2022 IWC 獲獎或推薦清酒

品牌: 山梨銘釀

七賢純米酒風凜美山

帶有吟釀香氣的辛口純米酒。產品資訊品牌：山梨銘釀產地：日本山梨縣酒米：ひとごごちあさひの夢釀造用水：甲斐駒ヶ岳の伏流水日本酒度：非公開酸度：非公開精米度：70% 酒精濃度：15% 容量：300ml / 720ml / 1.8L產品特色七賢(山梨銘釀)代表性的純米酒，使用當地特約栽培的人心地酒米。帶有吟釀的果香味《入口即可感受米的旨味同時兼具清爽的口感。是一款微辛口的純米酒。獲獎紀錄 ★ 2019 International WINE Challenge（IWC）最高金賞 ★ 2020 KURA MASTER 白金賞 ★ 20..

$570~$2,170

-9 %

品牌: 醉鯨酒造

醉鯨純米吟釀高育54號

辛口帶有輕柔旨味，經典之作。產品資訊品牌：醉鯨酒造產地：日本高知縣原料米：吟之夢日本酒度：+6 酸度：1.7 精米度：50% 酒精濃度：16% 容量：720ml產品特色以山田錦為母系、ヒノヒカリ為父系培育出之米種「吟の夢」，於1998年登錄為酒米品項，而「高育54号」則為吟の夢最初開發時的編號。香氣淡雅，先透出西洋梨明亮感，微帶點些許柑橘清香。淡麗入口，柔順酒體帶著明亮酸度；柑橘類果香，薰染輕微辛澀感。辛口清晰，帶輕柔旨味隱約掃過；尾韻中等。獲獎紀錄 2018 全美日本酒歡評會吟釀部門金賞酒造介紹『酔鯨酒造』位置..

$1,550 $1,700

-10 %

品牌: 平和酒造

紀土大吟釀

舒適的中口口感，蘋果、半輕熟芭蕉與梨等酸香氣味，酒造得獎力作，日料店聚餐首選。產品資訊品牌：平和酒造產地：日本和歌山縣原料米：山田錦日本酒度：+3 酸度：1.3 精米步合：35% 酒精濃度：16.5% 容量：720ml產品特色使用酒米之王兵庫特A地區山田錦進行釀造，將酒米精米步合奢華降至35%，細緻優雅的經典大吟釀規格，不僅是酒造橫掃各大指標性大賽的純米大吟釀或大吟釀規格部門均得獎連連之力作，更是超高規格平實價格的一時之選！以瓜果香調為主體，混合蘋果、半輕熟芭蕉與梨等酸香氣味，在開瓶瞬間沁溢而出，入口後滿是清爽瓜果氣味，中後段飄散些微甜潤氣味，..

$1,700 $1,880

品牌: 平孝酒造

與日式料理相配、不搶風味的餐中酒。產品資訊品牌：平孝酒造產地：日本宮城縣原料：兵庫縣產山田錦日本酒度：+3 酸度：1.6 精米度：50% 酒精濃度：16.5% 容量：720ml產品特色此款酒雖選用能產生華麗香氣的酵母，但遵守著食中酒的概念。釀製出的香氣沈穩，以餐前酒與餐後酒為基礎，搭配前菜、鹽巴調味的燙青菜、海膽壽司、穴子魚的料理、玉子燒也非常適合。酒造介紹宮城縣石卷市是在北上河口開通的港口城市，北上河橫貫太平洋和日本東北部。它位於金卡山（Kinka）海岸外，是世界三大主要漁場之一，這裡有冷，暖水流相遇，每個季節您都可以品嚐到美味的..

