本清酒。 這瓶純米大吟釀可以說是其代表作,用上山田錦而精米步合達至50%,充滿花香香氣,甜度像蜂蜜一樣,完全能感受山..
$2,400
秋季限定。餘韻優雅,香氣溫和,口感柔和在口中蔓延。產品資訊 品牌:柴田酒造場 產地:日本 愛知縣 原料米:夢山水 精米步合:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 柴田酒造從洗米到釀造均使用超軟泉水「神水」來釀造清酒。淡雅的木質、原物料香氣,酒體溫潤柔順。入口時舌尖可略感甜味,中段帶有一份令人感到舒適的苦感。沒有任何令人不快的味道,細緻的乾淨甜味。飲用Tips 搭配油脂稍多的魚、肉類料理是不錯的選擇。溫熱至35度前後,更能享受它優雅的風味。酒造介紹 合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村..
$1,600
加賀之月 百万石乃白 槽搾 純米大吟釀原酒
-0 %
品牌: 加越酒造
淡淡的香蕉香氣、舌尖上的果香,口感乾淨,風味平衡,適合搭配濃郁風味料理。產品資訊 品牌:加越酒造 產地:日本 石川縣 原料米:百万石乃白 日本酒度:+2 酸度:1.5 精米步合:50% 酒精濃度:17.5% 容量:720ml產品特色 第105屆全國清酒評審會金賞肯定了「加賀ノ月 」這作品。創業至今,已累積獲得16枚金賞的佳績,成為了北陸地區之中評價最高級別的酒造。 金沢68號,全新酒米:百万石乃白。輕微果香,舒服的果酸呈現,俐落收尾,餘韻乾淨。獲獎紀錄 2012、2013挪威諾貝爾獎晚餐會指定用酒之頂級酒造 BY25全国新酒鑑評会入賞 加越酒造..
$2,170 $2,170
日本酒度數據只是參考?!+15 竟然有如此清爽水潤風味,入口乾淨、輕盈。產品資訊 品牌:柴田酒造場 產地:日本 愛知縣 原料米:吟風 (下半年度將改為「夢山水版」) 日本酒度:+13 酸度:1.4 精米步合:60% 酒精濃度:15% 容量:720ml產品特色 即使是超辛口(日本酒度+15),在輕柔的超軟水「神水」的加持下,依然水潤。淡雅的香氣,往往在不經意之間消散於虛無。酒造介紹 合資會社柴田酒造場 (以下簡稱柴田酒造) 創業於天保元(1830)年的舊額田郡山下村,創業初期是以家中多餘的米開始釀造、販賣日本酒。 明治31 (1898) 年,酒藏遭逢..
$1,550
品牌: 加越酒造
冬季限定。初榨風味絕妙新鮮,是在冰箱中令你難以抗拒的日常酒款。產品資訊 品牌:加越酒造 產地:日本 石川縣 原料米:五百万石 酵母:7號酵母 日本酒度:+5 酸度:1.7 精米步合:65% 酒精濃度:19% 容量:720ml產品特色 本季剛釀造出產的初搾生原酒,酒精度高。生酒帶來的新鮮感及口感,溫和的尾韻及微辛口感。喝不膩酒款。 「胐」的意思為「剛出現的月亮」。酒造介紹 位於石川縣的小松市的加越酒造,鄰近著名的加賀溫泉鄉周邊,以低溫釀製濃醇酒系而著名。其地理優勢成為了釀造地元酒米「五百万石」的良好場所,採用鄰近白山的雪融地下水,水質偏軟。..
$1,490
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