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品牌: 林本店株式會社
稀有酒米「彗星」的甜味和風味得到最大程度的發揮,創造出新鮮度和深度的和諧平衡。高度穩定的M310酵母產生的果香與米飯本身的濃郁香氣融和。產品資訊
品牌:林本店株式會社
產地:日本 岐阜縣
原料米:北海道產彗星
酵母:M310
精米步合:50%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
命名靈感來自於「奔向地球」中登場的蘇爾贊,擁有堅毅不屈的形象,反映酒造持續挑戰改革的精神,為勇往直前、不屈不撓的人們點亮希望的光芒。
散發華麗香氣,甘甜米旨味交織清爽酸味以及新鮮的微氣泡,展現清新豐盈的口感層次。飲用Tips
冰飲。建議搭配檸檬塔、莓果蛋糕,加入冰塊、..
$1,750
品牌: 龜之井酒造
果香般甘美的華麗優雅口感,香氣馥郁芬芳,口感柔和,酒體飽滿醇厚,果香濃郁。產品資訊
品牌:龜之井酒造
產地:日本 山形縣
原料:雪女神
精米度:29%
日本酒度:-5
酸度:1.3
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
母系為山形縣產的出羽之里,父系為宮城縣產的藏之華,分別為東北地區不同縣的代表酒米,交織而成的後代雪女神。不過於華麗的透明感與優雅的吟釀香在口中擴散,散發出果香般的甘美。是款限制只用在大吟釀的頂級酒米,奢侈得磨至29%,完美傳遞出米本身的鮮甜味。飲用Tips
適飲溫度:25~50°C。推薦搭配沙拉、冷前菜、壽司、生魚片等料理。
..
$2,200
品牌: 山陽盃酒造
以袋吊汲取酒液,乾淨、清澈、不含雜質的大吟釀清酒,入口即化,彷彿瞬間融化消失。產品資訊
品牌:山陽盃酒造
產地:日本 兵庫縣
原料米:特A地區吉川市山田錦
精米步合:40%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
「播州一献」是最高品質的清酒。您可以享受到俐落、乾爽、優雅的味道。盡可能無壓力地裝瓶,具有乾淨、清澈的味道。質地輕盈,入口即化,彷彿瞬間融化消失。獲獎紀錄
令和5酒造年度 全國新酒鑑評會 金賞飲用Tips
冰飲,建議搭配:日料理、肉料理(烤肉/牛排)。香氣撲鼻的烤肉和帶有甜瓜香氣的純米大吟釀非常搭配。酒造介紹
『..
$8,260
品牌: 北西酒造
清爽清澈的香氣和微妙的氣泡,成就了這款令人愉悅的飲品,優雅的甜味令人聯想到白草莓,優雅地舞動著,而強勁的酸味則使整體口感更加緊緻。產品資訊
品牌:北西酒造
產地:日本 埼玉縣
原料米:雄町
精米步合:50%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
如粉雪般細緻的醪渣飄懸在瓶中,揚起一陣浪漫薄霧,散發似麝香葡萄吟釀香氣,輕微的氣泡感在舌尖上躍動,米旨由來的甘甜延伸,讓人聯想到像是熱帶水果般的鮮爽滋味在口腔中徐徐擴散,最後帶上俐落的酸味結尾,十分輕盈暢快。酒造介紹
北西酒造於1894年(明治27年)創業於琦玉縣上尾市,由於琦玉縣擁有一年四季多彩豐..
$1,700
品牌: 青木酒造
酒體輕盈飽滿,非常適合剛開始接觸清酒的年輕一代或喜愛白葡萄酒的人。產品資訊
品牌:青木酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:愛山100%
日本酒度:-14
精米步合:55%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
這款酒香氣甜美,果香濃郁,口感柔和,酸度適中,令人聯想到甜白葡萄酒。酒造介紹
青木酒造在雪鄉魚沼的地方開始釀酒是在江戶時代的享保2年(1717),已經迎接創業300周年了。關村(現石打地區)的小野冢家的次男,源左衛門在鹽澤村(現鹽澤地區)以青木之名在平野屋開始釀酒。據說鶴齢這個名字的由來,是專門畫江戶時代雪鄉生活,在當時人氣 No.1..
$1,880
品牌: 奥羽自慢株式会社
以「南高梅」釀造,梅子香味濃郁,具有優雅、適度的甜度和清爽的口感,清酒與梅子的酸味完美契合。產品資訊
品牌:奥羽自慢株式会社
產地:日本 山形縣
原料:梅酒(日本產)、果糖
酒精濃度:10%
容量:750ml產品特色
使用比一般梅酒多兩倍分量的梅子釀造。清酒與梅子的酸味完美契合,無需添加過多糖分,酒體多層次!
香氣集中而芬芳帶有水蜜桃、蜂蜜,入口氣泡綿密甜而不膩,中段帶著輕盈酸度,優雅梅香飄出,緊接著蜜桃香甜果香,香調表現優雅,入口後不會顯得過於甜膩,甜度、酸度間擁有著亮麗平衡感,獨特的酸味在嘴裏緩緩散開,餘韻真的相當長~飲用Tips
冰飲。..