$2,200

-10 %

品牌: 金紋秋田酒造

熟成古酒山吹 GOLD

難得珍品！清爽口感，IWC 連續6年獲獎。產品資訊品牌：金紋秋田酒造產地：日本秋田縣保存方式：常温（不可直射日光）飲用温度：5-40度飲用方式：冷藏、加冰塊、溫燗開瓶後：瓶蓋蓋緊冷藏可保存1年酒精濃度：18% 容量：720ml產品特色 ◆ 強調日本酒獨特的「旨味《鮮味》」搭配秋田獨特的氣候與專業孕育而生的熟成古酒。 ◆ 由熟悉每年熟成古酒不同的特性的杜氏勾兌出絶妙比例的熟成古酒。 ◆ 10年~20年熟成酒勾兌。經老化拋光的琥珀色散發著美麗的光彩，並具有桶裝陳年的香氣和甜味。「使用最短10年以上的熟成古酒」 → 熟成古酒山吹 G..

$1,900 $2,100

品牌: 山梨銘釀

米其林九星名廚推薦！入口清甜、濃郁果香的氣泡清酒。產品資訊品牌：山梨銘釀產地：日本山梨縣原料米：ひとごこち (山梨産) 釀造用水：甲斐駒ヶ岳の伏流水日本酒度：未公開酸度：未公開精米步合：未公開容量：720ml 酒精度數：12%產品特色日本の酒の新境地。世界公認的乾杯酒 - Alain Ducasse Sparkling Sake 被譽為香檳級的有氣泡清酒(Sparkling)入口清甜～帶有濃厚的果香味，有著細緻氣泡，來自櫻樽的香氣，餘韻悠長，相當適合作為乾杯酒，口感如絲滑溜！九星名廚-艾倫·杜卡斯摩納哥開設了「路易十五」餐..

$3,300

-16 %

品牌: 平和酒造

紀土純米吟釀

華麗柔和的吟釀香氣以及柔和清澈的口感，很適合尋找「輕盈、酸度適中、入口即滑過」酒品的你。產品資訊品牌：平和酒造產地：日本和歌山縣原料米：麹米 – 山田錦；掛米 – 五百萬石日本酒度：+0 酸度：1.7 精米步合：50% 酒精濃度：15% 容量：720ml產品特色酒造與當地農民合作種植自用米，並以熱情活力態度釀酒，向世人驕傲傳達紀州美好風情，釀造出即便是純米吟釀仍可根據自身喜好，從冷飲到溫飲均十分美味，與自家純米酒相比口感更加立體、酸度恰如其分，內斂香氣更是易於搭配各式料理。低溫發酵產生清爽水果香味，米香香氣內斂、入口口感溫和，酸度恰到好處，透明..

$1,080 $1,290

品牌: 山梨銘釀

七賢最著名的瓶內二次發酵氣泡酒。產品資訊品牌：山梨銘釀原料：人心地、朝日の夢釀造用水：甲斐駒ヶ岳の伏流水日本酒度：-20 酸度：1.6 精米度：55% 酒精濃度：11% 容量：720ml產品特色山梨銘釀歷經了五年的研究所發明出來的氣泡清酒。於瓶內二次發酵，入口時首先會感受到米的旨味，接踵而來的是濃厚的果香味伴隨著纖細的氣泡。獲獎紀錄 ★ 2016 International SAKE Challenge 銅賞 ★ 2020 International WINE Challenge（IWC）銀賞 ★ 2022 International ..

$2,220

-0 %

品牌: 阿櫻酒造

阿櫻純米吟釀無濾過生原酒美鄉錦

稀有米「美鄉錦」，生詰酒。產品資訊品牌：阿櫻酒造產地：日本秋田縣酒米：美鄉錦精米度：50% 酒精濃度：16% 日本酒度：+4 酸度：1.8 酵母：秋田酵母 No15 辛甘：淡麗辛口類型：薰酒容量：720ml產品特色 2020限量36瓶！稀少米「美郷錦」50%精米度，生詰酒。香氣：類似哈密瓜果香、酸味較突出的純米吟醸。飲用Tips 全和食，淡味中華料理酒造介紹座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年，有著得天獨厚的釀酒環境，冬季到來，埋在雪中的酒造保持室溫，溫度恆定不變，所以酒質非常美味。阿櫻酒造的..

$2,130 $2,130