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品牌: 落合酒造
散發著酸甜的果香,口感醇厚,並帶有明顯的胡蘿蔔素般的鮮味 。加氣泡水或熱水飲用,香氣更加柔和,純飲也十分美味。產品資訊
品牌:落合酒造
產地:日本 宮崎縣
原料:地瓜 (J-Red+紫優)
蒸餾種類:常壓蒸餾
麴:米麴
酒精濃度:25%
容量:720ml / 1800ml產品特色
期間限定・數量限定的竃猫芋燒,這款使用 J-Red 紅薯與紫優兩款地瓜分別以米麴蒸餾後再進行調和,梅子的豔麗香氣與熱帶水果般的酸甜果實香氣在入口前就會像你宣示主權,這絕對是一款濃厚型燒酎,華麗香氣在中流轉,微辛口的口感卻又很滑順的進入喉嚨。搭配氣泡水整個身心舒暢。飲用Tips
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$1,950~$3,700
品牌: 大海酒造
透過特殊酵母和醪的低溫發酵和真空蒸餾,獲得蘋果和梨的華麗香氣,以及高品質的風味和甜味。產品資訊
品牌:大海酒造
產地:日本 鹿兒島
原料:甘藷(鹿屋產)、米麹(國產米)
麴/酵母:白麴
酒精濃度:27%
容量:900ml產品特色
採用低溫發酵工藝,香氣濃郁,散發著蘋果和梨的清新氣息。最後釀造出鮮味與甜味完美平衡的作品,同時兼具吟釀清酒獨特的香氣。飲用Tips
清爽果香,搭配氣泡水或加冰飲用,風味更佳。酒造介紹
「芋燒酎的釀造,從甘藷的種植開始」
大海酒造位處於甘藷種植繁盛的大隅半島的鹿屋市,燒酎釀造期開始,杜氏及藏人就都住在酒造裡。
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$1,280 $1,430
品牌: 萬膳酒造
堅持手工製麴、甕壺(かめ壺)仕入發酵,並使用傳統的木桶蒸餾器慢慢蒸餾,口感濃郁且帶有自然的甘甜與豐富旨味。產品資訊
品牌:萬膳酒造
產地:日本 鹿兒島
容量:720ml
酒精濃度:25%
原料:黃金千貫;麴米:秋田產「一見鍾情(ひとめぼれ)」產品特色
一杯萬膳,成就萬般美味。
酒造代表銘柄,選用鹿兒島產黃金千貫、秋田產米一見鍾情製麴,搭配河內菌黑麴,以手工製麴、甕壺仕入與木桶蒸餾等傳統技術細心釀造。入口展現芋燒酎特有的濃郁旨味與自然甘醇,並交織木桶由來的香草、椰子與堅果般的香氣。酒質柔和圓潤,相當適合作搭餐酒,尤其推薦以湯割或水割品飲,感受其細膩層次。飲用..
$1,580
品牌: 柳田酒造
這款酒的獨特之處在於,以最受歡迎且迅速售罄的麝香燒酒為基底。產品資訊
品牌:柳田酒造
產地:日本 宮崎縣
酒精濃度:30%
容量:1800ml產品特色
由IMADEYA攜手柳田酒造共同打造的「旬之蒸餾酒」系列,以燒酎香氣結合當季水果意象,推出最受歡迎的麝香葡萄版本1.8L限定款。散發新鮮麝香葡萄、白桃與花蜜般的優雅果香,入口圓潤柔順,甘醇與香氣層層綻放,尾韻細緻悠長。飲用Tips
特別適合加蘇打水飲用。酒造介紹
柳田酒造位於宮崎縣西南方的城市,這裡自古是薩摩藩的領地。
由於位於宮崎及鹿兒島兩方文化交流的重要節點,因此,擁有獨特的文化發展與..
$2,400
品牌: 知覽釀造
濃郁的甜味,並帶有清爽柑橘香氣和醇厚的口感。產品資訊
品牌:知覽釀造
產地:日本 鹿兒島
原料:鹿兒島產甘藷(黃金千貫+農林58號)、米麴(白麴)
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
使用了富含柑橘果香的浜小町甘薯與經典的黃金千貫進行釀製,誕生了一款極具特色的燒酎。
出自知覧釀造的高超技藝,巧妙地將兩種甘薯的獨特特性完美融合。開瓶後會立刻感受到上乘的甜味和柑橘風味帶來新鮮感。品嚐時,會感受到酒體的細膩與如黃金千貫的甘甜。獲獎紀錄
2024 TWC 燒酒類別最高金獎飲用Tips
飲用時可選擇水割、碳酸割、冰鎮或熱水割等,皆能體驗到其豐潤的..
$1,380
品牌: 知覽釀造
濃郁的烘焙香氣讓人想起堅果和苦巧克力。將其與熱水混合可以進一步擴散香氣。產品資訊
品牌:知覽釀造
產地:日本 鹿兒島
原料:甘藷、米麴、知覽焙茶
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
知覧Tea酎烘焙茶版是一款結合了烘焙茶與甘薯同時釀製的燒酒。採用鹿兒島知覧產的一番茶烘焙而成的烘焙茶,這款燒酒展現了烘焙茶的香烤香氣與甘薯的豐潤美味,交織出獨一無二的全新風味。獲獎紀錄
2023年 Kura Master 本格燒酒/泡盛大賽品種類白金獎飲用Tips
推薦的飲用方式除了加碳酸水,以熱水調配時更能突出培茶的香氣,更好地享受其風味。酒..
