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七賢 山之霞 SPARKLING

七賢 山之霞 SPARKLING
七賢 山之霞 SPARKLING
$2,220
  • 庫存狀態: 供應中
  • 型號: SAK0010061

七賢最著名的瓶內二次發酵氣泡酒。


產品資訊

品牌:山梨銘釀
原料:人心地、朝日の夢
日本酒度:-20
酸度:1.6
精米度:55%
酒精濃度:11%
容量:720ml


產品特色

山梨銘釀歷經了五年的研究所發明出來的氣泡清酒。於瓶內二次發酵,入口時首先會感受到米的旨味,接踵而來的是濃厚的果香味伴隨著纖細的氣泡。


獲獎紀錄

◆ 2016 International SAKE Challenge 銅獎
◆ 2020 International WINE Challenge (IWC) 銀獎



酒造介紹

七賢創業於西元1750年,初代社長北原伊兵衛對白州清澈甘甜的水情有獨鍾,便選擇了該地釀酒。如今已傳至第十二代,並秉持著將日本的文化與釀酒技術代代相傳的習慣。

於西元1835年信州貴族為慶祝該酒廠新房舍落成,特別贈送了一幅刻有中國竹林七賢人的古老屏風。"七賢"由此得名。鑲有這扇屏風的建築物於西元2000年被山梨縣政府指定為有形文化財產,七賢的招牌將被永遠保存下去。

七賢(山梨銘釀)的位置坐落於日本列島中部,從初代社長延續至今所使用的製酒水皆為海拔2900M的甲斐駒峰(Mt. Kaikoma)的伏流水。該山峰險峭而壯麗,為自然形成的天險,更為當地人所推崇的聖山。

同時用此伏流水所釀製出的清酒更被當地人喜愛。 七賢抱著"不斷努力地傳承下去"這一信念,走過了三百年的漫長歷史。這也是七賢在時代的浪潮中取勝的根本。

源源不斷、堅持不懈地承傳下來的釀酒技術如今也沒有改變。這種信念和深情,今後也將不斷地延續下去。

內容
容量720ml
酒精含量11%
原料
原料米人心地、朝日の夢
精米步合55%
口感
日本酒度-20
酸度1.6
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