STANDARD CRAFT GIN 經典工藝琴酒



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-9 %



松樹和粉紅胡椒的香氣讓人聯想到森林,入口後,柔和的熱帶水果風味便會蔓延開來。餘韻令人愉悅,帶有清爽的酸味,讓人聯想到番石榴和荔枝,以及礦物香料的味道。
產品資訊
品牌:熱海蒸餾所
產地:日本 靜岡縣
原料:杜松子、柳橙、檸檬、蜂蜜、薄荷、鼠尾草、檸檬馬鞭草、檸檬草、接骨木花、杜松、哈瓦那酵母...(共21種)
酒精濃度:45%
容量:500ml
產品特色
這以傳統的 London Dry Gin 為基酒,並融入了當地特色植物原料,包括熱海著名的苦橙(代代橙)、採自當地海域的珍稀海藻羽扇藻,以及來自伊豆白濱神社的天然杜松子。
它口感醇厚,突顯了苦橙清爽的柑橘香氣,並巧妙地融合了草本、花香以及羽扇藻的鮮味。
獲獎記錄
London Spirits Competition 2025 銀賞
飲用Tips
加冰塊純飲,也可以加蘇打水或調製雞尾酒。

酒造介紹
SEACLIFF 的執行長兼首席釀酒師 Kamatani 在 20 多歲時就開始從事調酒師的工作。
在銀座和南青山的頂級酒吧接受培訓後,他積累了開設多家酒吧的經驗,之後在西麻布開設了自己的酒吧“SEVEN THREE”。
之後,他加入了東京餐飲業的領導者 Tysons & Company,擔任酒吧總監,負責為每家店開發飲品。
在參觀日本和海外的釀酒廠、葡萄酒廠和清酒釀酒廠時感受到了釀酒師的熱情。漸漸地,他開始渴望「親手釀造出體現這片土地魅力的清酒」。
2024 年,因為被熱海的植物所吸引,在熱海——這個大海仍然存在的地方,也是長久以來熱愛衝浪的源泉——故此建立了 SEACLIFF 熱海蒸餾廠。
SEACLIFF 採用熱海特有的精選原料製成,例如伊豆白濱杜松、熱海特產橙子和珍稀裙帶菜。
熱海蒸餾所採用阿諾德·霍爾斯坦蒸餾器。
運用自身強大的表現力,精心釀造手工琴酒,以巧妙的方式展現原料的香氣和風味。它不僅外觀漂亮,而且能夠營造出微妙的香氣層次,這正是 SEACLIFF 口感的支撐。
| 內容 | |
| 容量 | 500ml |
| 酒精濃度 | 45% |
| 原料 | |
| 產地 | 日本 靜岡縣 |
| 原料 | 杜松子、柳橙、檸檬、蜂蜜、薄荷、鼠尾草、檸檬馬鞭草、檸檬草、接骨木花、杜松、哈瓦那酵母...(共21種) |
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