$1,380
品牌: 落合酒造
以生薑為原料,並經過長時間陳釀。它擁有清爽的生薑香氣和醇厚的口感。這款酒兌蘇打水、熱水、蜂蜜或檸檬都很美味。加冰塊飲用也很好喝。產品資訊
品牌:落合酒造
產地:日本 宮崎縣
原料:麥、米麴、生薑
蒸餾種類:單式減壓蒸餾
酒精濃度:25%
容量:720ml / 1800ml產品特色
清爽濃郁的薑香與乾爽的口感相得益彰,與中式菜餚、煎餃、油炸食品和其他油膩食物搭配尤為美味,能夠洗清味蕾,令下一口更加令人回味無窮。飲用Tips推薦在杯中加入大量冰塊,並按燒酎:蘇打水1:2或1:3的比例水混合,即可享受清爽的薑香和清爽的口感。風味類似薑汁汽水,但並不甜膩。..
$1,800~$3,600
品牌: 大海酒造
選用產自「和光園」的茶葉,該茶園採用有機肥料種植茶葉,並儘可能減少農藥的使用。它擁有宜人的茶香和適中的澀味,隨後而來的是柔和的甜味,整體口感品質上乘。產品資訊
品牌:大海酒造
產地:日本 鹿兒島
原料:甘藷、米麹(國產米)、綠茶(鹿兒島縣產)
蒸餾方式:常壓蒸餾
麴/酵母:白麴
酒精濃度:25%
容量:900ml產品特色
帶有清新綠茶香氣的芋燒酎,常壓蒸餾,目前使用鹿兒島「志布志和香園」有機栽培的綠茶,盡可能不依賴農藥種植茶葉,能在燒酎中感受到茶香與淡淡茶澀感,伴隨而來的是甘醇的甜美,就像是綠茶的回甘。獲獎記錄
2023 藏酒大師品種類 金獎飲..
$1,360 $1,480
品牌: 大海酒造
與鹿屋市漁協共同研發的芋燒酎,與生魚片和其他魚類料理相得益彰,尤其適合搭配肥美的魚料理。產品資訊
品牌:大海酒造
產地:日本 鹿兒島
原料:甘藷(鹿屋產)、米麹(國產米)
蒸餾方式:減壓蒸餾
麴/酵母:白麴、黑麴
酒精濃度:25%
容量:900ml產品特色
水果香氣且清爽的口感,從生魚片乃至其他的魚料理都非常適合搭配,特別是帶有油脂的紅甘。飲用Tips
飲用溫度可介於10度至40度。搭配生魚片推薦加蘇打水、加水,其他料理推薦加熱水或加冰飲用。酒造介紹
「芋燒酎的釀造,從甘藷的種植開始」
大海酒造位處於甘藷種植繁盛的大隅半島的鹿屋市,..
$1,360 $1,480
品牌: 知覽釀造
散發甘藷及綠茶、香草香氣,沁涼宛如森林浴的本格焼酎。產品資訊
品牌:知覽釀造
產地:日本 鹿兒島
原料:甘藷、米麴、知覽一番茶
酒精濃度:25%
容量:720ml產品特色
知覧Tea酎是由鹿兒島縣南九州市知覧町生產的「黃金千貫」甘薯和「知覧茶一番茶葉」釀製的燒酎,展現了茶農兼藏元的深厚茶葉魅力與調和技術。
開瓶後迎面而來的是清新的綠茶香氣,隨後甘薯的香味輕柔飄來,結合綠茶的清新與芋燒酒的豐富口感,創造出一種和諧的風味享受。獲獎紀錄
TWSC 2020年和2021年 焼酎部門連續2年榮獲最高金獎
2021年 Kura Master 本格焼酎泡盛大賽榮獲委..
$1,380
品牌: 研釀株式會社
以烘烤過的大麥為原料,麥香濃郁、淡淡甜味滋潤口舌,風味絕妙宜人。產品資訊
品牌:研釀株式會社
產地:日本 福岡縣
原料:麦・麦麹・米麹(国産米)
蒸餾法:減壓蒸餾
酒精濃度:25%
容量:720ml / 1800ml產品特色
酒造自創業以來,始終堅持使用嚴選的焙煎大麥釀製。此作品經減壓蒸餾保留細緻香氣,再於橡木桶中熟成5至7年,打造出琥珀色澤的麥燒酎「龍乃幹」。香氣帶有烘焙穀物與淡雅木質調,口感圓潤柔和,兼具深度與易飲性。
成品呈琥珀色,易飲,帶有威士忌的韻味。飲用Tips
最推薦以Highball方式品味,木桶香氣隨氣泡釋放,展現近似威士忌的層次魅力..
$1,100~$2,200