$1,600
品牌: 松瀨酒造
みずき(水木酒)的釀造用水量比一般釀酒廠多。從水的角度來釀酒,清晰地展現了水的特性。擁有令人心曠神怡的香氣、清淡的甜味和柔和的口感,讓您感受到「酒」與「水」之間緊密的聯繫。產品資訊
品牌:松瀨酒造
產地:日本 滋賀縣
原料:山田錦 100%
日本酒度:+0
酸度:1.4
酵母:協會901
精米度:55%
酒精濃度:13%
容量:720ml產品特色
清酒成分大約 80% 是水,水的個性極大化影響清酒的質地(Texture)。採用岡鑿泉工業所的井戸水,水質非常柔軟,在口中流動更順暢,平順且細膩。
沉穩宜人的香氣及淡淡的甜味,讓您感受到柔和感,反映出岡鑿泉水的個..
$1,710 $1,900
品牌: 元帥酒造
口中蔓延著濃郁風味、享受喉嚨中傳來的美味感覺以及米香的天然鮮味。產品資訊
品牌:元帥酒造
產地:日本 鳥取縣倉吉市
原料米:強力
精米步合:40%
酒精濃度:15%
容量:720ml產品特色
米糕麻糬般的甜醇香氣。甘甜微澀,酒體輕透水潤,尾韻酸潤輕盈。酒造介紹
身處於鳥取縣倉吉市的元帥酒造,從創業至今已有170餘年的歷史。最初以「倉吉本店」為名,以銘柄「旭正宗」開始發跡。
在明治40年5月(1907)時,當時的東宮殿下(後來的大正天皇)巡訪鳥取地區,隨行的日本海軍上將東鄉平八郎下榻於此,因此將倉吉本店更名為元帥,並以此為銘柄持續傳達日本酒之美。
直到..
$2,500 $2,800
品牌: 高橋庄作酒造
土產土法,有機JAS認證,一田一釀。 融合和梨與青蘋果的果香,帶有淡淡的哈密瓜韻味。產品資訊
品牌:高橋庄作酒造
產地:日本 福島縣
原料米:會津若松產 五百萬石100%
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:55%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
「羽黑前27」是第二塊有機JAS認證田地(2007),雖然肥料保留率不高,但田地鬆軟且四通八達,生長出中等粒度、稍硬的五百萬石。
融合和梨與青蘋果的果香,帶有淡淡的哈密瓜韻味。口感清盈,清爽的甜味,酸度纖細,尾韻帶有柔和的苦澀感,使整體風味更加鮮明,展現有機土壤累積的美好韻味。飲用Tips..
$2,170 $2,470
品牌: 阿部酒造
清晰的甜美口感,溫和的香氣和特有的酸味令人舒適,還能感受到淡淡的苦味,平衡感良好。產品資訊
品牌:阿部酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:樂風舞(新潟縣產)
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:60%
酒精濃度:14%
容量:720ml產品特色
開瓶散發出青蘋果的輕盈果香,入口品嚐,帶有蜜瓜、青蘋果、香蕉和荔枝等風味恰度融合,甘甜之後立即轉變成用酸味填補空間,使甜美的味道更加清新。「樂風舞」是透過將食用米品種「どんとこい」和酒米「五百万石」交配培育而成,抗倒伏性較強,適合在北陸和東北地區栽培,並可釀出淡雅、輕快、華麗的清酒。酒造介紹
阿部..
$1,900 $2,330
品牌: 阿部酒造
新潟酒的新潮流!這是一瓶採用偏離教科書生產方法的配方,酒體充滿活性,請靜置一段時間再開瓶。產品資訊
品牌:阿部酒造
產地:日本 新潟縣
原料米:柏崎產米
日本酒度:未公開
酸度:未公開
精米步合:未公開
酒精濃度:13%
容量:500ml產品特色
天狼星(Sirius),是古埃及人對於星象、日曆計算、記錄尼羅河氾濫週期最重要的一顆星星,也是夜空中最亮的恆星,尼羅河的氾濫會為埃及大地帶來肥沃的土壤,滋養農作,天狼星女神也代表著土地生育力女神,也代表著古埃及新年的來臨。
あべ SIRIUS (天狼星 從瓶蓋就非常吸睛!採用啤酒罐的鋸齒金屬蓋封瓶,也希望大家開瓶之..
$2,990
品牌: 瀧自慢酒造
清新且具有清涼感的香氣。從清爽的風味逐漸過渡到豐滿的口感。從冷涼到常溫,可以享受到微小溫度變化帶來的味道差異。產品資訊
品牌:瀧自慢酒造
產地:日本 三重縣
原料米:岩手縣龜之尾
日本酒度:+2
酸度:1.2
酵母:藏內酵母
精米步合:45%
酒精濃度:16%
容量:720ml產品特色
龜之尾作為許多酒米品種改良的老祖宗,瀧自慢特地選用南部杜氏最有名的藏人兼農家高橋亮介所栽培的龜之尾,在注入杯中的瞬間就可以開始感受到酒體從輕盈的酒質慢慢的變得飽滿豐盈,是一款僅依靠溫度變化就能夠嚐到多種面向的有趣純米大吟釀。甘甜的旨味帶有透明感不會過於沉重,現代風格的口感非常..
$2,300











