MCG櫸 KEYAKI琴酒

極為舒服的柚香，加氣泡水或通寧水有讓人意外的暢飲條件。

產品資訊

品牌：新澤釀造
產地：日本 宮城縣
容量：700ml
酒精濃度：42%
原料：

• Juniper 杜松子
• Coriander Seed 芫荽籽
• Yuzu Peel - Miyagi, Japan 柚子皮 - 日本宮城 (大河原町、柴田町、大島)
• Water Fennel - Miyagi, Japan 水芹 - 日本宮城 (名取市，完全以有機農法栽種)
• Tea - Miyagi, Japan 茶 - 日本宮城 (石卷市桃生茶)
• Merlot Grapeskin - Miyagi, Japan 梅洛葡萄皮 - 日本宮城 (仙台太白區秋保釀造所)

產品特色

櫸為宮城縣的縣樹，向地下牢牢紮根，向天上延長伸展，把酒的品質做到更高境界的概念而命名。原料多取自被稱為「食材王國」的宮城縣本地，以向世界傳遞宮城味道的精釀琴酒為目標。

清新果香、清爽不嗆辣，適合單飲也可以調酒。

香氣：撲鼻而來的柑橘調香氣，終端為清新草本、茶葉，後段為柚子。
風味：新鮮的柚子味在口中擴散開來，接著是杜松子及深藏慢露的葡萄甜味，以清爽的西芹及茶葉微苦收尾。

飲用Tips

1. 適合加冰塊直接飲用，或搭配氣泡水、通寧水。

2. 調製 Gin Tonic 可搭配檸檬皮，清爽順口；以 Martini 呈現則是紮實之中透著辛香料與柑橘香氣。

酒造介紹

新澤釀造店第五代傳人新澤嚴夫先生，年紀輕輕的他，於20幾歲就以滿分獲得「唎酒選手權大會」優勝。25歲即繼承家中的釀酒事業，並成為當時全宮城縣最年輕的杜氏。

透過自身獨到的眼光，說服先代長輩，對釀造進行重大改革，產品有9成以上為純米酒。其方針當時被外界視為有勇無謀之舉，非常不被看好。但後來受到大家喜愛，聲勢高漲，其迴響證明了新澤先生的改革是正確的。

除原先傳統銘柄「愛宕の松」外，更於西元2002年，推出銘柄「伯樂星」。新澤嚴夫先生對釀製日本酒一 點也不馬虎，秉持著與料理人相同嚴謹的精神，投注熱情，將伯樂星推向「究極の食中酒」，即佐餐酒之最，開始於日本各地嶄露頭角，控制得當的甜味及爽快的酸味因「喝第三杯也不會膩」而受到讚賞！

其中，伯樂星純米大吟釀更於西元2004年成為日本航空國際線頭等艙長期指定用酒、2016年日本G7高峰會指定用酒，近幾年也廣受歐美國家青睞。

我們自成立以来，通過各種多元化的酒，清酒、燒酎、料理酒、甜酒、威士忌等，持續從事研究與人和飲食生活相關的综合事業，發揚酒文化蕴育的内涵。

酒是水與大地結合的果實・發酵的自然作用下通果人類的推動而誕生，它是自然界的赐予物。創造者通過磨練以味覺為首的五感，最大限度發揮其技術，研制出细膩口感和幽雅清香的酒。

自然的恩惠和人的感性，以及支撑著傳統的技術和挑戰精神。在絕對不能改變的與必須改變的兩者之間進行调和，才能诞生出讓人稱讚的酒。

隨着社会環境不断變化，生活和生活方式也更為多元化，造酒方面的科学技術更是以驚人的步伐前進。這個時刻我们研發出全球首次採用纸容器包装的酒「HAKOSAKE一代」，這種先锋精神就是中國釀造的基石。

我們從國際視野出發，根據時代需要研發更具魅力的商品和時刻保持提供高品質服務的熱情，今後也會繼續努力成為對社會有貢獻，挑戰創新的企業。